看看日本的意大利餐 (图)

石假装
楼主 (文学城)

  新冠过后来日本旅游的人数暴涨,而且几乎都是好评。我觉得日本比以前差多了。主要是物价上涨,同样的价钱吃不到以前那样丰富的内容了,日餐可以做得很漂亮,没有内容的漂亮就是花瓶。要吃到一些实实在在的东西时就要多花一点钱了。今天去了一家意大利餐厅,第一次去,感觉很好,贴出来大家看看日本的意大利餐。

1 坐在位子上看到外边有很多座位,是为等候的顾客准备的。

 

2 菜单。其实有些词我也不太懂。

 

3 第一道菜:新土豆做的土豆泥、鸟贝、什么什么的,混在一起是一种没吃过的味道,好吃。

 

4 樱花鲷鱼、樱花虾色拉。现在正是樱花盛开的季节,意大利也是这样注意时节食材?

 

5 鲜笋夹火腿。刚刚挖出来的笋口感脆而软,日本料理这个季节必选的材料。

 

6  萤火鱿(ホタルイカ) 、极细的意面。萤火鱿(ホタルイカ) 也是春天才有。

 

7 名古屋コーチン(富养鸡)意大利饺、鲜蚕豆调汁。

 

8 烤平贝。

 

9 白酒炖牛尾。

 

10 甜点。

 

11 咖啡、冰激凌。

 

12 出门时大厨等在门口送个我一包礼物,不是什么贵东西,但是让人意外高兴。

意大利餐、法餐的sause直接左右料理的味道,想学习一下开阔自己做饭的范围。一定很难吧,没关系,我是打退堂鼓冠军,我怕谁。

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顾剑
日本真是百去不厌,可惜离美国太远,离中国太近----不顺道回国对不起机票钱,一回国就没时间啦

我总想多去几次日本,觉得百去不厌,日本的吃的东西不管是什么,就不存在难吃这一说(纳豆除外哈)。可是离开美国太远了,离开中国太近----意思是,每次想着去日本,总觉得要顺道回国,不回国都对不起机票钱。可是一回国,假期的进度条就撑不住了,假期余额欠奉。

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wxc8585
这么喜欢就搬过去定居!
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llarry
大和民族是世界上最会装的,很多时候装过了头。欧洲人也装,但人家有原创性,大和人原创性

差点,装起来就显得不自然了,

乐山123
+10
熊猫媳妇
看着不如你贴的日本小馆子吃的好吃呢
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wxc8585
True!!+1000.
顾剑
那我更喜欢的地方还有跟多呢。2010-2011年前后我真的计划要搬到维也纳定居来着
t
tintin02
哈哈,这不是落合务的餐厅吗?他的意大利菜谱太靠谱了,我好喜欢:)虽然不确定有多地道的意大利:)

我记得他本人是在巴黎学的cooking,却回日本开了意大利餐厅。强烈推荐他的“超完美食谱”! :)))

C
Californian
怎么看都像日本西餐 :)
M
MarkM76
谢谢分享!也有同感。上次去

日本。要去一个日本餐厅那里人员满了。正好旁边就是一个意大利餐厅,我们就进去了。没有想到,这一餐是我觉得在日本吃的是最好的。哈哈 

 

k
k467
吃十份也不够我半饱
顾剑
那就吃20份:-)怀石料理每道一点点,可是有很多很多道,总是能吃饱的
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oldpp
的确 哈哈哈
小黑猫
好久不见。朋友圈里看樱花季又到了,貌似今年游客比去年少点?
居北飞雁
发挥的很好的日式意大利餐。没有日餐精致。偶尔吃一次可,天天吃受不了,蔬菜单调
陈默
好精致养眼。