有人贴出有关食用油的鸡汤文，那是两篇伪造网文的拼接，反驳见贴内Links

http://bbs.wenxuecity.com/health/735223.html

都不知该怎么吃了, hjwin_2016 于 2017-10-04 07:54:49

http://bbs.wenxuecity.com/health/735250.html

好的食用油是你和你家庭健康的最坚实的一块基石。 littlecat8 于 2017-10-04 09:29:13

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http://www.360doc.com/content/16/0703/23/14106735_572774180.shtml

植物油or猪油,哪个才是心脏病元凶? Jul 3, 2016

http://view.inews.qq.com/a/ZJC2014073000784303

吃猪油作为健康饮食是误导,2014-07-30

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http://www.qhrb.com.cn/2017/0106/207261.shtml

从USDA数据看全球植物油市场结构（2） ——全球消费篇,2017-01-06

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https://en.wikipedia.org/wiki/Vegetable_oil#Composition_of_fats

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有人贴出有关食用油的鸡汤文，那是两篇伪造网文的拼接，反驳见贴Links

按照民科的四条“金科玉律”，地球人没有食用油可吃，悲哀呀！但数据显示世界食用油用量前两位是豆油和菜籽油，见贴Links

营养学的铁律：饱和脂肪酸少ω-3多，首选菜籽油（7.4%/9.1%）次选豆油（15.6%/7%），括号内数据（饱和脂肪酸和ω-3含量）美国农业部提供，见贴Links

 上述数据说明，菜籽油和豆油物美价廉，多数地球人是正常的，出高价买次品的人是少数

 

按照民科的四条“金科玉律”，地球人没有食用油可吃，悲哀呀！但数据显示世界食用油用量前两位是豆油和菜籽油，见贴内Links

营养学的铁律：饱和脂肪酸少ω-3多，首选菜籽油（7.4%/9.1%）次选豆油（15.6%/7%），括号内数据（饱和脂肪酸和ω-3

上述数据说明，菜籽油和豆油物美价廉，多数地球人是正常的，出高价买次品的人是少数

看到“动物油……”的题目，就没点开。心血管发病率当然是吃动物脂肪的人高了，看看自己周围的人就知道了。所谓的砖家忽悠去吧。

乱扣帽子，你引的作为科学的文章正是糊涂虫的看法，中国人吃反式脂肪少？

看法过于简单了，植物油和植物油不一样，动物油和动物油不一样

鱼油也是动物油。

心血管病高发国家有许多是以葵花籽油为主要食用油的国家。

是简单了，忘了鱼油了，谢谢。

国内的蛋糕店面包房，开了一家又一家......

一家比一家更"好吃"....

应该禁止使用氢化油

你这个人说话怎么回事？？？ 我原创性地贴几条我选择食用油的经验，怎么就成伪造了？ 你说的话，

象一个搞科学（自我标榜的）的人说的话吗？

就凭你乱扣帽子，说我民科？ 反而你自己就是民科，因为科学精神就是实事求是，你根本不知道我的背景就敢说。 

请你看仔细，我并没有绝对地反对菜籽油，大豆油。 我反对地是--转基因的菜籽油，大豆油。

文字狱，你的说法与那两篇网文中部分观点类似。别在意，大家都知道你的好心和热心

赞！你对人与事的态度，对别人的宽容和理解，善待他人也就是善待自己

同赞! 你所说的正是我想说的. "理解宽容，善解人意."

两边的文章都没看。我只尊从我原有的基础认知，我记得生物老师讲过的话，在常温条件下，油

呈固态，这基本上讲就是饱和脂肪酸，所以要吃固体状态下的油，就不要用加工后的，加工后的往往含有transfer fat,既便说明上注明含量很少，老师告诉我们，不要信。所以我要用就直接用动物身上的油脂，各种在常温下呈固态的加工后的东西，再说的天花乱坠，我也回避。各人之见，不是专家。

说实话,我并没有看那两篇网文 (其中一篇就看了一下题目)。 我的经验老早就在本版不断地重复。。。

这次就多加了一条，注意食用油里的添加剂。 其实，注意避免化学提取的转基因食用油，也基本上避免了添加剂。

+1

See this:

To get better understanding 

http://www.livestrong.com/article/483347-does-trans-fat-leave-the-body/

Key points: 'The human body does not need trans fat, nor does it process it effectively. Although not all trans fat stays forever in the body, the ill effects it causes leave a lasting effect.'

'Food manufacturers discovered that they could add hydrogen to an unsaturated fat like vegetable oil. The result is a partially hydrogenated fat that can withstand repeated heating and does not spoil. But adding the hydrogen atoms changes the fat, and the lipase enzymes in your body cannot break it down effectively.'

 

and this article:

https://www.acs.org/content/dam/acsorg/education/resources/highschool/chemmatters/the-solid-facts-about-trans-fats.pdf

 

Sorry, no chinese input on my working PC

谢谢info！抓住顺便问一下All Nature Grape Seed Oil 是高质量的油吗？我家一直用grape seed

同问，我家一直用grape seed oil

Check label for 'Cold-Pressed', and 'Food Grade' or 'Cooking Oil

This is the best one available on US market.

https://www.amazon.com/Grapeseed-Oil-Sky-Organics-Aromatherapy/dp/B01I46BBE0

 

太谢谢了!