好的食用油是你和你家庭健康的最坚实的一块基石。

怎么选取好的食用油呢，从坏处入手

（1）避免氢化油，这个是心脏病的最重要的元凶，常见于甜点，油炸食物，咖啡伴侣等

（2）避免用化学方法提取的食用油。在选取食用油的时候，特别注意选取，标出cold pressed, mechanical pressed等的油

（3）避免转基因的食用油， 那些菜籽油，大豆油，玉米油，调和油等基本上是转基因的因为大豆，玉米和油菜等油料产品绝大部分都被转基因了。为保险起见，选用花生油，橄榄油，葵花油等，或者有非转基因标志， 有机标志的油

（4）避免含有添加剂的油，有些油为了保鲜，会添加保鲜剂，所以注意查看成分表。

适当加些动物油脂，强力推荐50十服用椰子油

见爰令的博文

http://blog.wenxuecity.com/myblog/50083/201501/34375.html

 

适当加些动物油脂，强力推荐50十服用椰子油

对。 食素的也可以考虑黄油，酥油， 椰子油等。

葵花籽油的Omega 6 太高，尽量少用

注意酥油是多义词，可能指氢化植物油

好！今天就去买椰子油，否则我就忘了。椰子油，要挑cold pressed, mechanical pressed的吧？

可以做泰式咖喱炖各种蔬菜，好吃！

对！另外也有refined基本没有什么椰子味，但有人不喜欢refined。

谢谢！吃什么很重要。昨天zhangliao 还劝我别跟别人学，怎么可能？我来这就是学习怎么吃的，怎么锻炼

我自己十分有数。

台湾雅虎摩奇的定义：酥油=shortening

坑人！

选extra virgin的

试试这个。不仅食用，冬春季节干燥，往手脸抹点，护肤佳品

https://www.samsclub.com/sams/mm-ev-coconut-oil-56-oz-organic/prod20170548.ip

 

我这里特指clarified butter

谢以上2位！

Avocado oil 好吗？

我是想說你這麼健康，萬一學走了樣兒不就麻煩了，當然我們來這裡是向好的學習來的，別忘了，我們是獨立的個體，適合他人的，不一定適合你

好东西，但味道有点怪，超贵。买时注意是食品还是护肤用品

https://draxe.com/avocado-oil/

 

我懂，但是你到“私房”去看看就知道我并非杞人忧天。美国华人很多受台湾词汇影响。

我刚吃完一瓶，倒是没觉得有怪味

Costco 有 $8.99 for 1L

多谢，很有用的信息

Grape seed oil 好吗？

好。但买不到高品质的（冷轧）油。市场上卖的基本上都是化学提取。

Avocado oil燃点较高较耐高温是炒菜的好选择

非常喜欢。没觉得有什么怪味道