离我家几个mile之遥有一个100多年的很小的butcher 店。它家的肉也是那种传统卖法，铺在板子上， 挂起来， 很新鲜。不像超市的肉都是加了防腐剂和调料液的。家禽都是air dry， 而非加水冷冻。顺便说一句，肉中加入10％ 的水是合法的。
店老板是个胖胖的白人，说他胖完全不是美国胖子的概念。他对我以外的所有人热情友好， 只是对我永远的冷处理。不与我对视，收款时从没有一个字。 如果需要开我身边的柜子，直接伸手， 无视身边还有我这么个人，也从不说excuse me。
多年来，butcher 店的主顾全部是白人， 只有我一个异类。尽管喜欢他家的商品，但是因为明显感到被区别对待（discrimination), 不是非去不可时才去那里。我想， 他用这种方法， 逼走了所有少数族裔。写到此，想起一个白人同事曾经告诉过我餐馆和发廊是用什么方法逼走少数族裔。以保持其色白。
有一次， 我和一个白人朋友一起去那个店。胖老板对我的朋友热情有余，对我一如既往地熟视无睹。朋友感到诧异，出门问我为什么。我说， 难道你不应该问butcher 吗？ 朋友说，那是他一生中难忘的一课。
朋友的父母来自意大利，他说父亲是mafia ， 为了躲避追捕携款逃亡美国。butcher 店的经历不久，他去拜访母亲，那个黑手党头目的妻子。 聊天中讲了那天butcher 店的经历。母亲听后强烈表示不满， 还做了一个小视频发给我。视频中，至今记忆清晰的是那一小段。她说， 不要对 racist 让步。他应该尊重你， 你是博士。（ 原来黑手党mafi尊重知识。）
由于食品工业化，这种品质的商品店很难找到。后来， 在45mile远的一个market看到这种销售鲜肉方式的柜台，如果时间许可有时会到那里。不过， 毕竟太远。肉的质量也不如butcher 店。疫情之后，一直没有去butcher 店， 网上查了，经历了艰难的3年疫情，他依旧在。
他可能也没想到你这么顽强许多年
如果他昇級，過份，就真的可以要求警察做記錄了，但是如果是小地方、鄉下，就没用了。
責问他起码讓他明白他這樣做并非無後果，對自己的錯誤不再那么自信。但你以後或许就不要去那兒買肉了，他説不定在你的肉裡放些什麽。當然，如果其有愧色，改善，又當别論。
我認識一埃塞俄比亚人，本身就是非洲人，很斯文的工程师，却有本地非裔在大街上叫他 "Go back to your country" 。。種族主義，如我之前說過，是殖民主義的必要。因此，本貭上是這類殖民國家的流行文化。
离我家几个mile之遥有一个100多年的很小的butcher 店。它家的肉也是那种传统卖法，铺在板子上， 挂起来， 很新鲜。不像超市的肉都是加了防腐剂和调料液的。家禽都是air dry， 而非加水冷冻。顺便说一句，肉中加入10％ 的水是合法的。
店老板是个胖胖的白人，说他胖完全不是美国胖子的概念。他对我以外的所有人热情友好， 只是对我永远的冷处理。不与我对视，收款时从没有一个字。 如果需要开我身边的柜子，直接伸手， 无视身边还有我这么个人，也从不说excuse me。
多年来，butcher 店的主顾全部是白人， 只有我一个异类。尽管喜欢他家的商品，但是因为明显感到被区别对待（discrimination), 不是非去不可时才去那里。我想， 他用这种方法， 逼走了所有少数族裔。写到此，想起一个白人同事曾经告诉过我餐馆和发廊是用什么方法逼走少数族裔。以保持其色白。
有一次， 我和一个白人朋友一起去那个店。胖老板对我的朋友热情有余，对我一如既往地熟视无睹。朋友感到诧异，出门问我为什么。我说， 难道你不应该问butcher 吗？ 朋友说，那是他一生中难忘的一课。
朋友的父母来自意大利，他说父亲是mafia ， 为了躲避追捕携款逃亡美国。butcher 店的经历不久，他去拜访母亲，那个黑手党头目的妻子。 聊天中讲了那天butcher 店的经历。母亲听后强烈表示不满， 还做了一个小视频发给我。视频中，至今记忆清晰的是那一小段。她说， 不要对 racist 让步。他应该尊重你， 你是博士。（ 原来黑手党mafi尊重知识。）
由于食品工业化，这种品质的商品店很难找到。后来， 在45mile远的一个market看到这种销售鲜肉方式的柜台，如果时间许可有时会到那里。不过， 毕竟太远。肉的质量也不如butcher 店。疫情之后，一直没有去butcher 店， 网上查了，经历了艰难的3年疫情，他依旧在。
他可能也没想到你这么顽强许多年
如果他昇級，過份，就真的可以要求警察做記錄了，但是如果是小地方、鄉下，就没用了。
責问他起码讓他明白他這樣做并非無後果，對自己的錯誤不再那么自信。但你以後或许就不要去那兒買肉了，他説不定在你的肉裡放些什麽。當然，如果其有愧色，改善，又當别論。
我認識一埃塞俄比亚人，本身就是非洲人，很斯文的工程师，却有本地非裔在大街上叫他 "Go back to your country" 。。種族主義，如我之前說過，是殖民主義的必要。因此，本貭上是這類殖民國家的流行文化。