很早就听说过生酮饮食（ketone diet）可以有效治疗癫痫（俗称羊角风），但一直不了解其机理。我以前一直以为是酮体化合物有什么作用，去年看到一篇文献后，才对生酮饮食治疗癫痫机理有了一点了解。癫痫的发作原因还不清楚，一般认为是大脑一些区域的神经细胞异常地，突发性同步集体兴奋放电。英国的研究人员发现癸酸 (decanoic acid), 一种含有10个碳原子的直链脂肪酸，可以有效穿过脑血屏障，抑制神经细胞膜上的一种谷氨酸受体（glutamate receptor AMPA）。当大脑某些区域的神经细胞异常同步释放神经递质谷氨酸时，会激活突触后膜上的这种谷氨酸受体，导致细胞放电，发放异常神经信号，引发癫痫。进入脑部的癸酸可以抑制该谷氨酸受体的活性，进而抑制癫痫的发作，但对正常的神经活动没有影响。但是酮体却没有这种作用，对抑制该谷氨酸受体无效。椰子油是生酮饮食的主要食物，椰子油中含有很多癸酸，约占椰子油的8% 。癸酸属于中等长度的脂肪酸，可以在肝脏被有效地转化成酮体。但同时血液中的癸酸也可以穿过脑血屏障，进入大脑。不是酮体，而是生成酮体的原料癸酸在起抑制癫痫的作用。这就是为什么生酮饮食可以抑制治疗癫痫的原因。
谷氨酸就是大名鼎鼎的味精。谷氨酸在大脑中是神经递质，起兴奋神经细胞的作用，过量时会毒害神经。一般情况下血液中的谷氨酸不易穿过脑血屏障，对大脑活动基本没有影响。但如果脑血屏障有缺损，而食物中含有大量味精的话，谷氨酸就可以穿越脑血屏障，对大脑产生影响。
参看：
Seizure control by decanoic acid through direct AMPA receptor inhibition.
Chang P, et al.
Brain. 2016 Feb;139(Pt 2):431-43. doi: 10.1093/brain/awv325. Epub 2015 Nov 25.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26608744
剂量和剂型等还有一系列问题。
摄入的脂肪富含中等长度碳链的脂肪酸（C6 - C12）, 这些脂肪酸易于转化成酮体。
尽量少的脂肪和动物食物。这种饮食糖释放得较慢，但还是提供葡萄糖为能源。生酮饮食必须减少碳水化合物而代之以脂肪，这样体内糖不足而不得不燃烧脂肪，产生酮体作为能源补充。这样虽然吃的脂肪高，但体内的脂肪也会减少。酮体也可作为大脑的能量来源。两种饮食都避免血糖的飙升，但生酮饮食效果更佳。而周福满饮食提供较丰富的植物营养成分，也许对肠道健康和防癌更有价值。生酮饮食在纠正糖代谢失常方面更有独到之处。两者都可以使人健康，根据自身情况选择饮食是明智的做法。
看到狼医吃的午餐那个量好大，胃口小的人真装不下，会饿怎么办？：）
更容易饿。这点我深有体会。
是防治阿兹海默氏病的一个办法。我准备以后试一试。
怎么说ketone升高血糖呢？
当脂肪分解加速，酮体生成增多，超过了组织所能利用的程度时，酮体在体内积聚使血酮超过2毫克%，即出现酮血症。多余的酮体经尿排出时，尿酮检查阳性，称为酮尿症。（百度百科）
平均血糖减低，或者说血糖的 under curve area (血糖的浓度时间积分）会降低。但空腹血糖值未必降低。我有时就有这种情况，不是很稳定。我不清楚你的问题是24小时的平均血糖，还是某个时段的或某个时间点的血糖？答案可以是不同的。另外生物个体差异很大，统计上的平均结果与具体个体的结果可能有很大差异。
你看的文献是什么？如有可能，请给出出处。不知道该结论与什么条件相对应。
本坛网友虎嗅蔷薇这方面知道的很多，可以听听她的意见。
有说法会升高血糖。因为都是酮所以有此疑惑，对于生酮饮食本身了解不多。
我不懂 raspberry ketone ，但确定它与生酮饮食的酮体不一样，生酮饮食是指肝脏产生的3种化合物，人体用来产生能量。 我不知道人体是否可以用 raspberry 来产生能量，至于其他的功能，不清楚。
很早就听说过生酮饮食（ketone diet）可以有效治疗癫痫（俗称羊角风），但一直不了解其机理。我以前一直以为是酮体化合物有什么作用，去年看到一篇文献后，才对生酮饮食治疗癫痫机理有了一点了解。癫痫的发作原因还不清楚，一般认为是大脑一些区域的神经细胞异常地，突发性同步集体兴奋放电。英国的研究人员发现癸酸 (decanoic acid), 一种含有10个碳原子的直链脂肪酸，可以有效穿过脑血屏障，抑制神经细胞膜上的一种谷氨酸受体（glutamate receptor AMPA）。当大脑某些区域的神经细胞异常同步释放神经递质谷氨酸时，会激活突触后膜上的这种谷氨酸受体，导致细胞放电，发放异常神经信号，引发癫痫。进入脑部的癸酸可以抑制该谷氨酸受体的活性，进而抑制癫痫的发作，但对正常的神经活动没有影响。但是酮体却没有这种作用，对抑制该谷氨酸受体无效。椰子油是生酮饮食的主要食物，椰子油中含有很多癸酸，约占椰子油的8% 。癸酸属于中等长度的脂肪酸，可以在肝脏被有效地转化成酮体。但同时血液中的癸酸也可以穿过脑血屏障，进入大脑。不是酮体，而是生成酮体的原料癸酸在起抑制癫痫的作用。这就是为什么生酮饮食可以抑制治疗癫痫的原因。
谷氨酸就是大名鼎鼎的味精。谷氨酸在大脑中是神经递质，起兴奋神经细胞的作用，过量时会毒害神经。一般情况下血液中的谷氨酸不易穿过脑血屏障，对大脑活动基本没有影响。但如果脑血屏障有缺损，而食物中含有大量味精的话，谷氨酸就可以穿越脑血屏障，对大脑产生影响。
参看：
Seizure control by decanoic acid through direct AMPA receptor inhibition.
Chang P, et al.
Brain. 2016 Feb;139(Pt 2):431-43. doi: 10.1093/brain/awv325. Epub 2015 Nov 25.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26608744
剂量和剂型等还有一系列问题。
摄入的脂肪富含中等长度碳链的脂肪酸（C6 - C12）, 这些脂肪酸易于转化成酮体。
尽量少的脂肪和动物食物。这种饮食糖释放得较慢，但还是提供葡萄糖为能源。生酮饮食必须减少碳水化合物而代之以脂肪，这样体内糖不足而不得不燃烧脂肪，产生酮体作为能源补充。这样虽然吃的脂肪高，但体内的脂肪也会减少。酮体也可作为大脑的能量来源。两种饮食都避免血糖的飙升，但生酮饮食效果更佳。而周福满饮食提供较丰富的植物营养成分，也许对肠道健康和防癌更有价值。生酮饮食在纠正糖代谢失常方面更有独到之处。两者都可以使人健康，根据自身情况选择饮食是明智的做法。
看到狼医吃的午餐那个量好大，胃口小的人真装不下，会饿怎么办？：）
更容易饿。这点我深有体会。
是防治阿兹海默氏病的一个办法。我准备以后试一试。
怎么说ketone升高血糖呢？
当脂肪分解加速，酮体生成增多，超过了组织所能利用的程度时，酮体在体内积聚使血酮超过2毫克%，即出现酮血症。多余的酮体经尿排出时，尿酮检查阳性，称为酮尿症。（百度百科）
平均血糖减低，或者说血糖的 under curve area (血糖的浓度时间积分）会降低。但空腹血糖值未必降低。我有时就有这种情况，不是很稳定。我不清楚你的问题是24小时的平均血糖，还是某个时段的或某个时间点的血糖？答案可以是不同的。另外生物个体差异很大，统计上的平均结果与具体个体的结果可能有很大差异。
你看的文献是什么？如有可能，请给出出处。不知道该结论与什么条件相对应。
本坛网友虎嗅蔷薇这方面知道的很多，可以听听她的意见。
有说法会升高血糖。因为都是酮所以有此疑惑，对于生酮饮食本身了解不多。
我不懂 raspberry ketone ，但确定它与生酮饮食的酮体不一样，生酮饮食是指肝脏产生的3种化合物，人体用来产生能量。 我不知道人体是否可以用 raspberry 来产生能量，至于其他的功能，不清楚。