研究:中国人--糖尿病--新鲜水果

吃与活
楼主 (文学城)

2004-2008年期间,研究人员在全国十个不同地区招募了超过50万名中国人。参与者完成了详细的问卷调查面试,接受了身体测量和血液检查,随后跟踪健康情况七年。
  在研究开始时没有糖尿病的人中,与从未或很少消费新鲜水果的人相比,日常消费新鲜水果的人患糖尿病的相对风险降低了12%。

在研究开始之前已经患有糖尿病的人中,每星期吃新鲜水果超过三天比少于一天的人总的死亡风险降低了17%,发生糖尿病并发症的风险降低了13%-28%。 这个研究结果表明摄入新鲜水果可能有益于预防糖尿病。对于糖尿病人,不应鼓励限制吃新鲜水果。 研究文章:

Fresh fruit consumption in relation to incident diabetes and diabetic vascular complications: A 7-y prospective study of 0.5 million Chinese adults.



Fig 1. Adjusted hazard ratios for incident diabetes and all-cause mortality among those with diabetes at baseline, by fresh fruit consumption.(A) Incident diabetes; (B) all-cause mortality among those with diabetes at baseline. Analyses were stratified by age at risk, sex, and region and were adjusted for education, income, alcohol intake, smoking, physical activity, survey season, BMI, family history of diabetes, and intakes of dairy products, meat, and preserved vegetables. The black boxes represent the hazard ratios (HRs), with the size inversely proportional to the variance of the log HRs, and the vertical lines represent the 95% confidence intervals. The values above the vertical lines are the point estimates of the HRs, and the values below them are the numbers of cases.

https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1002279.g001
 








Fig 2. Adjusted hazard ratios for selected cause-specific mortality by fresh fruit consumption among 30,300 participants with diabetes at baseline.Mortality from (A) diabetes, (B) cardiovascular disease, and (C) other causes. Conventions as in Fig 1. Baseline status for cardiovascular disease, diabetes, and anti-diabetic treatment were also adjusted for. HR, hazard ratio.

https://doi.org/10.1371/journal.pmed.1002279.g002

s
shiranle
2 楼
这种数字不可信

7年把死亡率差别都分辨出来了?

除了水果,地域和其它的饮食习惯还有一个很重的家族基因都被滤掉太可笑了

吃与活
3 楼
仅供参考,信不信由你。

 结果校正了“potential confounders such as age, sex, region, socio-economic status, other lifestyle factors, body mass index, and family history of diabetes.”
v
viewfinder
4 楼
得了糖尿病的人还是得小心。我一个朋友是一型糖尿病,每次吃完东西就得测血糖。一吃水果包括吃小胡罗卜就血糖飙升。
吃与活
5 楼
这篇反应了总体趋势,每个人对不同水果的反应可能不同,得自己摸索。
欲千北
6 楼
图表很好,直观。没有排除其他因素的影响,看来是探究单一因素的作用,不是研究协同作用。
M
Manymore
7 楼
写得很好。新鲜水果一般是指西瓜

皮,黄瓜,冬瓜,等等

吃与活
8 楼
说得好

油墨:)

虎嗅蔷薇
9 楼
总碳水摄入量有没有统计数据,是否有校正。
虎嗅蔷薇
10 楼
Isn't total carb intake the biggest elephant in the room
h
hao-hao-cai
11 楼
亚裔(华裔)和白黑人种不同,中国的科学统计数据可能更能反映华人的状况?

在美国的科学统计数据,可能对华裔不一定准确;

有的癌症化疗统计已经发现对美国人灵,对亚裔不灵的现象。

 

吃与活
12 楼
好象没有。也许他们以后会分析?这个研究已经发了好多文章了。
吃与活
13 楼
不同人种是有区别的,以中国人为主体的研究对我们更有意义。同时群体的情况与群体中特定的个体的情况也不一定一致。
虎嗅蔷薇
14 楼
你不觉得这是biggest potential confounders之一吗?现在的分析没考虑到这点,

几乎可以断定他们的食物问答卷并没问这个问题。
总热量似乎也没统计。

吃与活
15 楼
他们问的问题是新鲜水果与糖尿病之间的关系,这篇文章并不是要找出哪个因素与糖尿病关系最大

他们查了肉,奶,新鲜和保存的水果,没有列出总能量的摄取。很有可能吃水果的人饭就吃得少了,无论机制如何,吃水果总体上看是有好处的。

吃与活
16 楼
我觉得文章的可能的偏差是不吃水果的大多数经济条件差,教育水平低,食物和居住条件和医疗条件都可能差些。这些不一定会被

完全校正。

T
Teetrinker
17 楼
风险降低百分之十几太微小了

如果不是调查基数大,绝对看不出显著性。即便是显著的,也没有实际意义

 

吃与活
18 楼
多因素的病,一个因素有10到20%的差异已经可以了。现实意义就是帮助你决定吃不吃水果。。。
虎嗅蔷薇
19 楼
这么大的样本,得出这么微弱的区别,最大的几个混杂因素又没做校正,这种营养流行病学统计结果意义真不大。
虎嗅蔷薇
20 楼
若是落实到糖尿病人个人层面,还是要自己餐后扎手指测,才能知道吃多少份量的水果是安全的。
虎嗅蔷薇
21 楼
问题是你如何能确定这个好处是应该单单归功于吃水果的?
欲千北
22 楼
赞同。而且为了健康,标准严格一点好。
p
pichawxc
23 楼
说明这个结果比较可信。“7年把死亡率差别都分辨出来了? ” 因为效果比较强,而且人参加的多。作者做的就是水果,不考虑其它的差异。
吃与活
24 楼
也没有数据显示是其它因素的作用
g
gamlastan
25 楼
西瓜升血糖最快,糖尿病人吃水果要挑选。草莓,蓝莓,红梅 还可以,含糖量高的,还是要少吃或者不吃。
吃与活
26 楼
有道理,manymore说要吃西瓜

皮:)

j
jck66
27 楼
单项因素(忽略其它因素存在)得来的统计结果,很容易造成误区或假象。
羽衣甘蓝
28 楼
我相信你,不仅仅是因为我爱吃水果。
虎嗅蔷薇
29 楼
是缺了其他因素的数据 -我疑惑如果有添加糖总碳水量总热卡等数据,做了adjustment以后再算,这个水果显示的好处是否就会消失

既然有对运动量的校正,何以不对总热卡也做校正

效果十分微弱的因素,才需要这么大的样本

所以这个观察性的相关性结论看看可以,但不适合用来指导饮食实践

 

吃与活
30 楼
有道理。我觉得杜绝水果是一个不可思议的事,无论是否有糖尿病。

当然也不是越多越好。

羽衣甘蓝
31 楼
六公斤的西瓜我每天吃四分之一。考虑过连皮吃,但又考虑到农药就还是算了。