问南方同学一个问题，杨梅怎么吃？不知道为什么买了一袋冷冻杨梅。但是解冻后不知道怎么吃

其实，还有一样东西我也不太会吃 — 豆苗。自留地里的豆苗长的很旺盛。今天去剪kale和arugala, 顺便也剪了一把豆苗。回家后发现做蛋汤现在天有点热。最容易用的是有机草莓。配可颂或Dutch Baby都好吃。女儿赶上了。

杨梅嫌酸的话，可以泡酒，杨梅酒对肠胃好，有股独特清香。

白酒

泡什么酒？

杨梅冷冻后就不好吃了。杨梅最好吃新鲜的，这次回国正逢杨梅上市，饱了口福

当水果吃？

谢谢

盐渍，但不健康

是，洗洗就吃。果肉其实不多，就吃个鲜味儿

煮杨梅酱

新鲜的杨梅酸吗？吃的时候需要沾白糖吗？从来没吃过。想象中是不是像北京的山楂果

豆苗清炒。

酸甜，不知不觉吃多了，牙齿连豆腐都咬不动。

里面有核，怎么煮？我有些草莓被鸟啄了，不敢生吃，打算做一次果酱。也许可以把杨梅一起扔进去煮果酱^_^

盐水泡泡再吃，否则容易上火。

微酸，也不是很甜。比山楂清香新鲜，总之很好吃

杨梅就是水果呀，就像strawberry, raspberry 一样

好，我试试。好像在国内餐馆见过清炒豆苗。

好像小学有一篇课文就是这么说的

让你这么一说长草了。杨梅季节是五月份？下次专门凑一个杨梅季节回国尝鲜

和这些berry的酸甜度也相当？这些berry吃多少牙齿都不会酸

应该是。杨贵妃爱吃杨梅，肯定不是盖的

更不会吃了。盐水泡的杨梅是咸口水果？

不沾糖。

杨贵妃爱的那个是荔枝吧？

杨梅是甜的。

盐水泡一下是为了杀菌，再用水清一遍。

问一个问题

你是对的，俺搞混了

那不成下粥的咸菜了？

杨梅季节很短，一般6月-7月初

谢谢指点。记得以前有人说过采摘的莓果也是这么处理

上海？

小时候是那么吃的。就是撒些盐，解酸。不健康。但是咸话梅还更咸也有人吃

一并感谢楼上同学给我科普杨梅。也感谢网管同学在我学会之前没删帖

话梅是杨梅腌制的？我还买了一包原味梅脯，准备做饭团。梅脯也是杨梅制作的吗？

不会有副作用

加姜蒜，快炒两三分钟就熟了

我只吃过新鲜杨梅，酸甜味，吃多了倒牙。可以做杨梅酒，治拉肚子

谢回答

俺老家产杨梅

加盐是为了杀菌，但杨梅泡盐水还有一个原因是减少酸度，不会那么刺激舌头和味蕾。

最好的杨梅是浙江福建那边的。

 

俺老家也产，非常好的杨梅

话梅应该是李子晒干的做的，我们老家也有这个，非常好吃。

盐水腌

有趣！

明白了。炒菠菜一般

吃多了倒牙，那还是比berry酸啊

杨梅还能怎么吃，放嘴巴里啦

解冻出来就放嘴巴里吃掉啦

盐水腌和盐水泡一下是两种吃法吧？

尝了一颗，既没味又没肉。不明白为什么还很popular

感谢科普话梅。为什么不叫话李呢？

谢谢。学习了

冰冻过来就是为了让你直接吃的，泡酒腌渍就没有意义的，价钱也便宜多了

泡酒腌渍的杨梅到处都是，价格便宜的很。冰冻的那么费劲高价弄过来，唯一的目的就是让你直接吃。不直接吃就没意义了。

哈哈哈，我也是想当然了，但话梅应该不是杨梅做的，杨梅像刺猬似的，话梅表面不是那样的

百度了一下，话梅是用黄梅做的，不是李子。

我老家也产，但我们吃杨梅是不洗的。

明白了。感谢科普。我还买了罐头装的山楂果。大概是同理吧

谢谢纠偏

冷冻的不知道怎么吃，但新鲜的直接吃就行。曾经在重庆吃过最好吃的杨梅，一点儿都不酸，汁水多还甜。