此外非常不喜欢的bait to click 的 pricing, 你看到的价钱不是最后的，税就不在話下了。那个清洁费简直是 Bull Shit. This is part of the cost doing your business, you need to add this on your price UPFRONT. 这个 practice 非常令人反感。
酒店就算非連锁的有基本质量保证。連锁的如果有问题 找supervisor or general manager 一般都有满意的解决方案。甚至住完了在反饋里给了一些入住期间的 issues 和酒店应该改进的地方，一个好的 general manager 会主动 initiate compensation as customer service recovery gesture. 说起主动的，meangful compensation, 我在威尼斯的 Gritti Palace 和 香港的 W，美国 Sarasota 的 Springhill 都有这樣的经历。其他小小的 courtesy gesture 不計其数。
我也用 Booking. 他们的 Customer Services 是站人客那边的，而且比 Expedia 的专业得多。 有好几次是房东 double sold her property, because she forgot to update the inventory on Booking while the property was already booked on another OTA platform, Booking 替我解决了问题。 同樣的事情 Expedia 是 useless 的。
The original owner sold the property to a new owner, but the original owner's info remains as the operator on AirBnB. 还有一大堆烏七八糟的事 客人在 跟 AirBnB 扯 仍未有解決方案。
我们在 香港 JWM lounge 和 莫斯科 Renaissandce lounge ，悉尼的 Sheraton on the Park 吃得比所有外面的都好。在香港一天晚上朋友的朋友一定要我们 join in to dine at a locally popular 的中价地方。 我们坐在那一直想念 JWM lounge 的食物。JWM lounge 晚上中式的部分 那个廣東义烧做得好极了。 当然去香港高级的地方也是有很好的餐飲，但是价钱也很感人。 澳门的 JWM 和 Conrad 一樣这个节奏。
莫斯科的 Ren 飲食除了面包之外其他的做得十分用心。一个小小的杯子装的微型沙律也有七八种 greens. LG 仍然记得有一天晚上那个一大盤子 不停 replenish 的 grilled lamb chop. 面包不行是因为基本没人吃 天天都是那一堆，都 slate 了。 Sydney 的 Sheraton OTP happy hour 有悉尼 raw rock oyster 和 巴掌大的 Pink Shrimp, 还有 sushi western hot dishes, sliders, cold cut, smoke salmon, bread pastry and dessert, 为什么要出去吃？ Drinks were free flowing too. 人家还记得你的名字和喜好。很可惜看近期 reviews, Covid 之后没有了.
Zurich 的Renaissance lounge 的食物 丰盛到令人吃惊 late afternoon 一个个的炸大虾 拿出來。但是人客連我们只有三桌。
因为押金或房费是交给Airbnb、Airbnb在房客不能取消那一天再把住宿费交给房东。
原则上房东可以取消，但是Airbnb会从房东账号扣除服务费、同时房东会留下污点；同理房客也可以取消，但是如果超过free cancellation期限Airbnb会向房客收取服务费；
另外只能由住过的房客评价。一般来说在两种情况下房客特别希望评论：房子特别好或特别差；我一般只住好评高于4的房子，同时仔细阅读差评，不租不干净、噪音大的房子。
前些日子风坛有一个人说过房东发私信绕过Airbnb以避免政府税收，这是非常罕见的、我自己从来没碰到过，要特别小心。
新冠之前我用过很多Airbnb，因为它好处很多：
可以订到位置极好、特别有特点的房子，很多是老房翻新，而且房子大、价钱不贵； 有些房子（比如窑洞屋），酒店是没有的； 民宿特别接地气，很多在当地人住的地方，房东还可以提供很多一般介绍看不到的local信息。民宿的麻烦在于入住的时候怎么取钥匙，酒店一般24小时有人值班（欧洲的小酒店例外）。
新冠开始后我没再住过Airbnb，主要是房价涨的厉害，好地点的好房子经常比同样地点的酒店贵30%以上。
贴几张我住过的：
佛罗伦萨，文艺复兴时曾经是宫殿、房子带穹顶画，房子在一层、带一个小院儿；也是在这里房东多娜教我做意大利 Moka咖啡
Seville，也曾是Villa：
Granada住的窑洞屋
西西里巴勒莫，从阳台可以看到旁边的歌剧院
波尔多，杜罗河边的房子（2021），房子一般但是贵在河边啊
布达佩斯，也是老房翻修，房东说是布达佩斯著名设计师design的：
airbnb最大的问题是没有统一的评级标准，没办法判断设施的质量（bathroom好坏，shower是否舒服，床垫的硬度，被子的舒服度，etc）。除了那些没有高级酒店的地方不得不住Airbnb，5星级酒店还是好太多了。
五星好一些，但是欧洲很多小城市根本没有五星。
我喜欢Airbnb主要不是因为价钱。
bathroom够格的，可还是没有早餐。至于建筑特色，在当地的landmark改造的五星酒店很多，还有private chateau改造成的酒店都有，出钱就是了，最后还是价钱问题。
人口多的家庭大概不得不用airbnb。
我们是两个人，不存在人多的问题；预算也不是主要原因。
另外我们一般不喜欢在酒店吃饭，更愿意去当地人多的饭店吃。
原来用Airbnb还是因为其特色，见我主贴。
不是说Airbnb比酒店好；两者不同。
既然提到Budapest，看看这个特色酒店：有游客特地来吃早餐或下午茶作为旅游项目的。
https://www.hyatt.com/en-US/hotel/hungary/parisi-udvar-hotel/budub
我们也喜欢吃当地的好饭店（除了酒店早餐），很多好饭店是很难定位的，五星酒店的concierge就有能耐给客人订入自己定不进去的饭店。还有很多细小的服务，当然都不是free的。
得面红耳赤
有时候从别人那里学到从不同角度看；我在风坛学到了很多
基本上在华人网和英文网上都很多糟心的事情報出來。
没有碰上过的又一直租到好房子遇上好房東的自然是忠粉。但是碰到悪态的房東或者完全货不对办的人们也佷多。 我看最大的缺点是你有问題时 AirBnB 是几乎一面倒站在房東那边的。你用个腦袋就想明白了为什么。 房东是不能得罪的因为这个是 AirBnB 能夠运行的基础。房客嘛，总有人会來，直至他有个不好的经验為止。
此外非常不喜欢的bait to click 的 pricing, 你看到的价钱不是最后的，税就不在話下了。那个清洁费简直是 Bull Shit. This is part of the cost doing your business, you need to add this on your price UPFRONT. 这个 practice 非常令人反感。
同时个人不喜欢这种完全靠运气來决定住宿经验的方式，也非常反感付钱買服务还要先被批准和之后被评价。对于我来说真是一个WTF的操作。
酒店就算非連锁的有基本质量保证。連锁的如果有问题 找supervisor or general manager 一般都有满意的解决方案。甚至住完了在反饋里给了一些入住期间的 issues 和酒店应该改进的地方，一个好的 general manager 会主动 initiate compensation as customer service recovery gesture. 说起主动的，meangful compensation, 我在威尼斯的 Gritti Palace 和 香港的 W，美国 Sarasota 的 Springhill 都有这樣的经历。其他小小的 courtesy gesture 不計其数。
我也用 Booking. 他们的 Customer Services 是站人客那边的，而且比 Expedia 的专业得多。 有好几次是房东 double sold her property, because she forgot to update the inventory on Booking while the property was already booked on another OTA platform, Booking 替我解决了问题。 同樣的事情 Expedia 是 useless 的。
以前也用 VRBO. 那个比 AirBnB 历史久多了。VRBO 没有 AirBnB 那种操作 也不需要入會。
如果 AirBnB 真是对酒店业做成压力的話，我欢迎。 可惜真实世界并不是这样的。 你去看看 Marriott 这个季報就知道了。 还有 hotel loyalty programs 的 continuous devaluation, 他们並不担心流失客人，所以才敢於 devalue their programs. Hilton group. 就是最好的例子和先驱者，就如 Delta 在 airline industry 一樣。
而且用 Booking 选 9+ 評分的 一般都可以。订 cancellable 的 非常 fkexible. 不知道为什么付钱買服务还要被 judge 这种business model can work. 大概是找住了希望 省钱的群体 （家庭人数多，不想订多房或大套间，需要厨房的，一堆人出行，分摊费用 诸如之类）。
非常富丽堂皇是当地人去看歌剧之前或之后來吃点东西的地方， 又是遊客的打卡点。
https://www.hrs.com/en/hotel/boscolo-budapest-autograph-collection/a-223158/
看那个 New York Cafe 的照片
https://www.hrs.com/en/hotel/boscolo-budapest-autograph-collection/a-223158/
它現在的 owner 网頁做得不好。 Marriott 旗下 叫 Boscolo 时网上的照片好多了。 当年 Marriott 買了 意大利的 luxury Boscolo chain, 收获了几间 top hotels, 包括在罗马 Piazza de Republicca 旁边的 Boscolo Excelsior. 很可惜几年后賣了，買主的名字令人遐想 叫 Dedica Anthology... 好像現在又再 reflag to another group 了。
那年我们到埗时是晚上十時，check in 后放下行李和 admire 了一下 upgrade 了的 suite （和 Marriott 网上的图片一模一样）馬上去楼下的 Cafe 医肚。 Cafe 里人山人海 服务員忙得脚不沾地 正是歌剧完了的人潮。 我们等了一会决定自己找位子坐下。 在高一个 level 靠 railing 那边有两个空桌子 馬上去坐下。才坐下 一个服务員不知道從那里冒出來 礼貌地告诉我们那是留给吃飯的客人的。言下之意，如果我们是喝杯東西 不能在这个桌子。 我說我们剛剛入住呀，現在饿得要死，正要吃一个 late dinner... 帥哥馬上笑容滿面去張罗了。
我们在那儿吃了两次晚饭，很喜欢。
那个酒店大堂之前是银行大厅 改做酒店之后 那个大厅中间放了巨型鲜花坛 四个角落是小一些的鲜花坛。 從三四楼的廻廊向下看，氣派非常。
我们在它仍在 Marriott 旗下叫 Boscolo Autograph 的時候住了两次。早上在 New York Cafe 吃早餐 從未見过 自助早餐可以如此精致的，食物不説了，那些餐具 器皿 settings 太講究了。 看着那些 小小的好似玩过家家一様的 individual bottles and pots 全部都要用手洗的，我们感叹到底要多少人工呵。
服务人员 是10+ ！我在 Coffee 的 枱子停了一下但没有pour coffee. 回枱子后一位白发的服务員过来问我为什么没有要 coffee. 我說 coffee 好像不夠热了。他几分钟后拿來一个精美的银壺 - 我的滾熨的 coffee...
还还有 Marriott elite status is well recognized. 那个早餐是 elite benefit 之一，免费。
BTW 它的 烤豬蹄子美味极了。LG 到現在还记得。
所以呢，很多好的酒店都是极有特色的， 只要肯花银子。 而且不用做很多功課之后才敢訂，訂了以后不要出 么蛾子，很晚 check in 也没关系。
虽然连锁酒店的loyalty program越来越贬值，攒着点数总有用得着的时候。
当年第一次出国的时候在英国湖区小村子住的B&B，第一次体验觉得很喜欢，以后再出国的时候也会在小城镇找这样的住宿。
我Booking用多了也有loyalty 打折。另外找住宿也是最起码8分以上才考虑。
另外我的体会是以前客人的留言要仔细看。比如很多美国游客给欧洲小旅馆的打低分理由包括没电梯，拉行李上下楼不方便，游泳池不开放，房间里的咖啡机不好用，等等，这些对我来说都无所谓，我就不太介意这一类的低评分。
Air b&b我还真是从来没用过。
Hyatt 近年加了很多 top Boutique hotels 合作伙伴，坏处是 这些酒店不认 elite status. 好处是可以用 Hyatt 点数 也就是 Chase 的 UR 点数。对于没有 Hyatt status 的我们是很有好处。
我住过几十次Airbnb，大部分很好、个别不理想，但从来没碰到过房子不卫生的情况，关键是注意差评。
我在尼斯老城租了一个房子，位置超好而且是当地人居住的地方、下楼跟当地人吃喝，惬意极了。不过我忽略了一点：租车。我按照GPS开车进一条one way窄胡同、开了十几分钟赫然发现前边路口被一个车堵住了，前边被堵、退不回去、走投无路，没办法给房东打电话，她来了到街上吆喝是谁的车，前后加起来将近一个小时；车主来了倒是没一点歉意。
你提到Marriott。去年我去León的时候因为当时有festival我又订晚了在老城租不到房子就在新老城交界的Marriott租了一个房子，大概是酒店经营不善被Marriott买下来了；房子很大但是淋浴是我用过的最不安全的：一个细长的淋浴房，淋浴头和开关在两侧，地板特别滑容易滑倒（记不记得我在阿姆斯特丹淋浴后滑倒脱臼的事？
），淋浴后不敢走回去关水，每次淋浴都需要另外一个人在外面等着。为此我专门给他们写了一个complaint。
另外AirBnB 还真是对酒店业有了一定的压力，因为去年开始我发现好的Airbnb比好的酒店还贵，有可能因为有人担心传染不愿意住酒店；不过我只住好的Airbnb，平均来说还是Airbnb便宜。
我就不喜欢在酒店吃饭。对我来说，跟当地人一起吃才是享受
我覚booking 就夠用了 Genius 有 10 到 20% 的折扣。客户服务好。好像前面有位说 ，東欧Owner 不能 成功 charge 他的信用卡但 Chase 没有 records 並不很了解 International transaction sometimes block transactions from sensitive countries. 那个大概率是 Verified by Visa 的 Visa network issue. 他的问题找 Booking.com 客服可以解决。 如果因为这个而怪 owner 又怪 booking 所以永不再用 booking.com 只能說是很无知. 因为这个很可能不是 owner 的问题 owner 已经試了几天 又通知了客人。 為什么他一不 try another card? 二不通知 Booking 呢? Booking 上是可以 change guarantee card 的。
Verified by Visa 連 我的British Airways 的 transaction 都 failed 过，你估 英航特意來骗你嗎？ 老实说每次我在网上付 foreign transaction 时看那个 stupid Verified by Visa 的 circle 在轉呵轉的 我都担心地看着 直至出來一个 确认号码。几年前曾经需要 Chase Verified by Visa 的 Liason rep 和 Merchant and myself 三方 conference call 才成功 charge 了那个 Chase card.
Priceline 做得最对的事情就是買了 Booking, 然后仍是由 Booking 自己的 management 在经營。总部仍是在阿姆斯特丹。客服在英国，欧洲，加拿大。反正我没有碰过在印度 菲律宾的。 IHG 的就在菲律宾多年了。不过它家的算是靠譜的。
The original owner sold the property to a new owner, but the original owner's info remains as the operator on AirBnB. 还有一大堆烏七八糟的事 客人在 跟 AirBnB 扯 仍未有解決方案。
我们在 香港 JWM lounge 和 莫斯科 Renaissandce lounge ，悉尼的 Sheraton on the Park 吃得比所有外面的都好。在香港一天晚上朋友的朋友一定要我们 join in to dine at a locally popular 的中价地方。 我们坐在那一直想念 JWM lounge 的食物。JWM lounge 晚上中式的部分 那个廣東义烧做得好极了。 当然去香港高级的地方也是有很好的餐飲，但是价钱也很感人。 澳门的 JWM 和 Conrad 一樣这个节奏。
莫斯科的 Ren 飲食除了面包之外其他的做得十分用心。一个小小的杯子装的微型沙律也有七八种 greens. LG 仍然记得有一天晚上那个一大盤子 不停 replenish 的 grilled lamb chop. 面包不行是因为基本没人吃 天天都是那一堆，都 slate 了。 Sydney 的 Sheraton OTP happy hour 有悉尼 raw rock oyster 和 巴掌大的 Pink Shrimp, 还有 sushi western hot dishes, sliders, cold cut, smoke salmon, bread pastry and dessert, 为什么要出去吃？ Drinks were free flowing too. 人家还记得你的名字和喜好。很可惜看近期 reviews, Covid 之后没有了.
Zurich 的Renaissance lounge 的食物 丰盛到令人吃惊 late afternoon 一个个的炸大虾 拿出來。但是人客連我们只有三桌。
在 开普敦 Radisson Waterfront 天天在外面吃饭 直到最后一天叫 Room service, 那个 Lamb shrank 和 那个 什么魚呵，比所有之前吃过的東西都美味，还不貴!！真後悔没有早早嘗试。
对于我们來說 吃得好 环境舒适 性价比高 比什么都实际。 很多酒店的酒廊都 滿足这个要求。 Elite 还免费。 否則 威伯不会那么注重那一间 BonVoy property 有沒有 lounge 了。 一个朋友剛剛從倫敦回来。 一家三口 住 InterContinental at Park Lane. 他有一天付了 $186 lounge access 吃了早餐，下午茶 和 黄昏的 food offerings. 他說從來没有在其它 IC 包括亞洲的 吃过这么好的食物。
那些和当地人吃飯的 ”feel" 遇上了就好，一定不会刻意去追求。 Not to mention we don't care about such feel. Husband says, "feel" cannot feed your stomach.
Parisi的服务比new york cafe好太多了，食物的质量来说，甜点和New York cafe差不多，花样更多一些，茶的质量更好一些。
我们去那天，New York Cafe尽是去打卡的大陆土豪，那个manner啊。。Cafe的服务让我想起共产党时代。。。
我坦白，我自己就是，吃和住都不喜欢将就
每次都用booking.com, 近几年booking上的B&B或apartment越来越多，干净整洁宽敞舒适，虽然没有早饭，但可以从超市买酸奶果汁cold cut meat, 早晨到楼下的bakery shop买新出炉的面包甜点，再配上公寓咖啡机做的咖啡，早餐经常是很丰盛的满满一桌。我喜欢用booking.com的另一个原因是平台操作方便，尤其是需要修改或者取消的情况。