今天的朋友圈里最热衷的话题是腊八节和腊八粥。
童年时，腊八节不是节。一年只有三个节，端午、中秋和除夕。条件许可时，加上小年。读红楼梦，里面节日一个接一个，挺陌生的。
儿时过节，就看有没有肉，有没有糯米粑粑。所以，每次逢年过节跟妈妈打电话，问她节怎么过，她的回答很霸气：还怎么过？天天过呀！因为她每天都有肉吃，外加早餐三四个鸡蛋煮糖水，比我儿时她都吃得奢华。
当我见的世面多了，发现过节也未必要吃肉、吃糯米粑粑。有些节日甚至是要斋戒、受苦难，胜于文革中过年吃忆苦餐。有些节日无关吃喝，讲究的是一种浪漫、一种情调，如中西两边的情人节。
腊八节虽也关乎吃喝，却不是重点，虽然今天的腊八节差不多就是腊八粥。
腊八粥本是以五谷杂粮为主，原本是农民拿丰登五谷祭祀农神、谷神、和躺在泥土里的祖先，感恩众神的眷顾、祈求他们保佑来年风调雨顺，五谷丰登。祭祀完毕，自然就让祭祀的人吃了。先秦时，诸侯踊跃参与祭祀，是以为祭祀之后王把祭品分发给诸侯。那猪八戒千山万水、千辛万苦、千难万险修成的正果也不过是净坛使者。
总之，吃不是重点，但归根到底还是吃。
稍微了解一下腊八粥的做法，原来不过是我每个周末的稀饭，红米、黑米、白米，红豆、绿豆、白豆，花生、红枣、桂圆、枸杞，嫩姜、红糖，未必只有八样。我看有的十多、二十样都有。
原来我每周都过节腊八节。
说到吃，我就赶紧来点赞~~~
食色性也：）。今天虽然淡化了吃的，却离不开吃。
后来的读者，拜会老庄主。
有文章说日本人每日的食物必在20种以上。食物的多样性对健康很重要。因此对粥的成分，也喜欢多多益善。除了庄主提到的，一般还会加黑豆，燕麦，葡萄干。
多谷兼有，自然更平衡。
不過，我泡桃酥吃：）
无甜不欢。
泡桃酥我是第一次听说。下次有桃酥了，也泡一次试试看。
看来你对糖分摄入量，控制得很严呀。
后者可能更适合女性（一般而论、一般而论）。
各種點心，沙琪瑪要紅糖或黑糖的，還有各種水果及果幹，再加上巧克力。。。所以熬粥就不放糖，吃谷香
个儿中等，但自然甜美。放巧克力？没有想过：）
巧克力之類是零食，泡粥裏的只有桃酥，取其甜香：）
腊八粥真没有recipe可言。随心所至，自然而成。无配方，无工序，唯一需要的是足够的时间（我的感觉是，时间多多益善）。
估计是分不出南疆、北疆了。不过，闻起来挺香甜的，比那些鲜红的新疆大枣味道正。
“比那些鲜红的新疆大枣味道正。”：怎麼個正法？
中國店裏賣的，阿拉爾，大峻棗，玉棗，都好。反正就挑小包裝、最貴的，準沒錯。
今天的朋友圈里最热衷的话题是腊八节和腊八粥。
童年时，腊八节不是节。一年只有三个节，端午、中秋和除夕。条件许可时，加上小年。读红楼梦，里面节日一个接一个，挺陌生的。
儿时过节，就看有没有肉，有没有糯米粑粑。所以，每次逢年过节跟妈妈打电话，问她节怎么过，她的回答很霸气：还怎么过？天天过呀！因为她每天都有肉吃，外加早餐三四个鸡蛋煮糖水，比我儿时她都吃得奢华。
当我见的世面多了，发现过节也未必要吃肉、吃糯米粑粑。有些节日甚至是要斋戒、受苦难，胜于文革中过年吃忆苦餐。有些节日无关吃喝，讲究的是一种浪漫、一种情调，如中西两边的情人节。
腊八节虽也关乎吃喝，却不是重点，虽然今天的腊八节差不多就是腊八粥。
腊八粥本是以五谷杂粮为主，原本是农民拿丰登五谷祭祀农神、谷神、和躺在泥土里的祖先，感恩众神的眷顾、祈求他们保佑来年风调雨顺，五谷丰登。祭祀完毕，自然就让祭祀的人吃了。先秦时，诸侯踊跃参与祭祀，是以为祭祀之后王把祭品分发给诸侯。那猪八戒千山万水、千辛万苦、千难万险修成的正果也不过是净坛使者。
总之，吃不是重点，但归根到底还是吃。
稍微了解一下腊八粥的做法，原来不过是我每个周末的稀饭，红米、黑米、白米，红豆、绿豆、白豆，花生、红枣、桂圆、枸杞，嫩姜、红糖，未必只有八样。我看有的十多、二十样都有。
原来我每周都过节腊八节。
说到吃，我就赶紧来点赞~~~
食色性也：）。今天虽然淡化了吃的，却离不开吃。
后来的读者，拜会老庄主。
有文章说日本人每日的食物必在20种以上。食物的多样性对健康很重要。因此对粥的成分，也喜欢多多益善。除了庄主提到的，一般还会加黑豆，燕麦，葡萄干。
多谷兼有，自然更平衡。
不過，我泡桃酥吃：）
无甜不欢。
泡桃酥我是第一次听说。下次有桃酥了，也泡一次试试看。
看来你对糖分摄入量，控制得很严呀。
后者可能更适合女性（一般而论、一般而论）。
各種點心，沙琪瑪要紅糖或黑糖的，還有各種水果及果幹，再加上巧克力。。。所以熬粥就不放糖，吃谷香
个儿中等，但自然甜美。放巧克力？没有想过：）
巧克力之類是零食，泡粥裏的只有桃酥，取其甜香：）
腊八粥真没有recipe可言。随心所至，自然而成。无配方，无工序，唯一需要的是足够的时间（我的感觉是，时间多多益善）。
估计是分不出南疆、北疆了。不过，闻起来挺香甜的，比那些鲜红的新疆大枣味道正。
“比那些鲜红的新疆大枣味道正。”：怎麼個正法？
中國店裏賣的，阿拉爾，大峻棗，玉棗，都好。反正就挑小包裝、最貴的，準沒錯。