咖喱牛肉子坛做法。娃肯定喜欢。

不加个娃字，贴活不了太久。先吹一下我们家乡的人是最讲究吃的。好吧，下面来点具体的。

1） 需要一个高压锅，amazon 上有卖。

2）把牛肉块泡水，挤掉血水。

3）把牛肉挤干用热油炒一下，这样牛肉不容易散掉。

4）加一点黄油加热化开，把切好洋葱炒一下，然后下一礶椰奶，半pack 日本咖喱，温火炒匀。

5）把切好的土豆，胡萝卜，炒好的牛肉，咖喱都倒进高压锅，再加一点点水 ，拌匀。

6）放高压锅里煮45分钟。

炖肉要慢功夫的， 高压锅快是快， 味道差一点的

不敢用高压锅，还是慢炖的更入味

还行，用一般锅炖，慢，而且还要全程盯着。

铸铁锅炖， 根本不用看着， 炖2～3 小时

跟风显摆： 可乐鸡，做法简单，娃亦喜欢

为啥不敢用。很安全，方便。我现在几乎每周都用。

时间长，弄不好水干了。

土豆/胡萝卜稍晚点放，高压45分钟，会不会太烂了？

我用高压锅和铸铁锅都做过，高压锅煮出来味道差太多。不过没用高压锅做咖喱味，也许加了咖喱用两者味道都一样了

我给儿子炖牛骨棒。要两个多小时。

一看你就是没用过， 那个密封性极好， 根本不用担心水烧干

不会。胡萝卜很难煮烂，还可以加个苹果

Instant pot很安全吧，以前的那种高压锅不敢用了，出气时老觉得会冲上天花板

我只花二十分钟。味道比外面卖的都好。

咖喱是重味。

赞！ 下次放张照片就好了！

工序不能缺省。先煮一下去掉沫子。拿清水洗干净。然后在正式开煮，放足各种调料煮近两个小时，

哈哈，咖喱牛肉，又不是美女。

那个用电，也是高压锅。

不用。用清水泡，然后挤掉血水。煮没用。

你这二把刀啊

当年天港放他做的晚餐，收获大拇哥无数，这年代爸爸做饭做的好的少见啊。

我家的嘴特别刁，都赞不绝口。黑猫白猫抓到老鼠就是好猫。

这个出气很缓，应该是高压锅，但不象以前那种铁高压锅的气，给人感觉很安全

姑娘回家了？还记得离家前的东坡肉呢，哈哈

哈哈，有种黑暗料理的味道

什么东坡肉啊？哈哈。

弯道超车

土豆和牛肉一起炖, 牛肉熟了土豆早就烂了。我是后放菜。

这碗牛肉面怎么样

不错！多少钱？

米三

拿高压锅实验一下，肯本不是问题。苹果粒是不见了。

这个酱放太多了。

另外，日本咖喱是用的绿咖喱还是黄咖喱？

苹果或梨一起炖时肉会更容易炖，而且清甜的味道也蛮好吃。我有个韩国朋友就是用苹果或梨去腌肉

黄咖喱，有辣，中辣，很辣的。记住只能放半包。

我在正规的日本店买过黄咖喱。日本咖喱比印度甜。印度歺馆的咖喱菜最好吃。好的印度素菜馆很好吃，自己做不岀来的

还有一碗酸菜鱼，+ 20% 小费，一共 50 不到

日本咖喱可能更适合华人味口。不过我也买红绿咖喱。

加了很多糖，提味。印度菜放很多香料，油多，印度人有道菜炒干苦瓜太惊艳了。中国歺馆每道菜－大勺糖

好像听说过。可以试试

也不便宜

在罗马吃过老成都的酸菜鱼，真不错。美国好像都是用farm raised 龙利鱼

高压锅炖的味道口感都不成，铁锅炖了正解

去买个le creuset吧。这个锅也是送孩子的好礼物

酸菜鱼，沸腾鱼用新鲜黑鱼片更滑嫩

我喜欢墨鱼。下次我分享一下祖传炒墨鱼。

好！

感谢！请问是哪种牛肉，很想试试

家里有。不过烧坏过好几个锅了。打个电话就忘了。

就是超市那种一pack牛肉块的。

椰奶换成牛奶，受不了椰子味

可能不行吧。

在哪买日本咖喱？

哪里有卖？

中国店都有