都说吃糖不好，我很多病人都问我，那甜味剂呢，这个问题真的很棘手，因为许多报道的结论也是互相矛盾。我总是跟我病人说，不要把你的大脑宠坏到只想吃甜的，不吃甜的就不高兴，从这个意义上来说，甜味剂也是不好的。之前有报道过甜味剂和直肠癌发病相关，今天看到巴黎的一篇研究，是认为甜味剂总摄入量与心血管和脑血管疾病的总体风险增加有关。
Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: results from the prospective NutriNet-Santé cohort BMJ 2022; 378 doi: https://doi.org/10.1136/bmj-2022-071204 (Published 07 September 2022)
之前大部分甜味剂的研究都focus在甜味饮料，这个调研还包括了含有人造甜味剂的食物，如酸奶和甜点。
研究员巴黎的Dr Mathilde Touvier 说在调整了许多其他可能的混杂因素后，仍然显示出相关性。她的建议是，需要限制糖的摄入量，但不应该将甜味剂视为安全的替代品。
实验调研了 103,388 名法国成年人，其中 37.1% 的人报告食用了人造甜味剂。评估的甜味剂主要是aspartame（占甜味剂摄入量的 58%）, acesulfame potassium (29%), 和 sucralose (10%)。
在平均 9 年的随访中，人造甜味剂的摄入与心血管或脑血管事件的风险增加 9% 相关，包括心肌梗塞、急性冠状动脉综合征、心绞痛、中风或短暂性脑缺血发作，风险比为 1.09（95% 区间，1.01-1.18；P = .03）。
调研报告中，食用甜味剂的人的平均摄入量为 42.46 毫克/天，这相当于大约一包桌面甜味剂或 100 毫升无糖汽水。
和所有生活方式的实验一样，这个不是因果试验，只能说明食用甜味剂量越高心血管事件的风险越高。
甜味剂一直被认为会增加胰岛素抵抗和肥胖。
当然甜味剂还有很多很多，这篇文章只是调查了一些常用的。我一直觉得，在日常生活中能不要吃甜的就不要吃，因为这个和毒品一样，吃了以后产生快感，就会一而再再而三地想去吃。对糖尿病或者已经有肥胖、胰岛素抵抗的人来说，这种饮食习惯一定要纠正。
更多我的博客文章>>>
谢谢花班分享！
现在至少有两种天然高效甜味剂：罗汉果和甜味菊提取物，只需2毫克就可以让一杯水变甜。Costco 有卖。建议用天然甜味剂取代人造的和糖。
人天生喜欢甜。要不肥胖不会变成一种疾病！完全不吃甜的，人生会很乏味
像花班所建议，不要以高甜度宠自己的味蕾！
发现肠道细菌组成在吃了甜味剂之后有显著变化，血糖和胰岛素也有升高，他们怀疑甜味剂不被胃和小肠分解吸收，在大肠里鼓励“坏”菌生长，从而影响其他内分泌的signaling。好像diet饮料的坏处已经被发现很久了，我是觉得这篇文章说的原理很有道理。反正我现在看食物标签更加仔细，有甜味剂的基本不吃。不看不知道啊，太多食物添加甜味剂了，真是防不胜防。
肠道菌群是一个很重要的调节环境，我们了解的还很少
现在还有医生鼓励喝diet 饮料呢，真是害人
就看猫也是，能趴着绝不站着，喜欢油腻的零食胜过健康猫粮
我们家的猫，又肥又懒，我看我们家外面的野猫，一个个精瘦精瘦
移民父母对甜点的最大赞美就是“不是太甜。”
比蔗糖还要坏10倍，因为都是glucose
我亲戚们每年都好几次体检，详细的不得了。但是我想农村大部分人口从来不检查
都说吃糖不好，我很多病人都问我，那甜味剂呢，这个问题真的很棘手，因为许多报道的结论也是互相矛盾。我总是跟我病人说，不要把你的大脑宠坏到只想吃甜的，不吃甜的就不高兴，从这个意义上来说，甜味剂也是不好的。之前有报道过甜味剂和直肠癌发病相关，今天看到巴黎的一篇研究，是认为甜味剂总摄入量与心血管和脑血管疾病的总体风险增加有关。
Artificial sweeteners and risk of cardiovascular diseases: results from the prospective NutriNet-Santé cohort BMJ 2022; 378 doi: https://doi.org/10.1136/bmj-2022-071204 (Published 07 September 2022)
之前大部分甜味剂的研究都focus在甜味饮料，这个调研还包括了含有人造甜味剂的食物，如酸奶和甜点。
研究员巴黎的Dr Mathilde Touvier 说在调整了许多其他可能的混杂因素后，仍然显示出相关性。她的建议是，需要限制糖的摄入量，但不应该将甜味剂视为安全的替代品。
实验调研了 103,388 名法国成年人，其中 37.1% 的人报告食用了人造甜味剂。评估的甜味剂主要是aspartame（占甜味剂摄入量的 58%）, acesulfame potassium (29%), 和 sucralose (10%)。
在平均 9 年的随访中，人造甜味剂的摄入与心血管或脑血管事件的风险增加 9% 相关，包括心肌梗塞、急性冠状动脉综合征、心绞痛、中风或短暂性脑缺血发作，风险比为 1.09（95% 区间，1.01-1.18；P = .03）。
调研报告中，食用甜味剂的人的平均摄入量为 42.46 毫克/天，这相当于大约一包桌面甜味剂或 100 毫升无糖汽水。
和所有生活方式的实验一样，这个不是因果试验，只能说明食用甜味剂量越高心血管事件的风险越高。
甜味剂一直被认为会增加胰岛素抵抗和肥胖。
当然甜味剂还有很多很多，这篇文章只是调查了一些常用的。我一直觉得，在日常生活中能不要吃甜的就不要吃，因为这个和毒品一样，吃了以后产生快感，就会一而再再而三地想去吃。对糖尿病或者已经有肥胖、胰岛素抵抗的人来说，这种饮食习惯一定要纠正。
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甜味剂的风险 扔掉了旧家具 六年前的今天 政治正确 成年人学习游泳进阶谢谢花班分享！
现在至少有两种天然高效甜味剂：罗汉果和甜味菊提取物，只需2毫克就可以让一杯水变甜。Costco 有卖。建议用天然甜味剂取代人造的和糖。
人天生喜欢甜。要不肥胖不会变成一种疾病！完全不吃甜的，人生会很乏味
像花班所建议，不要以高甜度宠自己的味蕾！
发现肠道细菌组成在吃了甜味剂之后有显著变化，血糖和胰岛素也有升高，他们怀疑甜味剂不被胃和小肠分解吸收，在大肠里鼓励“坏”菌生长，从而影响其他内分泌的signaling。好像diet饮料的坏处已经被发现很久了，我是觉得这篇文章说的原理很有道理。反正我现在看食物标签更加仔细，有甜味剂的基本不吃。不看不知道啊，太多食物添加甜味剂了，真是防不胜防。
肠道菌群是一个很重要的调节环境，我们了解的还很少
现在还有医生鼓励喝diet 饮料呢，真是害人
就看猫也是，能趴着绝不站着，喜欢油腻的零食胜过健康猫粮
我们家的猫，又肥又懒，我看我们家外面的野猫，一个个精瘦精瘦
移民父母对甜点的最大赞美就是“不是太甜。”
比蔗糖还要坏10倍，因为都是glucose
我亲戚们每年都好几次体检，详细的不得了。但是我想农村大部分人口从来不检查