1. Studies of the “Dutch Hongerwinter cohort” ultimately discovered that environmental factors can not only affect gene expression in an individual, but leave a lasting epigenetic imprint on their children
2. Studies of the “Dutch Hongerwinter cohort” ultimately discovered that environmental factors can not only affect gene expression in an individual, but leave a lasting epigenetic imprint on their children
3. they suffered increased rates of obesity and a host of metabolic diseases affecting cardiac health once they reached middle age
在大烟雾山附近的山区露营,傍晚的时候,我们点起篝火,开始做晚餐,
有人就拿出刚才在山路上采摘的野蘑菇,小溪里洗洗,然后放在大锅煮的速食面里面。
于是,另外一个家伙就开始唱起了这个奇怪的歌谣:
红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板;
躺板板,睡棺棺,然后一起埋山山。
还没等我想明白他在唱什么,大家已经一拥而上,一大锅方便面,配上野蘑菇,牛肉沫,鲜美无比,一扫而空。
吃完就开始担心。不想和这些臭烘烘的家伙一起躺板板。
还好大家都没事。
想起中国的一个表哥,就是吃了他自己采的蘑菇,结果差点送命。
他是采蘑菇的高手,
但是,很多毒蘑菇,和能吃的蘑菇,非常相近。高手总有走眼的时候。
而有些人,就是找某种毒蘑菇来吃,据说,当年的印第安人,就是用毒蘑菇通灵,
结果,有两个非常壮的小美男,是壮到参加铁人赛获奖的那种壮,吃了蘑菇之后,在约书亚树国家公园露营的时候,产生幻觉,感觉有人在追杀他们,于是乱走到沙漠戈壁里面躲避,最后其中一人在多天后才被找到,当然在高温缺水的沙漠,已经成了木奈伊,
和毒蘑菇不同的是,还有很多慢性毒药,我们都非常喜欢吃。
记得到三藩的中国城,才走进去,就闻到一阵恶臭,当场想呕,结果别人告诉我,这是正宗的臭豆腐。是吃的,给人吃的!
里面的霉菌,估计都是致癌物质。而且,闻起来,比大便还臭。
可是人偏偏就喜欢作死。
没办法,不作死的人生,是不完美的。
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我不明白的是很多中国人对吃的执着,什么都吃,谁家的能偷着吃的都要吃。那样偷偷摸摸吃人家的桑葚,滋味好吗?
也许中国自古以来食物匮乏,基因里的贪婪让人欲罢不能,有毒的没毒的见啥吃啥。
这和我上次说给你那个老张炼丹一个理,直接往人体灌毒药。当时你还为他们辩护
不多动的人吃了就嗨了。
https://www.nytimes.com/2018/01/31/science/dutch-famine-genes.html
还在有一本关于基因的书里也听过--大饥荒对基因的影响挺长远的,哪怕大饥荒时候当事人还是个婴儿或者胚胎
从来不买外面的成品。外婆还在的时候会做,软的,闻着不那么臭,吃起来非常鲜美,营养还成吧,发酵之后,氨基酸,蛋白质啥的都有。
他们的科研主要还是说造成生理上的高血糖这些基因, 我要是引申一下,觉得心理影响也肯定有
1. Studies of the “Dutch Hongerwinter cohort” ultimately discovered that environmental factors can not only affect gene expression in an individual, but leave a lasting epigenetic imprint on their children
2. Studies of the “Dutch Hongerwinter cohort” ultimately discovered that environmental factors can not only affect gene expression in an individual, but leave a lasting epigenetic imprint on their children
3. they suffered increased rates of obesity and a host of metabolic diseases affecting cardiac health once they reached middle age
刚还再去nih上面查出这篇:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2579375/
不用读nih这篇,我查出nih这个链接的原因是想确认这不只是极左报纸的说法