今天做了点解馋的，有人敢吃吗？LOL - 2022年7月4日文学城存档 - 看帖神器

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2 年多

楼主 (文学城)

红烧肉

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想吃

挑瘦的和千张吃

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肥的入口即化：）

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我一天到晚吃这个。芋头和梅菜扣肉也很好。

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我感觉长寿在于基因，心态，劳动，亲情。隔一阵做一次，每个月都有……诱人

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我上周做过还加鸡蛋呢

可能成功的P

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为啥不敢吃？

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有点干啊, 味道如何?

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去掉肥的和皮，只吃瘦的

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看着很香。不过，我从小就不碰肥肉，红烧肥肉做的再好，我也感受不到诱惑。现在我几乎不怎么吃红肉。最常吃爱吃的是鱼虾，其次是

鸡肉。上个月，我们经常去提红烧大虾的上海餐馆关了。要想吃，只好自己学着烧。现在已经会熟练做红烧大虾了。比餐馆买要便宜太多。吃的更频繁了。

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是。红烧肉只有老毛，王石这类爱吃。你才学会烧虾啊？

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握手！我也是这么吃红烧肥肉。红烧肉给我吃很浪费。

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很馋人啊。加上茅台一起吃就更好了。

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反而南方人特喜欢红烧肉

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对。我以前烧虾不放酱油。所以烧不出上海餐馆那种。这次被逼自己动手山寨，发现和我习惯的烧法只差一步-放酱油。白白送给餐馆

那么多钱。

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找本菜谱，没事翻着玩。或者时不时点开私厨/家坛的菜贴。既休闲又长功力：）

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关东煮大大地像

控肉

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烹饪对我不是休闲，是工作啊。小孩还特别挑嘴，这事我本来天赋就差，还必须加倍用功，才能满足娃的需求。

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差了点浓油酱赤的感觉

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加点辣椒就更完美了。

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哈哈，又一位上得了厅堂，下不了厨房的。

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哦，我自己也挑，LD不挑，可以天天吃西餐快餐的：（

可能成功的P

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太浪费啦！就是那皮最好吃啊！我宁可少吃，也不扔了LOL

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我喜欢烘焙，不喜欢烹调。从小喜欢吃点心胜过吃饭。坏习惯。不过，由此也体会到做事得有passion。不会强迫小孩学他们没有

passion的专业。

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对，挑食是喜欢烹饪的最大动力。我吃饭不挑。吃什么都行。所以，简餐就好。不喜欢花时间弄复杂的饭菜。我家娃

随爹。我老公做饭不错。最主要是有passion。

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一听你就是老饕!

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LD跟你一样，喜欢甜点，可以粥就巧克力。我不爱吃甜食，得咸蛋，肉松或小菜，只好辛苦啦

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哈哈，粥就巧克力？这种吃法我第一次听说。他小时候家里一定很宠他。

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哈哈。我们家LD 直接倒牛奶在面条里，说这是黑暗料理

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这个字怎么读？

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Tao 一声

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我们家我不挑食，LD 挑。如果我自己，随便吃什么，简简单单就打发了。

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谢谢。赞有文化。我一直不知道怎么读

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对。我如果只给我自己搞一餐，10-20分钟内就可以搞定。如果给小孩做饭，要做1-2个小时。做中餐最花时间。比如春卷，馅饼

煎饼果子之类的。做sushi稍好。西餐相对省事省时间。我现在悟道中餐之所以好吃，就是因为大家在缺吃少喝的年月，把仅有食材精工细作，变着花样做而形成的。费工夫是一定的。但我是我妈用机关食堂的饭菜养大的。我妈就从来没有太大热情在烹饪食物方面花时间。所以，我的结论是：厨艺还是得从小培养。长大成家后再学，最大的问题是没passion。

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如何是活的河虾，那是不需要放酱油的。白灼虾，好吃得很.

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哈哈，那又是个什么吃法？都够有创意的。

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对。我以前做虾，只放料酒姜片盐和糖。现在还会加酱油和一些葱花。加酱油还是对的。酱和糖的组合和大虾很般配。

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我觉得我在线下生活里中国朋友少，最初的一个原因就是不会做饭。没法请中国人来做客。而中国人除了我几乎个个都是高厨。汗一个。

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最难的中国字都在食物里。陕西的很多菜名我叫不出来。还有一个台湾的生僻字：刈包，我也总是因搞不对发音

在Weee网上购物时拣不出来它。

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那你一定不是江浙沪一带的，是北方的?

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我是北京人。

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吃过东坡肉吗？美味可口

可能成功的P

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那就是pasta with cream sauce?

可能成功的P

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茄汁的也好吃，给你看：

可能成功的P

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巧克力粥！！

古代的事物

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我们那个时代语文课

经常要读和劳动人民有关的作品，比如白居易的观刈麦。。。

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又来一个有文化的

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中式改良版，哈哈

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在你手下，什么都是小菜一碟。最羡慕会做饭的妈妈了。小孩多幸福。这个茄汁还可以和什么鱼片放在一起呢？我经常

吃三文鱼。不过，可能三文鱼和茄汁不搭吧？

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古代是绝对有功底的。

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哈哈，读音不一样的lol.观刈麦中yi四声。刈包中读Gua四声闽南语发音

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里面的百页卷一定好吃。你这煮了多久?

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一个我都不知道。居然有两个读音，太难了

祝马到成功

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吃两头，扔中间

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赞！是两个读音。查字典时总把我搞糊涂，以为我自己记错了。如果在Weee上打这个字，很多时候

打yi bao或gua bao都出不来这个包。

可能成功的P

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可以啊。三文鱼切块腌一下，扑上淀粉，在空气炸锅里烤熟，浇上茄汁也会好吃。

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吃过的。很补脑

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是。爷爷家附近有个乡镇叫刈后，闽南话 gua4 au

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毛腊肉喜欢吃，困难时期号称心疼乡亲们挨饿，所以不吃红烧肉了，结果根据文献，丫的天天在吃西餐，河海鲜，祖国人民真好骗啊

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+1 肉皮和肥肉是红烧肉的精华，做得好的话，肥肉本身的油已经没有太多了

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要吃肉，肥中瘦

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我也是，经常点心当早餐，不健康的习惯，现在已经改得差不多了：））

2 年多

我有时茄汁加一些蜂蜜~~~