说到做饭,我家三人都还可以。我们风格各异:一般情况下,我会提前计划安排;娃一般踏进厨房才会开动脑筋,

可能成功的P
楼主 (文学城)

LD是天马行空,不管时间是否允许,想做一个东西就一定要做。昨天在家开一个长会,他居然忽然想做叉烧包了。就几次溜出来发面,调馅儿,包好后送进烤箱。

今天他下午约了人。中午却一定想吃干烹鸡。没想到那人把时间提前了,LD还是不肯放弃他的鸡翅,结果一通折腾,吃完后马上出发。

不过刚出炉的叉烧包和皮香脆肉多汁的鸡翅膀,真的好吃!不少人问我小说人物有没有生活原型,其实是没有具体的,都是各种人物的合体。但是包富城的做饭热情绝对可以从LD身上看到。

有人会说,太爱吃的人没出息。我觉得还好,除了要维持体重是个比较艰巨的任务之外,日常烟火,也是我眼里的出息。

H
HappyWed
BSO, 太幸福了
两女宝妈
这个是真心羡慕:)
嘉荷
太羡慕了, 太有出息了!全家都是巧人儿
可能成功的P
我可得瑟的不多,就用力一些:)
生年不满百
你应该多生几个娃
逛逛东西南北
谁家娶你小孩真有福气啊,带三个米其林厨师,哈哈。
y
yunick
这叉烧包也太馋人了,卖相真好。
凊荷
厉害

鸡翅是啥方子?

i
itistrue
厨艺一级。看着漂亮美味。
i
island09
看着真好吃
不常冒泡
我也要加上,太幸福了!天天有餐馆级的东西吃。
F
Francine
虽然我和你家领导有差距,但是在高层次的特征上还是挺象的,比如“ 天马行空,不管时间是否允许,想做一个东西就一定要做”。
N
Numero
太馋人了!你把我做饭的劲头又鼓动起来了 LOL
F
Francine
上次看你说意大利

我也在计划。本来想去南部,后来想想从米兰到Amalfi Coast, 不去南部了。主要是太乱。

l
lepton
好专业啊!这鸡翅的方子能给吗?
不常冒泡
二年前我弄了一个从上到下的计划,后来没去。我觉得不要线路拉的太长,每个地方停的时间长一点。
L
Leileima
我老公也爱做饭

不过我家的是农家饭,

水豆腐什么的。

我儿子四年大学,学业倒没啥长进,烤披萨的技术越来越牛LOL

 

可能成功的P
哎呀,多谢大家喜欢!恕不一一回复。我刚才收拾好他天马行空大爆炸后的厨房!至于娃,我希望她的另一半也喜欢做饭:)
可能成功的P
高汤,粉丝?
眼镜
意大利威尼斯,罗马,佛罗伦萨
L
Leileima
自制水豆腐
可能成功的P
我就看他稍微腌了一下鸡翅,裹面糊炸,锅里做酱汁:酱油耗油,糖,醋,胡椒粉,蒜末辣椒碎,炸好的鸡翅快速翻炒出锅。
眼镜
这是粤菜系列啊
可能成功的P
这个太厉害!肯定特别嫩,而且有豆香!
F
Francine
你有什么高见?
可能成功的P
鸡翅应该算北方菜。我们这里以前一个山东小馆做的很好吃。
眼镜
没去过的话应该罗马,威尼斯打卡啊。
F
Francine
Venice其实是 overrated.
成功的兔
幸福
眼镜
名气大
F
Francine
我准备只去两三个地方。
C
Croissant_22
都爱好厨艺有点资源浪费了。:D

我下辈子的理想就是嫁一个厨子。

L
Leileima
你好这一口?
L
Leileima
我看你家的才高大上,哈哈
不常冒泡
我很想去西西里。
r
randomness
+1。 罗马必须去。佛罗伦萨也是
r
rancho2008
求方子
H
HappyWed
赞高层次,lol
1
1001tmkx
就冲你最后一句话也要点赞
可能成功的P
鸡翅的做法在上面,叉烧包我就不晓得了,估计网上有不少。
可能成功的P
谢谢:)
j
julie116
太诱人了!能给个叉烧包的方子吗?
F
Francine
我们几个做出了夸人夸己的典范。赞我们!
P
Pilsung
真牛,我也是到了厨房才想烧啥。很讨厌为别人做饭。这些都是应该别人操心的,可是偏偏让我操心别人的胃口。:(

吃不到一块去,真头疼。

r
randomness
南部的话Naples主要是去看庞贝。博物馆也很棒,藏着庞贝搬出来的东西
小松松
赞一家人都会做饭,水平还这么高。这比什么都令人羡慕。今晚得跟我老公好好谈谈。
成功的兔
吃货,不用做 :)
c
consgardener
我觉得威尼斯是underrated

文艺复兴的两大重镇之一,威尼斯远不如佛罗伦萨的名气大。大公府和Academia 的艺术收藏都很丰富,观众寥寥。如果只买纪念品和做刚多拉,不能体会威尼斯的底蕴。另外威尼斯的海鲜好吃。

c
consgardener
握个手!虽然水平不能比,我们也是全家都做饭,孩子爸爸的拿手菜有几个味道相当不错。
F
Francine
我原本主要是指西西里。
可能成功的P
握手!集体的力量是很厉害的!
可能成功的P
高手的隔空互赞:)
可能成功的P
不好意思Julie,我刚才威逼利诱也没搞到方子,因为他说没有,就是看着放的。唯一量化的是每个面团65克。我发现了一个诀窍

要刷鸡蛋液烤,最后出炉之前刷麦芽糖水,所以上色和光亮都有了。

可能成功的P
你厨艺高强,你家是众口难调,有压力。
可能成功的P
哈哈,谢谢!今年推厨艺?
有言
赞慕!各有妙法爱生活。-:)
香草仙子
一向钦佩羡慕爱厨善厨的人!今天老公开车送女儿返校。一大早我就起来给他们做早餐。应女儿要求做了她爱吃的

皮蛋瘦肉粥和煎饼果子,切了一盘梨做饭后水果。然后给老公用panini maker做了一份回程吃的三明治。刚才老公回家了,又应他要求,给他做了一份芹菜洋葱鸡汤汤饺,切了一盘菠萝。饺子倒是昨天全家一起包的,昨天我家提前吃年夜饭。除了包饺子做鱼和年糕,我还做了两个凉菜。昨天也是一早起来就烤了apple turnover和蝴蝶酥。他们都爱吃。今天女儿把两个left over apple turnover也带走了。我觉得女儿走了我很伤心,但也有点高兴不用这么卖力做食物了。我儿子喜欢西餐。做西餐我老公和两个娃都拿手,轮不到我。女儿现在很喜欢吃我做的中餐,她在家,我总想给她换着花样做。但我并不是一个爱厨的人。不能长期花这么多时间做饭。万幸我老公和两个娃都爱厨善厨。我不想做的时候,他们随时可以顶上。

眼镜
高见,高见!
可能成功的P
这么多美食,你太能干啦!蝴蝶酥那么难的东西你都会做呀?!
香草仙子
谢谢你的鼓励。对于你这样会做蛋糕的人来说。蝴蝶酥是小菜一碟。我会做,但没有passion。所以,做饭这件事还是应该从小练起。

c
consgardener
蝴蝶酥高难啊,厉害!
香草仙子
谢表扬。不过,真的没什么技术难度。这次女儿在家,我跟她学了几样,其中,sourdough bread算是有点技术难度的。有女儿指

点,还是因发面发的过头了,做出的面包不尽人意。准备歇一会儿再试一次。

 

j
julie116
看来是秘方:)我网上找找有没有类似的。
r
randomness
Mount Etna. 活火山呢。不过很低调不危险
可能成功的P
哈哈,也不是秘方,他就是做的多了,每次看着差不多的量就可以了。我们几个都是那种不太精细的厨子:)
j
julie116
好厨子都这样。有个亲戚是巴西人,特会做各种curry海鲜啥的,大家

问配方就是没有。因为她做时放调料边放边尝,完全靠感觉:(

c
consgardener
你这是低调的名厨啊
古代的事物
我ner

度假,看上了当地的刨razor clam。学习这小子差一点,学刨razor clam真是展示自我。小时候其实带他们刨过。这次娃用心琢磨了。琢磨出的技巧youtube上都没有的。人就跟一头老鹰一样盯着沙滩,不是天黑了没带灯真能一个人把同行所有人的限额抓满。回到airbnb,独力把贝壳做上了桌。被哄抢,连汁水都被人用面包蘸干净了。

可能成功的P
这个太神啦!大赞!

哪里呀,我也想去刨:)

z
zaocha2002
罗马,威尼斯,VERONA离威尼斯不远,Milano,米兰周边很多漂亮小地方,还可以去F1 的赛场。。。
z
zaocha2002
暖男啊。。。
z
zaocha2002
天赋啊。。。