教孩子做蒜苗腊肉

加州阳光123
楼主 (文学城)

在weee 上买了上好的纯味腊肉,(被朋友大力推荐, 号称每次去LA都要去买他家的腊肉 :)洗净切成薄片,先在油锅内煸熟

然后盛起腊肉,锅内还剩下一些熟油,倒入蒜苗叶,煸炒几分钟,待蒜苗叶稍软时加入腊肉,加盐,继续翻炒,

最后盛盘

又当爹来又当妈
看着就香,

我很喜欢

加州阳光123
嗯,虽然腊肉不能多吃,但难得吃吃还可以,很下饭!

古道阳关
好吃,
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laolaoshishi
太馋人了,Weee上面没看到腊肉啊,有没有包装给俺们瞅一眼?
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gpu
这叫大葱腊肉吧
成功的兔
给个腊肉图片?我们这也送了,昨天第一个weee包裹到
可能成功的P
yummy yummy!
加州阳光123
这是蒜苗,头比较大,叶子也比较宽,不像葱细细的 大葱叶子也没有这么宽吧
终于不潜水了
你这貌似简单,但是两味主要食材都是可遇不可求的啊。
加州阳光123
你买了些啥?

weee 还是很方便 我还可以推荐你好吃的 LOL  

这里:昨天用了三分之一 LOL 

加州阳光123
大华我也看到过,但价格比weee上还贵,见楼上我回成功的兔的帖
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laolaoshishi
林克林克
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LiveInMatrix
蒜苗要炒生一点,还有就是

腊肉没炒亮,家里的火头小了

加州阳光123
谢谢!喜欢你们一家做的菜,其乐融融!

摆盘也很艺术!俗话说得好,灶头热的夫妻关系好  

加州阳光123
的确是,前两天在大华看到非常新鲜的蒜苗,立刻下手 该出手时就出手 LOL
老子说两句
馋人!这东西太好吃了。
加州阳光123
对,蒜苗我炒得稍微软了一点,因为教孩子炒,炒得软一点,怕她以后自己做菜的时候太生 :)

接下来要看她自己做菜了 :)腊肉我是中火煸的,怕油溅到外面,大力擦拭厨房,这样小范围擦擦就好了  LOL 

不在江湖
做的好.肥肉真吃还是只吃瘦的
成功的兔
我们这儿缺货的

五常大米,煮粥用的

试试weee

谢谢

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laolaoshishi
多谢了,网上貌似木有呢?先躲起来馋一会,唉
加州阳光123
一个林克都不让我发,说有不雅字 天呐 LOL

你到weee 上去搜 :)

 

可能成功的P
我们自己做酱油肉和咸肉,可以做菜饭,煲仔饭和腌笃鲜,也是觉得不健康不敢多吃。
加州阳光123
是啊,挡不住的诱惑!LOL
加州阳光123
实话实说,俺只吃瘦肉,其实带点肥和肉皮一起吃更香,喜欢这块肉,肥廋正和我意 :)
加州阳光123
我看到你做的,太棒了!我自己

偷懒不想花功夫,咸肉做腌笃鲜真是一级棒!想念!

可能成功的P
半肥半瘦最好吃:)
T
TYTOU
你这个肥瘦比还好,看评论,有人说太肥了,就怕质量不稳定。
可能成功的P
你女儿以后一定会照顾好自己的胃的,有榜样!
加州阳光123
我开始也担心别人挑会给我的太肥,没想到第一次买的正和我意 :)
荔枝枇杷
看着就香!我每年冬天会订黑猪肉做一批腊肉腊肠,今年做少了,没到秋天就吃完了
加州阳光123
黑猪肉

香!

古代的事物
我怎么看怎么觉得这个是leek啊。。。叶子是个卷。。。
加州阳光123
谢谢!我看她订阅了好多美食频道,

我们都是吃货 好在附近好吃的餐馆应有尽有 LOL  

l
lookforward
我家冻柜里还有不少,去年用Costco买的白胡椒,跟国内带来的胡椒味道不太一样,就没好意思送朋友,成了鸡肋,呵呵
加州阳光123
是蒜苗好伐?孩子第一次切滚到条 LOL
古代的事物
拿一根活的证明一下。。。呵呵

话说韩国店经常有。

加州阳光123
你说的是这个?

加州阳光123
昨天都杀生了。。。呵呵,下回买了拍照留证 LOL
P
Pilsung
好香啊。这个一定要点郫县豆瓣,还有肉得切薄一点,把肥油都逼出来。我好多年没吃蒜苗了,

一次吃了之后,老公好几天躲着我,说睡觉时候,都能闻到我身上的大蒜味。

荔枝枇杷
我做偏甜的,朋友都蛮喜欢的,去年因为疫情我没敢分享。我还把圣诞树枝条拿来烟薰,效果很不错 :)
加州阳光123
LOL 女儿昨晚也说吃完要好好刷牙

小米老根
一看图片就食指大动,不过我也觉得这不是蒜苗啊

蒜苗不应该是这个样子的吗?

成功的兔
是,凑单还有个大的金龙鱼五常,都试试

以前还有天津小站米,疫情物流出问题,也缺货

加州阳光123
我们把这个叫蒜苔 LOL 我们把有阔边叶子的叫蒜苗 LOL

蒜苔炒肉片加点酱油,蒜苔带点甜,很好吃!

加州阳光123
这个?

哪个好?

成功的兔
对,昨天刚到,周末试
小米老根
江浙一带包括上海

就是叫蒜苗啊,不过,你这一解释,我明白了,反正都是蒜苗,哈哈哈

怀
怀旧一点点
网购腊肉?跟中国店啥区别?这个菜

我拿手,自从疫情期间认得了leek我常做,美国的比较大的不会像你这个中国的蒜苗出水发软。

另外腊肉也会切薄片炒透明

加州阳光123
我也下单买了

金龙鱼五常大米 明天送货 

你加入会员就没有最低购买价, 免费送货了

b
bobpainting
颜色漂亮。腊肉自己腌得?
b
bobpainting
到那里订黑猪肉?
成功的兔
我以为自动是会员呢……学习了
加州阳光123
朋友强烈推荐这个牌子的腊肉,称

每次去LA都会去那里买这个牌子的腊肉,我那天在weee 上看到就买了。我的蒜苗腊肉没有出水 :)

对,腊肉要切得薄片,炒透明,下次改进 LOL 

加州阳光123
好像是付99刀即可,买菜还有价格优惠,我现在已经省了70刀了 LOL

羊毛出在羊身上,图个方便 

加州阳光123
谢谢!不是,是网上买的腊肉 :)
M
Midwestrural
高级。。。
加州阳光123
谢谢!
荔枝枇杷
你在加州或者附近州吗?如果是我私信你。
怀
怀旧一点点
哦看照片有点水,我有时没leek炒葱就是这样子的。我想买

切好片的腊肉lol 每次冻的太硬,不冻的太滑,都不好切

加州阳光123
昨晚是化冻有点晚了还很硬,所以切片就厚了,要早点化冻就好一些。

但也不能太软,要稍微有点硬好切。

b
bobpainting
不在。看来吃不上
荔枝枇杷
农场在Santa Barbara附近,只能寄加州,俄勒冈,华盛顿和亚利桑那州。UPS一天到,冰冻不会化。

Costco有段时间卖伊比利亚猪肉,我因为有这个农场,还没有试过Costco的。看评价还不错。