紫檀这么多天才娃,有没有不喜欢爬藤,喜欢厨艺的?

锦衣卫
楼主 (文学城)

刚听说一个老中家的男娃弃藤要转学到纽约一家著名的厨艺学校学厨艺,要当世界顶级的厨师。 

老两口都快哭过去了。辛苦推了十几年娃爬藤,没想到爬上了竟然撂挑子不干了,要当厨师。

这娃从小就爱做饭。对食材的了解一清二楚。的确是个当名厨师的胚子。

问题是爹妈的希望要落空了

我鼓励娃的爹妈放手让娃闯一闯,年青才有浪费青春的资本。实在创不出去后悔还来得及。 

如果年青时候就被爹妈按着头,等以后想出去闯也没有了冲动的力量。 

我对我娃说,30岁以前都可以随心所欲地闯,30岁以后一定要“而已”。

 

 

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violinpiano
你的朋友圈很牛啊 到處都是牛人牛娃

锦衣卫
这个娃在你们眼里算是推娃爬藤失败的作品。但没准

少了一个埋头写code听人呵斥的CS nerdy娃,却出现一个著名的Mr. Chu

加州阳光123
你先说说你自己吧,如果是你家男娃,你同意他不爬蓝翔做厨师吗?30以后还想继续做怎么办?

眼镜
老中也没你说的那么绝对
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violinpiano
你朋友不會用Ming Tsai的例子忽悠一下啊 兩個藤校的文憑 可以效法啊

成功的孔雀
老爸这么有钱,给买个餐馆,老美文化里,own一个餐馆,比工程师有趣多了
加州阳光123
哈哈哈,算你狠! 锦衣卫马上回你买个麦当劳不差钱! LOL
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skyport
这么说吧,藤校出来的厨子应该也不同凡响,所以还是要爬藤,嘿嘿
锦衣卫
麦当劳现在怎么也要3-4米了吧?谁买得起
锦衣卫
你也听说过类似的故事?
锦衣卫
哈哈~ 这个更牛。可惜藤校没有这个专业

否则也是紫檀爬藤的捷径之一

锦衣卫
爱因斯坦几个藤校徽?

他可是紫檀家长心中的圣殿

会拉小提琴,也会厨艺。。。。

成功的兔
先上藤,再上厨师学校
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skyport
俺LD闺蜜的娃就是厨艺EC进的S
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Zinfandel
这娃不好,要批评,一点也不体谅父母,明明有一个更好的做法

应该熬到藤毕业后,再去上厨校,藤也有了,自己的梦想也有了,那是双赢

东施爱美
老锦,你好坏啊,就是想看人家藤娃出来泯然众人矣。lol
锦衣卫
反过来更牛了吧? Culinary Arts Academy出来的顶级大厨干腻了,顺便爬上H举火炬

一下成了诺贝尔某年的和平奖获得者

这个梦想牛不牛?

锦衣卫
拿过什么厨艺的大奖没有?
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skyport
细节俺不知
E
EEYY
如果去的是

CIA the culinary institute of America,那是牛校啊。我们学区前几年一位小韩女去了,IT老爸也伤心一段时间。据说小姑娘乐开花,时不时能见到名人。

且不说三十“而已”,现在二十都“不惑”了,哈哈,最近在追剧。

锦衣卫
我上面说的那个梦想更牛,先当厨师然后顺便上个大藤,最后

成为政治领袖火炬导航员

拿下诺贝尔和平奖

不过小中没这个可能

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violinpiano
他的小提程度就別提了

锦衣卫
这是个真事,一点都不夸张

现在老两口真不知道该怎么办

放手让娃闯,18年的心血付之东流,无颜见邻里朋友。

不让去,娃不高兴也不去学校

爬上了也有为难的时候

 

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violinpiano
舉個例子出來看看? 我已經舉了Ming Tsai的例子了

他還娶了個美女 

成功的兔
7,尽忽悠人做遥不可及的白日梦,自己脚踏实地上蓝翔CS,居心叵测 LOL
锦衣卫
CIA算是世界T3 的厨艺学校,一点不必爬藤容易。我发现对藤最放不下的还是老中。韩国人很乐观
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545f
未必是个坏事。如果父母不差钱,下一代可不就自由发挥了吗
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Rockeymountain
好多小中喜欢做饭的。最出名的是蔡明,TV show叫simply Ming。MIT机械工程毕业,后赴法culinary scho

蔡明的父母开始也是死活不能接受,但是passion这个东西真是强大到不能阻挡。

他现在是全美最著名的chef之一,在全国开设了好几家顶级高档餐厅叫蓝山饭店,据说要提前至少半年预约座位。

锦衣卫
周信芳的儿子比名菜牛多了吧?一辈子到老都有年青美女环绕。每次结婚都是比他年龄少很多的白女

紫檀藤迷家长心中最羡慕的人无非如此

锦衣卫
我也觉得挺好,老中一代辛苦打拼出来为下一代打下一个比较好的基础,可以让下一代任意发挥。没必要吊在一根藤上

钱这东西差不多就足够了

名更是虚无缥缈的

只有自己最喜欢的事情才是最重要的

加州阳光123
来来来,看看牛大厨都毕业于哪些学校?最牛的毕业于Princeton

https://spoonuniversity.com/lifestyle/what-friends-characters-would-order-at-starbucks

 

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violinpiano
是Y不是M 還在康讀了研
锦衣卫
双琴上面说的就是他。很不错的一个选择。兴趣都是慢慢培养起来的,不闯一下也不知道自己在哪些方面有潜力可挖

Elon Musk也是乱闯一气才有今天的非凡成就

条条大路通罗马,爬藤只是一个独木桥而已。

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violinpiano
但沒藤啊

成功的兔
只有自己最喜欢的事情才是最重要的。。。本来就是,我娃喜欢上藤学CS,我支持,你砸我干啥 LOL
加州阳光123
你说的那个娃是我们学校的,不是靠厨艺进去的,人家这个O那个O的

人家现在更厉害了!

锦衣卫
LOL~ 里面提到Starbucks,我很PF她家和Chipotle的创业者,能把到处都有人人会做的东西做到世界上最popula

真的是种天份

Starbucks Coffee当初被所有人看瘪唱衰。别说欧洲,就连美国人自己都看不上星巴克。

结果谁都没想到,几年之内就轰动全美,然后是全世界。

厉害~

锦衣卫
哈~ 你说实话了。天港无话可说了

吓我一条,那么小就能横扫厨艺界的几个大奖

厨艺不拿大奖和EC无缘

锦衣卫
LOL~ 我没砸你

我说的是一个事实

你自己老往蓝翔挖掘机前面站,还叉着腰梗着脖子。

锦衣卫
哈哈~ 也赞一个。你说的太对了。我

就是有着火炬精神的蓝翔家长

太可惜了,我娃对举火炬没兴趣,否则我全力推娃爬藤必须举火炬

锦衣卫
麦当劳要累死人的,操心是太多。
千里一盏灯
当厨子不算太过分,好歹是个正经营生。像那位普林斯顿毕业做妓女的,

https://thetab.com/us/princeton/2016/02/19/princeton-sex-worker-2579

爹妈才是欲哭无泪呢。

锦衣卫
他还会钢琴,双琴。还会画两笔和写诗

写文章

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Rockeymountain
这不是兴趣应该是天赋。蔡明参加了好几届Iron Chef大赛拿到了总冠军。确实疼娃就是去做饭也是厨子里的精英。
锦衣卫
这也是人家的兴趣所在。小白女不算数,要是小中女在紫檀保准掀翻了天

谁家就是有这样的也不敢让别人知道

R
Rockeymountain
我一直记得是MIT呀。我跟踪他的show很久了。
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violinpiano
老中女 老中男也都被他歧視了

锦衣卫
这种夸行业都能样样精通,而且能做到顶尖的才是真天才娃。埋头刷题是无论如何刷不出来的

这世界真有天才和神童

就是太少了

最多的是某个方面能超出常人的单项娃,紫檀藤迷家长BSO的基本都是这类偏科牛娃。

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mom2023
简单,take a gap year. 然后再extend 一年 先看看厨艺学校好不好玩。退也有退路
B
BeagleDog
我也觉得毕业了再去追梦做大厨比较好。可是谁知道呢?Bill Gates ,Mark Zuckerberg不是也没有毕业吗?
大观园的看客
妙!赞!顺便做一下广告

https://flourbakery.com/our-team/joanne-chang/

锦衣卫
这也是个好主意,我去告诉他爹妈
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Mike121212
行行出状元

Ming Tsai (蔡明昊) of Simply Ming,  the cooking show, attended Phillips Andover, graduated with an engineering degree from Yale but eveutally became a chef and obtained a master degree in hospitality management from Cornell.
His family came from mainland China by way of Taiwan.
I read somewhere that his dad was a well-known engineering professor in the US and has retired now.

锦衣卫
赞行行出状元,但紫檀只有爬藤一条路。你们怎么都知道这个人?

我以前怎么没注意过他?

下次要专门去他的蓝山饭店大吃一顿近距离研究研究

 

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mom2023
你们楼上都提到一个名厨子,但概率上来说成功率还是比藤出来的小啊,咱接地气地分析LOL
南半球夜猫
没有天赋没有兴趣没有passion的娃比较容易推藤,出来找份高收入工作本份的生活

但如果有天赋有兴趣有passion强推藤很不人道,如果孩子是strong minded那亲子关系就over了,父母给扣个control freak 的帽子,见过考上医学院向父母证明自己有能力,然后退学去自己喜欢的学校去了,我们这里学费生活费都可以贷款所以父母出局了

锦衣卫
他们已经习惯用个例当作普遍现象了~

一个娃牛,全紫檀的娃都是神童

锦衣卫
不少老中家长心里都有一个自己的(不是娃的)的爬藤梦想,可惜这辈子做不到了就把希望寄托在娃身上,让他/她们帮自己实现

娃爬上了,最有面子的还是爹妈。

娃一般都无所谓,但从小被灌输爬藤挣大钱,慢慢慢慢就掉进固定思维模式了

楼上说的好,行行出状元。爬藤拼名利只是其中一条路。

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Feinbery
我寄托在落基山家木兰身上了
刁小山
就该让2代自己选择,第1代没办法,到美国时都定型了。知道中国的高考状元到了美国,孩子也被推了上哈佛的吗?

好多年过去了,现在又咋样?还不如顺着孩子自己的兴趣呢

猫老板
Street food 节目里有一期秘鲁的日本名厨的儿子去英国读完化学物理博士开了一个小店。爸爸在自己店里介绍儿子的表情很无奈。
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Rockeymountain
你这不是要我招骂吗。
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Feinbery
谁骂?为啥骂?
木姜子_枫华
我也支持让小孩闯一闯,但是我不会直接劝朋友夫妇,一这毕竟是人家的家事,二不论走哪条路都会有不如意,小心别人回来怨你