家里有把韭菜，有鸡蛋与虾但是没有肉末了。打算做饺子馅，记得怀旧MM说过韭菜+鸡蛋+虾就是三鲜，哈哈。请问，要不要放酱油？麻油呢？除了盐与糖还需要放什么？谢谢谢谢！
我也不知道， LOL
我们会taste
知道你捣乱！
可以地。把这些都弄碎，加啥都行。比如：麻油，盐，你们南方人喜欢加糖就加。我不放酱油，不过加一些也可以
谢谢！鸡蛋要炒好搞碎对吧？另外，没有肉末做粘合剂，馅是不是会比较散？
点粉丝扔进去，蛋，粉丝，虾仁这样的中性的馅儿更容易调味。饺子馅因为你总可以煮个小丸子尝尝，所以真正拌出来味道很差的基本没有。
俺是懒人，你那个小丸子法俺是用微波炉cook 20秒，呵呵。
还真不行。他一口饺子都不吃，俺也不吃，只是做给孩子们吃，俺还要单烧我们俩吃的。
正要拌呢，看见了你的回帖
https://kknews.cc/food/8qglmg.html 搜出來的
太不健康，偶尔去中餐馆是点得
家里有把韭菜，有鸡蛋与虾但是没有肉末了。打算做饺子馅，记得怀旧MM说过韭菜+鸡蛋+虾就是三鲜，哈哈。请问，要不要放酱油？麻油呢？除了盐与糖还需要放什么？谢谢谢谢！
我也不知道， LOL
我们会taste
知道你捣乱！
可以地。把这些都弄碎，加啥都行。比如：麻油，盐，你们南方人喜欢加糖就加。我不放酱油，不过加一些也可以
谢谢！鸡蛋要炒好搞碎对吧？另外，没有肉末做粘合剂，馅是不是会比较散？
点粉丝扔进去，蛋，粉丝，虾仁这样的中性的馅儿更容易调味。饺子馅因为你总可以煮个小丸子尝尝，所以真正拌出来味道很差的基本没有。
俺是懒人，你那个小丸子法俺是用微波炉cook 20秒，呵呵。
还真不行。他一口饺子都不吃，俺也不吃，只是做给孩子们吃，俺还要单烧我们俩吃的
。
加熟油然后加香油搅拌 （加油是为了防止韭菜出水），然后加虾泥，然后加炒好的鸡蛋，最后加盐糖酱油膏胡椒（或者花椒），包前搅拌好就好了。
正要拌呢，看见了你的回帖
https://kknews.cc/food/8qglmg.html 搜出來的
太不健康，偶尔去中餐馆是点得