无声杀手! 给推崇大麦等粗粮等作为健康饮食的网友泼冷水

有血糖问题或担心有血糖问题或想长寿的人们常会听从专家的意见少吃精米，多吃粗粮。理由很简单，更多矿物质，升糖指数比较低。

其实这些说法是非常肤浅的理解。现代医学理论随着检测技术大幅度改进，医学界对食物对肠胃消化系统对免疫系统作用有了更多的理解了

其它说来话长，有兴趣的网友可以去看一下什么是WGA，WHEAT GERM AGGLITININ 和 LECTIN。 大麦里这2个东西太多。

简单说，它会缓慢地无声无息地破坏你的消化系统，导致胰岛素阻抗上升。最终破坏你的免疫功能。这个过程比较长，一开始你以为吃了粗粮后血糖好点了，但是其实问题正在变坏。最终结果是肥胖和心血管毛病加重。

即使你的血糖看上去好点了，但这并不改变WGA继续破坏你的消化及免疫系统，如果你不信，可以定期请医生给做标准的胰岛素阻抗测试。看看你的胰岛素阻抗是不是在长期吃了粗粮后真正改善了。 I BET IT WILL BE WORSE AND WORSE.

如果你发现肚子里气多了，放屁多了，有反胃酸了。这些都是BIG WARING SIGNS。第一个要怀疑的就是吃了太多大麦等粗粮了。

哈哈，小时候棒子面吃多了胃里返酸水儿。大概什么东西都有个度。

粗粮难消化，所以得混着吃，轮流吃， 最好不要单一就成。 就像垃圾食品，一年好歹吃几次解解馋，否则

每天吃得太健康真没意思。

这个提醒很好。谢谢

白面和黑面混合起来吃

各种糙米和豆子 混合起来一起吃 

平衡饮食结构 

这并不影响WGA继续破坏你免疫系统，不信可定期请医生做标准胰岛素阻抗测试,看看你的胰岛素阻抗是不是在吃了粗粮后真正改善了

哈哈，天天吃有可能的，不讲剂量不讲多方平衡不是科学是耍流氓。

到底是有解还是无解？

长期吃慢性毒药好不好？

那你能具体说一下每天主食碳水应该吃什么，吃多少？

只有相对没有绝对。适度加平衡就好。

这个很耸人听闻，象伪科学，麻烦落花医生科普一下

验证是不是伪科学很简单，你可定期请医生做标准胰岛素阻抗测试,看看你的胰岛素阻抗在长期吃粗粮后是恶化了还是改善了

过去的五年里我支持全麦面包，体重不断创新低。前一周有新认识的朋友告诉我

土豆煮熟，别马上吃，放凉以后，会产生抗淀粉，不像淀粉那么升血糖。

体重降低很多更像是其他饮食习惯改变如说碳水降很多所致，而非靠吃全麦的结果。如果吃的碳水量一样体重不可能减低很多

改吃全麦如果碳水量差不多，锻炼差不多，体重很难降低。别拿着鸡毛当令箭

 

同意，全麦面包更健康就是骗人的。自己做好点，店里卖的更不健康，还不是全麦。

健康饮食行当伪专家太多，错误观点流行，比如像胆固醇粗粮之类，害人不浅

细粮不好，粗粮也不对，只好吃肉了，正和吾意。

吃肉不环保，改去啃草根。。

那是你们义务消防员的活儿Lol

oat呢？

AGGLITININ => AGGLUTININ

除了大麥還有很多別的whole foods吧？ balance是王道。專吃一樣東西的偏食都不是什麽好事。