明天晚上， 我2个姐姐， 一个小小妞（6岁）到， 我原计划用5 磅糯米，后因棕叶太多，
肉太多，最后加了2 磅糯米才搞定。
今天7：15开始煮，到11：15就是4个小时。明天起来后继续煮2小时， 应该好了。
这个锅子深10英寸，里胆直径13英寸。是我家平时蒸龙虾的大锅。
我加水搬到锅子上， 可是出了老力了。
对了， 你给的一袋里面有2把干的粽叶， 我就用了一把， 居然用不完的感觉。
今天包的粽子， 颜值没有达到我的标准， 但是， 累了， 就这样吧。
再次谢谢你！
1.买了14磅左右的猪肉， 但是， 我分成2种了。
长条的， 浸酱油和糖里， 想吃， 就煮一条切片当冷盘吃。
大头， 包粽子里。好多个粽子里， 肉比糯米多。
2.锅子里， 量不小吧。估计我得给邻居送去一部分。
谢谢！
没泡?
1小时?
2小时?
3小时?
4小时?
8小时?
1夜?
1天1夜?
2天2夜?
3天3夜?
昨晚上临睡觉前有打开看过，里面有未熟的米（一部分是一粒粒的）
这样可以严重弥补包粽子水平的不足。成品粽子好坏的区别在于口感，越紧越好。先泡后包，需要包得紧，这个对非老手很难。而先包后泡，可以包得松松垮垮，然后靠泡后糯米涨开充满自然变紧，成品就完全是高水平粽子了
否则肉不咸不好吃。
打成泥。如果太稀了就炒一下，加多少糖和多少油随自己的口味定。
只是豆子皮没去掉，不过我从小就吃带皮的豆沙，无所谓，顺便吃点纤维。
好像细豆沙（不带皮）和豆沙 （带皮）是南北之分吧？
煮了6.5 小时。昨晚4.5，今天2 小时。
米没浸泡，直接洗后沥干放酱油拌的（第一次试验。应该过后再浸水4-5小时，我漏了这一步）。
我这次成品，米的口感紧密度没达标。也就这水平了。
记得小时候，邻居包小脚棕，一个花时5-7 分钟，米进，用筷子压紧。出来成品像冰块，砸人会痛的。
上面这段是送邻居后，给她写的。
送了二家，8 个出手了。
这一大锅，有点担心，消灭不了，就只能冰冻了
你婆婆很伟大的。
你好像用的是长糯米？包粽子要用圆糯米。
煮好的红豆沥干，用勺压压碎，然后拌上买来的豆沙，因为买来的豆沙太甜不够干，所以拌点豆碎刚好可以中和这2个缺点。现在有你这招，我连煮红豆这步都可以省了
幸亏今天有心要学的话方法不少，我先存下你的食谱，试试再来汇报。
明天晚上， 我2个姐姐， 一个小小妞（6岁）到， 我原计划用5 磅糯米，后因棕叶太多，
肉太多，最后加了2 磅糯米才搞定。
今天7：15开始煮，到11：15就是4个小时。明天起来后继续煮2小时， 应该好了。
这个锅子深10英寸，里胆直径13英寸。是我家平时蒸龙虾的大锅。
我加水搬到锅子上， 可是出了老力了。
对了， 你给的一袋里面有2把干的粽叶， 我就用了一把， 居然用不完的感觉。
今天包的粽子， 颜值没有达到我的标准， 但是， 累了， 就这样吧。
再次谢谢你！
1.买了14磅左右的猪肉， 但是， 我分成2种了。
长条的， 浸酱油和糖里， 想吃， 就煮一条切片当冷盘吃。
大头， 包粽子里。好多个粽子里， 肉比糯米多。
2.锅子里， 量不小吧。估计我得给邻居送去一部分。
谢谢！
没泡?
1小时?
2小时?
3小时?
4小时?
8小时?
1夜?
1天1夜?
2天2夜?
3天3夜?
昨晚上临睡觉前有打开看过，里面有未熟的米（一部分是一粒粒的）
这样可以严重弥补包粽子水平的不足。成品粽子好坏的区别在于口感，越紧越好。先泡后包，需要包得紧，这个对非老手很难。而先包后泡，可以包得松松垮垮，然后靠泡后糯米涨开充满自然变紧，成品就完全是高水平粽子了
否则肉不咸不好吃。
打成泥。如果太稀了就炒一下，加多少糖和多少油随自己的口味定。
只是豆子皮没去掉，不过我从小就吃带皮的豆沙，无所谓，顺便吃点纤维。
好像细豆沙（不带皮）和豆沙 （带皮）是南北之分吧？
煮了6.5 小时。昨晚4.5，今天2 小时。
米没浸泡，直接洗后沥干放酱油拌的（第一次试验。应该过后再浸水4-5小时，我漏了这一步）。
我这次成品，米的口感紧密度没达标。也就这水平了。
记得小时候，邻居包小脚棕，一个花时5-7 分钟，米进，用筷子压紧。出来成品像冰块，砸人会痛的。
上面这段是送邻居后，给她写的。
送了二家，8 个出手了。
这一大锅，有点担心，消灭不了，就只能冰冻了
你婆婆很伟大的。
你好像用的是长糯米？包粽子要用圆糯米。
煮好的红豆沥干，用勺压压碎，然后拌上买来的豆沙，因为买来的豆沙太甜不够干，所以拌点豆碎刚好可以中和这2个缺点。现在有你这招，我连煮红豆这步都可以省了
幸亏今天有心要学的话方法不少，我先存下你的食谱，试试再来汇报。