吃！

周六起来才发现忘了前一天晚上把starter 拿出来，来不及做周日需要的面包了。就改做了这个：

这面包做起来很快，味道也好，就是黄油奶油都多。加上salad，可以是个不错的外带餐。

而且这salad不必一次吃完，放一放更入味。

配这些鱼都不错：

 

那天去中国超市，看到大包的榨菜，突然想吃榨菜肉丝面了：

 

用意大利sweet sausage做彩椒瓤肉，味道也超好：

 

你做的菜都对胃口。榨菜肉丝面我要再加个荷包蛋

彩椒这个菜要镶了肉要炸一下？

面包和鱼

好看好吃！

对啊，好久没吃荷包蛋了。下次！

刚把里脊肉拿出来一块，解冻后再炒点榨菜丝。

煎一下，或者烤也行。。

端走吧。。。

那天看我们这儿卖海鲜的还有black cod collar。哪天要买来试试。

没有你的彩虹，烟雨好看养眼啊！

榨菜肉丝面对我胃口。我正在吃，已经吃了一半，10 个饺子

刚才weee! 订的一批又送到了，就将上次订的饺子吃了

其实我午餐喜欢soba 乔面

哈哈

本家太会做了。。。 YAMI！

水饺我会弄， 自己擀皮

太能干了， 菜都好吃

喜欢black cod

嗯，好像我家里也有荞麦面条。。

好吃！

就是馋，不做吃不到。

没有啊，都是没啥技术含量的家常菜。

也是我家各位的最爱。

好在我们这儿的侯父子这个冬天都有卖，比鱼店的还要便宜些。

 

Can you share the cod recipe? Looks so good!

油，胡椒，盐，煎一下就很好吃了。煎的差不多的时候融一块butter进锅会更好吃。

Thank you! I'll try it out :-)

不客气。我现在做菜经常是做之前去油管把食材敲进去搜索，总能找到合适的方子。

我用miso

miso， sake， miron，按 1：1：1的比例调好，把black cod 放进去，冰箱里腌两天。

皮向下，在铸铁锅里煎一分钟。然后进烤箱，broil 几分钟就好了。。

 

 

 

This is a fancier recipe :-)

What's miron? I did google, still got lost :-(

I googled before asking

But NONE of the search results looked nearly as good! :-)

我错了。是mirin

网上有不少miso black cod 的方子，

这个也不错，讲的也详细。

https://www.justonecookbook.com/black-cod-with-miso/

但我用不了那么多盐，也不想要太miso 的味道太重。就改良了一把。

I did see that recipe before asking you

Your picture looks MUCH better! Love your version. Will try. WIsh me luck :-)

直接去油管搜。我喜欢看做饭的小视频。

可能是因为那个方子里糖分多了些？

我做不来那样的黑色，搞不好就焦了，更不好看。

亲爱的贤惠又能干

抱抱！

好久不见，抱抱！！