元宵节快乐!

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2008VGirl
楼主 (文学城)

祝大家事事如意

螺丝螺帽
看来是你做的, 挺不错

我昨天做的饺子太多, 不然, 今天中午来个圆子

螺丝螺帽
其实, 我也可以做几个的, 没馅的那种。马上执行
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2008VGirl
买的,我最近都没怎么做吃的

中超黑芝麻的没了,这里两只抹茶,两只红豆。

螺丝螺帽
我昨天做包子, 就两个是咸的, 12个是甜的, 用的日本海棠果泥和煮黄桃, 全是院子里的果实
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2008VGirl
很能干呀。以前国内糖三角是甜的,除此之外还没吃过甜的包子。
桃子苹果
豆包没吃过?
桃子苹果
啥馅的?
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2008VGirl
哈哈哈,忘记豆沙包了。
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2008VGirl
抹茶和红豆沙。没有买到黑芝麻的,我最喜欢的还是黑芝麻。
螺丝螺帽
应一个,节日快乐!(执行力啊,执行力!)

桃子苹果
我也最喜欢芝麻的。

我昨天做的是打碎的烤花生和核桃,拌在芝麻酱里,再加点花生酱。也不错,很香。

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lovepanda
同快乐。我也应一个。

今早做的。有馅和没馅两种。儿子喜欢糯米的食品,尤其没有馅的汤圆 -煮后放点糖,加牛奶。

 

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2008VGirl
执行力不是盖的,赞!
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2008VGirl
馋你的芝麻馅!
螺丝螺帽
你做的多, 是好妈妈
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lovepanda
这批吃完,马上又做了一批。都吃了。
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lovepanda
我第一次买芝麻粉做,还不错。
螺丝螺帽
芝麻粉和猪油混合?我记得我小时候, 就是帮妈妈将芝麻糊都做成小圆子, 再包进糯米粉里

可以做到很薄的皮, 出来的熟圆子都是剔透的

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lovepanda
请问你,羊腿加胡萝卜洋葱,不加水,烤的温度多少,几个小时?谢谢!
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lovepanda
不加油。就是芝麻粉加点糖。糯米粉,不加馅的话,我就用冷水和。今天用了温水和

水热的话,粘性就高。

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2008VGirl
加猪油更香但是更不健康

螺丝螺帽
我小时候, 那个时候油水少, 啥都要凭票买的
螺丝螺帽
其实, 营养均衡很重要。我还是觉得动物油要吃点的, 不能多

我熬出的猪油, 我做汤用一点, 我觉得可以, 不单是味道原因

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2008VGirl
我也是,现在比以前用的少但也不完全避讳。
桃子苹果
275℉,至少3小时。

羊腿我会先剪一下,然后放切大条的洋葱。然后入烤箱。2小时之后放胡萝卜。。

晚饭6点的话,下午2点就可以开始准备啦。(羊腿腌6-7个小时或更长)

桃子苹果
馅里加猪油很香!

还有做豆沙,用猪油炒出来才好吃!

我记得做豆沙的程序,泡,煮,洗,炒。。。

 

螺丝螺帽
刚收回来,冰箱应该可以,一半进冰冻

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gzlady
汤圆很漂亮, 元宵节快乐!
桃子苹果
真漂亮!!

都是瘦肉?!

螺丝螺帽
对, 肥的熬猪油了
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2008VGirl
广姐元宵节快乐!
大大老猫
要在外面挂多少天呀?晚上要拿回屋里吗?
螺丝螺帽
今天收回,外面挂了7 天

就切好一条条,放点酒揉揉,过十分钟放酱油,揉揉翻翻,冰箱里呆了40 小时左右,拎出来,头开个口,穿过去吊在后阳台。就这么简单。

 

我家后阳台有门有顶,screen 围着,无动物来。

1/27 买肉,1/29 凉出去。太简单了

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lovepanda
十分感谢详细指导