这是这一周来我第二次做年糕了。 初一做了一次年糕, 拿回公司给同事吃, 他们都喜欢。 女儿明天回来, 我就再做一次, 这次加了红豆, 牛油和糖都比上次减了三分之一。 觉得更合我的口味。
刚才烤年糕时我去跑了4英里, 跑完就吃了几块做午餐
周四和她出去吃饭
我是把方子改了一下, 减了油和糖, 去掉的分量用牛奶代替
我用牛油代替植物油, 加了红豆, 减了油和糖。 真的很容易做的
set the timer to 50 minutes, 就去跑步了, 到timer 响的时候, 就让他把烤箱关了
蒸的很容易啊,我第一次做,还行。。我用慢炖锅炖了一夜红豆。。然后就用连汤带豆一起,加了些糯米粉。粉多了就再加点水。。。然后放盒子里,上锅就蒸了。
就这么简单。。
1. 不过我没泡红豆,就是晚上把红豆洗干净后就放慢炖锅里,用的好像是低温,第二天早上就可以了。
2. 没把煮红豆的水扔了,过滤后,就用过滤的红豆水加糯米粉,不够就再加点清水,稀稠度就按照视频里的样子。我没放那么多糖,因为不喜欢太甜的。
这是这一周来我第二次做年糕了。 初一做了一次年糕, 拿回公司给同事吃, 他们都喜欢。 女儿明天回来, 我就再做一次, 这次加了红豆, 牛油和糖都比上次减了三分之一。 觉得更合我的口味。
刚才烤年糕时我去跑了4英里, 跑完就吃了几块做午餐
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周四和她出去吃饭
我是把方子改了一下, 减了油和糖, 去掉的分量用牛奶代替
我用牛油代替植物油, 加了红豆, 减了油和糖。 真的很容易做的
set the timer to 50 minutes, 就去跑步了, 到timer 响的时候, 就让他把烤箱关了
蒸的很容易啊,我第一次做,还行。。我用慢炖锅炖了一夜红豆。。然后就用连汤带豆一起,加了些糯米粉。粉多了就再加点水。。。然后放盒子里,上锅就蒸了。
就这么简单。。
1. 不过我没泡红豆,就是晚上把红豆洗干净后就放慢炖锅里,用的好像是低温,第二天早上就可以了。
2. 没把煮红豆的水扔了,过滤后,就用过滤的红豆水加糯米粉,不够就再加点清水,稀稠度就按照视频里的样子。我没放那么多糖,因为不喜欢太甜的。