Prime rib -- 没啥新意,胜在做得好,肉质很嫩,非常美味!还有这肉是我老公去我们附近的意大利超市叫 butcher 现切的一块好肉
菠菜绿意面
Cream Brûlée 分两天做,前一天把底层 cream做好
圣诞日做上边的焦糖脆块
大厨的 presentation skills 杠杠的,有没有?
圣诞日白天拆礼物拆了一个早上,娃最开心!!
圣诞老人给的礼物
圣诞快乐!!!
蘑菇和小甜洋葱,还有 Thymes 一起烤,然后 gravy 用好的红酒做,我就是在一旁看,也并不太清楚具体的火候和细节。不过好多大厨都有食谱,可以找找。
https://www.allrecipes.com/recipe/97621/foolproof-rib-roast/
都讲究methodical 也好
很对口味,吃了多年吃不厌
Prime rib -- 没啥新意,胜在做得好,肉质很嫩,非常美味!还有这肉是我老公去我们附近的意大利超市叫 butcher 现切的一块好肉
菠菜绿意面
Cream Brûlée 分两天做,前一天把底层 cream做好
圣诞日做上边的焦糖脆块
大厨的 presentation skills 杠杠的,有没有?
圣诞日白天拆礼物拆了一个早上,娃最开心!!
圣诞老人给的礼物
圣诞快乐!!!
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蘑菇和小甜洋葱,还有 Thymes 一起烤,然后 gravy 用好的红酒做,我就是在一旁看,也并不太清楚具体的火候和细节。不过好多大厨都有食谱,可以找找。
https://www.allrecipes.com/recipe/97621/foolproof-rib-roast/
都讲究methodical 也好
很对口味,吃了多年吃不厌