我今天做的鲜肉月饼的方子，油皮面材料：中筋面粉200克，玉米油56克，80度热水94g，糖10g。
油酥材料：中筋面粉140克，玉米油70，糖5g（可以不放）。餡，猪肉米400克。做法：1，油皮面，糖和面粉拌匀加水揉成面团，加入油继续揉成光滑面团醒2个小时。2，油酥，糖和面粉拌匀加入油揉成光滑面团醒发，时间不要很长隨意。将油皮面和油酥各分成18份，将油酥包在油皮面里，撖成长舌形由外向内卷好两头对折，醒10分钟。面醒好后撖成园形，将20g肉餡包在里面摺子向下，全部做完刷蛋液（蛋黄部分)，洒上芝麻。烤箱380上下火20分钟。
烤箱先预热。这次我肉馅是买现成的。这个方子我也是第一次做，好不好吃不知道？得老天爷赏个脸！
照片在跟贴里，请指教！
你的抓着老公胃的理论， 我不敢认同。
我会觉得委屈的， 在婚姻中
非常好吃。
我今天做的鲜肉月饼的方子，油皮面材料：中筋面粉200克，玉米油56克，80度热水94g，糖10g。
油酥材料：中筋面粉140克，玉米油70，糖5g（可以不放）。餡，猪肉米400克。做法：1，油皮面，糖和面粉拌匀加水揉成面团，加入油继续揉成光滑面团醒2个小时。2，油酥，糖和面粉拌匀加入油揉成光滑面团醒发，时间不要很长隨意。将油皮面和油酥各分成18份，将油酥包在油皮面里，撖成长舌形由外向内卷好两头对折，醒10分钟。面醒好后撖成园形，将20g肉餡包在里面摺子向下，全部做完刷蛋液（蛋黄部分)，洒上芝麻。烤箱380上下火20分钟。
烤箱先预热。这次我肉馅是买现成的。这个方子我也是第一次做，好不好吃不知道？得老天爷赏个脸！
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你的抓着老公胃的理论， 我不敢认同。
我会觉得委屈的， 在婚姻中
非常好吃。