September 11, 2021

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Sequoia_CA
楼主 (文学城)

加一个视频,如何制作海胆壳。

周末,驶车翻过山岭的另一面,海边的渔船上买魚。山道上,不少宅子在门口竖着美国国旗。于我,非常沉重的感觉。

今天我们的目标就是去买菜,海上捕捞的大虾,虾季在每年八月份到来年的五月份,$20一磅,那种鲜甜美味,它是 Halfmoon Bay 码头最有价值魚获的首位了。这个码头众多的漁船,只有唯一的一只渔船捕虾,寻觅不着,寻问。

哦,据说今年大虾低峰,虾群至今仍然没有踪影,我们只好失望而归。

今天大虾没有,倒是有海胆,$12 一磅,买了两只。

午餐时间,码头上买了6只小甜蚝,老谬摇头摆手,我自己吃了,心满意足。

码头各种各样的魚。

买了新鲜尤魚一袋,到家马上自己炒一碟尤魚自己吃。

几年前我开始玩海胆,就是自己制作海胆壳,当时结识了码头上的这位帅哥,他说他是所有渔船中唯一的一个人潜水海里捕海胆,大部分的渔民习惯了船上捕魚,他说,“不过我喜欢潜水!”

我说,我要给你拍一个照片。他说,记得贴去 Facebook 唷。

以前贴过的照片了,我的海胆手工艺品。

步骤一,海胆的向上一侧,即成品的小孔一面。

步骤二,肚皮的一侧,即海胆壳成品的大孔一侧。

用刀轻轻割开肚皮,取出牙齿。

海胆是一种六辨儿的合成体,属于联邦政府。内里的各片自成一体,一只牙齿管一片海胆肉,如同美国的各州自治。

码头还有旧船拍卖,拍卖起价$5,740.

继续沿着一号公路走,探望我的宝地。去年五月份,Covid-19 杀至,加州全面封锁,甚至连海滩都不对民众开放。闷得慌,周末我顺着一号公路驶,没有停车场可以停车。公路边稍为宽一点的位置全部被封上了禁条,只好一直驶,驶着车吹海风。

忽然,见到一个入口,没有被封?大喜过望,驶入,原来是一个隐辟的地方,几户人家,一个大约可以停三、五辆车的位置。我停下来泊好车,沿着栈道向浪涛声走去。从此以后的几个月,它就是我学钓鱼的地方。

在这附近的崖边,我第一次见识到了唯一生长在加州的肉叶,今天的目标就是去看看它们,大旱之年,还生存吗?

今天最阳光的照片了,蓝天白云。走下坡路的时候遇到海边大宅的屋主,一个喜欢开玩笑的人,她见到我们在悬崖边上,大声的喊,do you know that, you are in my front yard!

哈哈,幸亏我们生活在光荣伟大正确的美国,它的海岸线属于我们全体纳税人。无论谁的宅子,都不拥有海边海滩的一片。

听听涛,看看鸟。

海边逛了一圈,浓雾笼罩。

打道回府,我喜欢走弯弯曲曲的山路,傍晚时分的光线如梦如幻。

吃饱喝足了,看电影,今天需要看的电影是它:

《The Day of the Siege: September Eleven 1683》,学习几百年前的9.11历史。

 

 


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September 11, 2021 Sturgeon fishing 推荐PBS 一个寻根节目,英格丽·褒曼 子姜鸭 Ice hockey at the 1980 Winter Olympics
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gzlady
你的日子过得好开心啊
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Sequoia_CA
你喜欢海胆吗?
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gzlady
我先生不吃海鲜的, 我自己就每周去买条海鱼回家蒸一下, 很少吃海胆这么高级的东东啊。 我喜欢吃的 :)
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Sequoia_CA
渔船上卖的不贵,餐厅贵可能是人工成本。海胆、尤魚等等他也不吃,我自己吃。
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gzlady
DC有海鲜市场, 但没有见到有渔船的。 你有口福
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Sequoia_CA
最后一个允许渔民自售的码头了,据说也是将要取消了,渔民在抗议中。。。

你快去睡觉吧,夜啦。

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lovecat08
日子过的很野啊!我没吃过海胆。
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gzlady
好的,谢谢, 晚安
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gzlady
下次我们去找一下哪里有得卖
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zhuangqiushui
这电影得分4.3/10,虽然评分不完全代表质量,但是低成这样肯定有它的特色,看完来写个观后感哈。。
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OrangeBread
最近喜欢上那边,明天画画后会路过进城。
绿
绿珊瑚
我也经常去那个码头买螃蟹。
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kingfish2010
这部电影是否能当作历史来学习呢? 那就是个fictional drama ;)。 另外croissant 与 Schlacht

关系, 也就是个传说, 传说;)

是否是路易十六的倒霉媳妇从维也纳带去的,也未见史书记载,虽然 跟维也纳的kipferl是一个形状, 也许是哪个面点师传播的 ;)

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sansemao
那位哥卖海胆有一阵子了。还真不知道海胆壳是这个样子。

那啥,记得加州有私人海滩,难道我记错了?

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kingfish2010
Schlacht am Kahlenberg 12. September 1683, 历史上居然不是9月11日 ;)
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sun45
这日子过的,令人羡慕啊。赞
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Oona
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LifeIsBeautiful3
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lovepanda
吃过一次海胆。在国内吃的。只记得当时不喜欢。
螺丝螺帽
海胆, 我在大连吃的, 1992年左右
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Sequoia_CA
报告,电影看了,这个电影描述的宗教对我没有感染力。我自己的角度看,它表达的就是将领的军事行动力,成王败寇。
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Sequoia_CA
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