你老公那天做的烤鸭,把我馋虫吊出来了。我今天买了一只肥鸭,解冻好,准备依着网上的视频做。为了正宗的港式烧鸭,我特地从晚上找了香港的一位厨师的做法,就差买一个气泵了。今天腌了,准备明天烤,烤完汇报哈。
家老二去年圣诞节做了个烤鸭。。
没用气泵,但是用手在皮肉间抹了一遍腌料。。。还在冰箱里干晾了一夜。。效果也很好,皮脆。
有个大厨,并且厨艺精湛。
我家的爱做,但只能粗茶淡饭。要做大餐还得靠我动手~~~凡尔赛一把,哈哈哈。。。
北京烤鸭都是吹气以后晾干,再烤的。
就皮肉分离一下,放冰箱,明晚烤。其实放一晚上是为了空气干鸭。
看着生鸭子已经流口水了。你家是厨神,我家是吃神。
你老公那天做的烤鸭,把我馋虫吊出来了。我今天买了一只肥鸭,解冻好,准备依着网上的视频做。为了正宗的港式烧鸭,我特地从晚上找了香港的一位厨师的做法,就差买一个气泵了。今天腌了,准备明天烤,烤完汇报哈。
家老二去年圣诞节做了个烤鸭。。
没用气泵,但是用手在皮肉间抹了一遍腌料。。。还在冰箱里干晾了一夜。。效果也很好,皮脆。
有个大厨,并且厨艺精湛。
我家的爱做,但只能粗茶淡饭。要做大餐还得靠我动手~~~凡尔赛一把,哈哈哈。。。
北京烤鸭都是吹气以后晾干,再烤的。
就皮肉分离一下,放冰箱,明晚烤。其实放一晚上是为了空气干鸭。
看着生鸭子已经流口水了。你家是厨神,我家是吃神。