周末贴点最近吃的。。。

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LifeIsBeautiful3
楼主 (文学城)

话说我LG只要我照他做的菜的相,他做菜就做得特来劲, 我多照他就多做,精益求精 

天妇罗虾和尤鱼 ... 大厨出手,非常好吃,没得弹, breading is very light, 大厨自己做的

五花肉(这个很少吃),淹了一天一夜烤的,很入味

Lasagna - LG是半个意大利人,做这个很拿手,这也是他跟我家小娃的 comfort food 之一,放了五种不同的 cheese

海南鸡饭

姜葱汁和辣椒汁

一鸡三吃:煮整鸡的水用来做鸡汤,鸡油用来做鸡油饭

摆盘上桌 - 这点要赞我家大厨,总是力求色香味俱全,很有大厨风度

Mexican Tamatillo Salsa Verde

Grilled prosciutto wrapped figs

 



更多我的博客文章>>> Mexican Tamatillo Salsa Verde 周末贴点最近吃的。。。 天妇罗虾和鱿鱼及五花肉 Lasagna 老外再做海南鸡饭
布兰雅
这是。。。几天的量?个个上党刺。怕停不下“筷子”。
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lookatme..
这个是真正的home food,有质有量,不但吃得好,还能吃得饱
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LifeIsBeautiful3
不是一顿,这一周吃的几顿

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LifeIsBeautiful3
那是,我们就得尽量定量吃,注意不多吃
禾口
真是太幸福了。你家先生很有天分。
雨女
太专业了。你认识他以前他不会做中餐吧。
回头笑笑
他会做海南鸡饭? 我太爱他了!
布兰雅
你不许爱他。人家的老公。

要爱也是我爱。我爱海南鸡饭。

回头笑笑
海南鸡饭我太爱吃了.. 比你爱吃:-)她真是有福气啊, 要是我老公有那水平

我每天横着走! 太牛了!

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LifeIsBeautiful3
他把做菜当兴趣,所以就做得很好,应该也算有天分吧
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alwaysluck
真是厉害!
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MarkM76
妹妹真是有福气。看得出来,这可是高级大厨的档次啊
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LifeIsBeautiful3
会的,他大学时就开始学做菜了,好多国家的菜系都会
L
LifeIsBeautiful3
哈哈,你LG你绝对可以培训的
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lookatme..
请问那个jar里是什么,黄黄的?我已经点击5次看你的帖子
L
LifeIsBeautiful3
谢了
L
LifeIsBeautiful3
是,他自己对吃的讲究,绝对注意质量的
L
LifeIsBeautiful3
是墨西哥的青西红柿,一种salsa,就是锅里煮的那个绿色的
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petiteune
还吃五花肉?看出来不但是大厨还是吃货。
布兰雅
西青柿?
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LifeIsBeautiful3
哈哈,绝对是吃货,五花肉吃得很少,但有时还是嘴馋
L
LifeIsBeautiful3
你是学霸,就叫西青柿吧 :)
月明中山
为了你的胃和口福,一定要好好珍惜他!
喝杯咖啡吧
太厉害了!特别是海南鸡饭!你的福气大大的好啊!
静悄悄的早晨
没什么比一位爱做饭的老公更实用的了:))
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gzlady
妹妹有福气, 估计你先生是个很聪明能干的人, 做什么都做得好的
甜酒甜
欧洲人做的五花肉,不错的

我以前旅行时,菜单上看到五花肉都要点

你老公做的菜,无条件的点赞,哈哈

寂寞的烟花
哇,海南鸡饭都会做,太能干了,有福、有福。
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lovepanda
太厉害啦。做的好,摆盘也超干净!
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zhuangqiushui
拉仇恨的又来了。。。

真是很地道,清汤里还摆着香菜。。是香菜吧不是parsley。。。原来是半个意大利人啊,有点能理解了,这他还好找个同是吃货的中国人,万一找个成天薯条汉堡的,这满腔热情可就一江春水向东流了

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zhuangqiushui
五花肉菜单上一般怎么说?
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zhuangqiushui
贼不偷?
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purple123
太牛了!灵的很。一看就会
甜酒甜
pork belly
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LifeIsBeautiful3
谢谢各位姐妹们看贴和表扬啊!
L
LifeIsBeautiful3
啊?啥贼不偷?
L
LifeIsBeautiful3
尤其喜欢 pork bell tacos
L
LifeIsBeautiful3
谢谢啊,我们是两个都喜欢五花肉,只能控制着少吃
甜酒甜
我吃猪肉的话,基本就只吃五花肉:)
L
LifeIsBeautiful3
不拉仇恨。。。是香菜,他之前有个同事的孩子就是只吃薯条汉堡的那种,他说那还有什么趣味,绝不要我们家的娃成为那样

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2008VGirl
大厨就是大厨,专业级别没的说
布兰雅
一种蕃茄,熟了也是绿的。贼以为没熟,就不偷。但美国的这种不是蕃茄,而是接近中国的菇娘果。

贼不偷,就是西红柿,只是熟了还是青色而已。Green tomato。

茄科,茄属,马铃薯亚属,番茄组。

而美国做萨尔萨的这种叫"托马提油”,tomatillo。

茄科,酸浆属,墨西哥酸浆。

中国的菇娘果就是一种 tomatillo,是从南美传过去的。酸浆属的特点,就是外面有个灯笼。

还有菇娘果是红色的,叫红菇娘。在美国非常多,是家庭花卉,叫“中国灯笼”Chinese Lantern。被培育得各种花色,反正本来都是美洲植物。

下面三个分别是:墨西哥酸浆果 (Tomatillo,托马提油),菇娘果,中国灯笼(红菇娘)。都可以吃。

 

 

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sansemao
我的天,海南鸡饭也做得这么正宗,真是佩服了。
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LifeIsBeautiful3
再谢楼上姐妹们!
L
LifeIsBeautiful3
谢谢小布科普!对,我LG 用的就是那种墨西哥酸浆果, 跟贼不偷不是一种.