岁月如风

我不是文青， 但却给自己的帖子起了一个这样的标题， 有点怪怪的。

下午时接到前同事的电话，聊起了各自的近况， 还有另一个前同事的近况， 我和他都说到各自的孩子，都说到我们准备过几年就退休了。

说着准备退休的事， 我觉得时间过得好快。 2000年， 我去IRS 做consultant,  和这个同事共事， 当时除了他， 还有另外三个国男， 我们常在一起吃午饭。我和他们都挺谈得来的。这同事人很好的， 我自己买的房子， 还是他陪我去看的。 我当时才三十多， 还没有认识我先生。。。

上一次和这同事说话是一年前了， 我们装了个石头壁炉， 在家里开了个party,  这同事还和他弟弟， 弟媳来吃饭了。 这一年里又发生了很多事， 疫情， 在家上班， 植牙， 换工作， 适应新工作。。。像是过了很长时间， 又像是匆匆又过了一年。。。

在感叹时间过得太快之余， 我还是很接地气地做了牛肉洋葱饺子作为晚餐， 女儿和老公都对我这饺子很满意呢

今天我和的馅不错， 我是特意加了虾仁粒， 上汤， 蚝油， 酱油， 油和蛋清来调馅的。

我做了蒸饺和水饺， 因为改进了调馅的技术， 这饺子咬一口很多汁就滴出来了。 

说了这么多我做的饺子， 真是黄婆买瓜。。。

 

 

一看外观就是各种好手！我觉得包包子和饺子之类的最难搞的就是皮子，软塌塌的无法下手。

话说我真的真的是已经好久好久没有畅快的吃过一次碳水了

多谢多谢， 我是南方人， 最不会做面食的了， 这饺子我是买“上海饺子皮”做的， 我最近常做面食， 体重又回升了一点了

比我做得好。我也只会买现成皮子，总共做过两回吧。现在都是买速冻饺子。

赞姐姐友谊长存，羡慕你平实安稳的生活，学习你积极努力的进取！

馅料很实在啊，我包过纯肉的包子，没试过纯肉的水饺呢

南方人能做这样的饺子，不容易

生活和往事都被时间的风吹走了，一晃几十年就过去了。饺子包得很不错。

广姐人缘好。牛肉配洋葱味道很好。饺子皮是买的吗？我从来没买过。北方人自己做。

其实买回来的饺子和我做的味道差不多，so you didn't lose anything :))

但自己做多了点乐趣

谢谢妹妹， 我就是和全部人一样， 在过日子吧。 :))

包饺子我得向你学习的。 这饺子我加了很多洋葱粒的， 想加点蔬菜进去的， 我老公不同意

谢谢呢， 我是用你们那边的饺子皮做的， 做出来的饺子比用广东的饺子皮做的更像我印象中的饺子

烟花早，谢谢呢. 你说得真有诗意，虽然时间过得很快， 但生活还是继续着， 我今天还要上班呢。

多谢， 我确实比较幸运， 一路走来， 收获了很多友谊， 得到过很多朋友的帮助。 羡慕你会做饺子皮呢 :)

你真是好人，社交能力强，长情，能让友谊之树常青，不容易，赞一个！

谢谢， 哪里， 你也是好人啊， 我确实得到过很多朋友的帮助的， 这不是因为我好， 是这个世界上还是好人多 :)

岁月如风，来美几十载，竟然把广东鲜虾馄饨，包成了上海牛肉饺子？姐夫一定是很高兴？

你真能干！

哈哈哈， 看来学会包上海式牛肉饺子是我几十年来最大的成就之一 :))

谢谢， 哪里啊， 你比我能干多了

姐姐广州人还会做北方的水饺，真是聪明人

我们家祖上算是北方人，但一直生活在南方，饮食是南北大交会，但知道很多南方人包不来水饺的：）

多谢班长的美言， 我比较喜欢吃， 还有女儿回来了， 我是想着疫情过后就不会有很多机会给女儿做饭的了

所以就变着花样来做饭 :)

姐姐好! 好馋你的水饺啊 ：) 我妈在的时候也常做牛肉水饺，因为老公不吃猪肉

她加洋葱还有胡萝卜，你要么下次试试？胡萝卜的甜味很配牛肉和洋葱，我老美同事吃过的都非常喜欢，我妈以前老让我带水饺到办公室，大家抢着要。过了多年，碰到以前的同事，还问我妈的饺子

四川人会包饺子，成都有名的钟水饺 ：)

多谢GG, 真是好主意 加红萝卜粒会更好吃的， 也美味。 多谢， 多谢

是的，四川的美食佳天下

成都的慢生活、茶馆、美食太馋人了。以后我要去多玩几天，好好享受享受。

我们家

南方的亲戚基本都不会包水饺呢。

我会包，因为我从小跟我外婆学的。反而我妈妈做面食一类的还不如我。我外婆烧饭是一流，我妈妈就比较差，基本没动过手：）

你才是真能干。 是的， 广州人不会自己包水饺的， 要吃水饺也是在小食店， 餐馆吃

以后多向你和姐妹们取经， 学做包子和饺子

我也很想成都，美食和亲友。下次咱们要是碰得上，可以一起去玩 ：)

好的：）

饺子不错，都是妈妈的爱心呀

多谢多谢， 可怜天下父母心 :)

我也好想咬一口！咦，不对，酒呢？

哈哈哈， 我和他都不喝酒的