书的内容很有意思，先把当下习以为常约定俗成的西方饮食批判个够呛，比如吃肉的时候，只吃某些部位的，其他的动物内脏和边角料都奇至不顾，造成体内胶原蛋白长期慢性不足，引发多种疾病，不仅仅是外表的老化，还有身体内部的各种炎症，非常影响健康寿命和生活质量。
一提起胶原蛋白，大家就觉得这是美容范畴，毕竟外表显得年轻的，那是胶原蛋白充足。但胶原蛋白对人体的筋络，关节和软组织的关系更是密不可分。另外胶原蛋白有好多种，从1到五型各司其职不说，还有个第十型，专门负责各个关节的软骨部分。另外，只单纯补充胶原蛋白也不够，要想让它充分发挥作用，人体还需要充足的维他命C，铜，锌，镁，glucosamine, chondroitin, 和Hyaluroinc acid。后面三种我不知道中文咋翻译。。。
这本书提倡人们平时的饮食要多喝各种骨头汤，包括鱼骨头汤。看到这里我大喜，因为我一直是喜欢煲汤的，昨晚又煲了一大瓦罐的猪骨汤，刚刚用它下了乌冬菠菜面。早餐也仅仅喝了一碗汤，没吃别的，觉得神清气爽，还干了不少家务。
这本书到最后还介绍了不少胶原蛋白的菜谱，因为还没看完，等看到那里再说。
本书作者Josh Axe还写了Keto Diet那本书，是新型健康饮食的倡导者。我是不会照本宣科的，只是想根据他的理论来适当调整自己的饮食而已。最适合自己的就是最好的。
都得先被降解，其中的8种必须氨基酸被吸收利用，其它氨基酸很可能被进一步代谢。所以这种所谓胶原蛋白diet真的没有意思！
我爸上次大手术， 医生和护士给他伤口换药，就用含 collagen的绷带，说是很贵的呢。康复期间天天还给他一小杯 collagen饮料。这个在五六年前还没有呢。
我现在让我娃天天吃 Collagen补记和软骨胶， 因为他俩训练多，需要修复
肯定比我这个外行知道得多得多。看过不少资料提起过，且有相当完善的数据来佐证，那些喜欢喝骨头汤的地区，比如日本，还有中国的广东，那里人的寿命不但高，而且普遍健康指数也非常好，老人们的骨密度也远好于世界上其他地区。
我自己有个闺蜜，大我二十五岁。。。但我俩外表看上去，她也就比我大几岁而已，三年前才退休不说，脑子也好使得很 - 不然我们也不大会成为闺蜜，毕竟我还算是正当盛年。她就是天天煲汤，而且敦促我也这么干。可惜我太忙了也太懒了，每周只能煲两次。
我还每天吃一颗glucosamine。 以前跑完步抽筋的， 这几年没有再抽筋了， 多谢lookatme 妹妹推荐的glucosamine药片
你说的这个骨胶原绷带，姐还没听说过呢。。。娃喜欢我炖的骨头汤老鸡汤，艾玛我不担心她，她结实得很，那脑袋壳不留心碰我一下那叫一个疼啊，怀疑都可以比铸铁锅经造
护士说很珍贵
我爸喝的Collage饮料， 是医院自己配的，就一小口。他的伤口的确恢复很好，现在几乎看不出了，一尺多长，浅浅细细的一条，
浸泡至少俩钟头，中间换水若干次，这样把里面的血水都泡出来。我个人觉得焯水只能使得肉骨头表面瞬时收紧，反而把里面的血水封住了。
我还加一点苹果醋，这样炖的时候可以让更多的物质溶解到汤里，味道也更好。
你老爸高兴，祝他老人家恢复健康后每天都生活顺心如意！
味道不错，就是不知是不是太长时间不好。
我熬过五个小时的，十个小时的还没干过。。。
片剂牌子是 youtheory. 冲剂是叫 Vital proteins
多年前我们有个产品要想拿到 Halal验证， 而他们穆斯林联合世界批这个的头在马来西亚。我们的问题是最初的原料 (Master cell Bank), 有牛蛋白，那个牛宰的时候没放血，也没其他仪式，不符合 halal。我们挖空心思的理由是，计算牛蛋白分子数目， 在被后续生产程序多次大量稀释，和他们走大马路上吸到一口麦当劳的差不多， 可以忽略不计。唉，我们大老远过去马来和他们 present， 还是被拒了
但反射 出来的道理确是亘古不变的，就是我们这个世界无论再多发达，能真正让科学和逻辑做决定的时候总归还是少数；更多时候，比如政治，比如宗教，那不是讲究科学和逻辑的地方。
我要下线了，给你推荐个Netflix的新剧，是法国和挪威合拍的，叫occupied, 是一部mock俄罗斯如何侵占乌克兰东部克里米亚的剧，据狮子说，这部剧拍得如此之精妙，使得老毛子水军立马进攻北欧各国，在网络上掀起一场场波澜。我断断续续看到第二季，果然拍得好，特别是第二季一开始，不亚于咱们当时的纸牌屋。
不太可能是这个因素造成的众多假阴性。你怎么看？解释一下？
made huge differences in recoverary from my severe achilles tendonitis, after so many sessions of physical therapies with no improvements.
you can buy those on amazon.
我只会卤，每次卤牛腱，一定同时卤一包牛筋。其它方法我就不回了。
280 f degree for 3 -3.5 hrs. marinate first.
谢谢猫姐 分享。
食物 多样性 是 最健康的 饮食方式。
和 猫姐 分享 两个 最近 大爱：
1. 牛尾骨 起高汤。 煮好后，分离汤汁放入冰箱， 汤汁会自然成冻儿 。 我现在喜欢用这个 汤汁做蔬菜汤。 有时 也会 烧菜时添上一勺当 增味剂， 有时做汤面用。
2. 油茶味道燕麦粥。 发现店里有一款微波炉2分钟即可食用的燕麦片。 我是加水成粥后， 吃时添加黑芝麻， 白芝麻， 核桃仁， 等等， （ 各种 SEEDS 和 NUTS ) . 吃起来竟然有 油茶 的味道。 非常简单美味营养丰富。
怎么可能？我没看，但这是不可能eliminate的。外行不懂装懂
书的内容很有意思，先把当下习以为常约定俗成的西方饮食批判个够呛，比如吃肉的时候，只吃某些部位的，其他的动物内脏和边角料都奇至不顾，造成体内胶原蛋白长期慢性不足，引发多种疾病，不仅仅是外表的老化，还有身体内部的各种炎症，非常影响健康寿命和生活质量。
一提起胶原蛋白，大家就觉得这是美容范畴，毕竟外表显得年轻的，那是胶原蛋白充足。但胶原蛋白对人体的筋络，关节和软组织的关系更是密不可分。另外胶原蛋白有好多种，从1到五型各司其职不说，还有个第十型，专门负责各个关节的软骨部分。另外，只单纯补充胶原蛋白也不够，要想让它充分发挥作用，人体还需要充足的维他命C，铜，锌，镁，glucosamine, chondroitin, 和Hyaluroinc acid。后面三种我不知道中文咋翻译。。。
这本书提倡人们平时的饮食要多喝各种骨头汤，包括鱼骨头汤。看到这里我大喜，因为我一直是喜欢煲汤的，昨晚又煲了一大瓦罐的猪骨汤，刚刚用它下了乌冬菠菜面。早餐也仅仅喝了一碗汤，没吃别的，觉得神清气爽，还干了不少家务。
这本书到最后还介绍了不少胶原蛋白的菜谱，因为还没看完，等看到那里再说。
本书作者Josh Axe还写了Keto Diet那本书，是新型健康饮食的倡导者。我是不会照本宣科的，只是想根据他的理论来适当调整自己的饮食而已。最适合自己的就是最好的。
都得先被降解，其中的8种必须氨基酸被吸收利用，其它氨基酸很可能被进一步代谢。所以这种所谓胶原蛋白diet真的没有意思！
我爸上次大手术， 医生和护士给他伤口换药，就用含 collagen的绷带，说是很贵的呢。康复期间天天还给他一小杯 collagen饮料。这个在五六年前还没有呢。
我现在让我娃天天吃 Collagen补记和软骨胶， 因为他俩训练多，需要修复
肯定比我这个外行知道得多得多。看过不少资料提起过，且有相当完善的数据来佐证，那些喜欢喝骨头汤的地区，比如日本，还有中国的广东，那里人的寿命不但高，而且普遍健康指数也非常好，老人们的骨密度也远好于世界上其他地区。
我自己有个闺蜜，大我二十五岁。。。但我俩外表看上去，她也就比我大几岁而已，三年前才退休不说，脑子也好使得很 - 不然我们也不大会成为闺蜜，毕竟我还算是正当盛年。她就是天天煲汤，而且敦促我也这么干。可惜我太忙了也太懒了，每周只能煲两次。
我还每天吃一颗glucosamine。 以前跑完步抽筋的， 这几年没有再抽筋了， 多谢lookatme 妹妹推荐的glucosamine药片
你说的这个骨胶原绷带，姐还没听说过呢。。。娃喜欢我炖的骨头汤老鸡汤，艾玛我不担心她，她结实得很，那脑袋壳不留心碰我一下那叫一个疼啊，怀疑都可以比铸铁锅经造
护士说很珍贵
我爸喝的Collage饮料， 是医院自己配的，就一小口。他的伤口的确恢复很好，现在几乎看不出了，一尺多长，浅浅细细的一条，
浸泡至少俩钟头，中间换水若干次，这样把里面的血水都泡出来。我个人觉得焯水只能使得肉骨头表面瞬时收紧，反而把里面的血水封住了。
我还加一点苹果醋，这样炖的时候可以让更多的物质溶解到汤里，味道也更好。
你老爸高兴，祝他老人家恢复健康后每天都生活顺心如意！
味道不错，就是不知是不是太长时间不好。
我熬过五个小时的，十个小时的还没干过。。。
片剂牌子是 youtheory. 冲剂是叫 Vital proteins
多年前我们有个产品要想拿到 Halal验证， 而他们穆斯林联合世界批这个的头在马来西亚。我们的问题是最初的原料 (Master cell Bank), 有牛蛋白，那个牛宰的时候没放血，也没其他仪式，不符合 halal。我们挖空心思的理由是，计算牛蛋白分子数目， 在被后续生产程序多次大量稀释，和他们走大马路上吸到一口麦当劳的差不多， 可以忽略不计。唉，我们大老远过去马来和他们 present， 还是被拒了
但反射 出来的道理确是亘古不变的，就是我们这个世界无论再多发达，能真正让科学和逻辑做决定的时候总归还是少数；更多时候，比如政治，比如宗教，那不是讲究科学和逻辑的地方。
我要下线了，给你推荐个Netflix的新剧，是法国和挪威合拍的，叫occupied, 是一部mock俄罗斯如何侵占乌克兰东部克里米亚的剧，据狮子说，这部剧拍得如此之精妙，使得老毛子水军立马进攻北欧各国，在网络上掀起一场场波澜。我断断续续看到第二季，果然拍得好，特别是第二季一开始，不亚于咱们当时的纸牌屋。
不太可能是这个因素造成的众多假阴性。你怎么看？解释一下？
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我只会卤，每次卤牛腱，一定同时卤一包牛筋。其它方法我就不回了。
280 f degree for 3 -3.5 hrs. marinate first.
谢谢猫姐 分享。
食物 多样性 是 最健康的 饮食方式。
和 猫姐 分享 两个 最近 大爱：
1. 牛尾骨 起高汤。 煮好后，分离汤汁放入冰箱， 汤汁会自然成冻儿 。 我现在喜欢用这个 汤汁做蔬菜汤。 有时 也会 烧菜时添上一勺当 增味剂， 有时做汤面用。
2. 油茶味道燕麦粥。 发现店里有一款微波炉2分钟即可食用的燕麦片。 我是加水成粥后， 吃时添加黑芝麻， 白芝麻， 核桃仁， 等等， （ 各种 SEEDS 和 NUTS ) . 吃起来竟然有 油茶 的味道。 非常简单美味营养丰富。
怎么可能？我没看，但这是不可能eliminate的。外行不懂装懂