知道这是啥吃的吗?

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aha123
楼主 (文学城)

昨天在爸妈家吃的,好久没有吃过了,怀念。

顺了剩下的回家,今晚切了拌一拌。难得女儿南方人,居然对这个爱不释口

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GoGym
肉冻
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GoGym
肉冻

随着中国对外开放的深入,世界在逐渐了解中国,中国人也在逐渐了解世界的异性。他们走进了我们的生活,有的甚至成为了我们生活中的一分子。于是,有些中国人漂洋过海,嫁给了外国男人或者娶了外国女孩。自上世纪80年代初期以来,中国跨国婚姻的登记数几乎是逐年繁荣昌盛。1982年,中国跨国婚姻登记数为14193对,而到了1997年已达50773对,涉及53个国家和地区。

  人们在惊叹这一段段惊世未了情的同时,却忽视了故事背后的酸甜苦辣欢乐痛苦。由于文化的差异的婚姻观念,以及成家的目的各有不同,在婚姻中演绎了一幕幕悲喜剧,跨国婚姻并不像我们想像的那么浪漫,那么甜蜜。来自不同国家的两口子告诫我们,其实与任何一段婚姻一样,跨国婚姻,不仅仅是相爱。

  日本男性最愿意娶中国女性

  随着中国人逐步走向世界,以工作、学习和生活为目的旅居日本的中国人在逐渐增加。在这些中国人中,一些女性嫁给了日本人为妻。日本政府公布的一项统计数据表明,随着日本的国际化程度提高,国际婚姻也在与日俱增,特别是日本男子娶外国女子为妻的越来越多,其中娶中国女子为妻的比例最高。

  随着日本人口增长率一年比一年低,40多岁的一般日本男性现在很难找到二三十岁的日本女性为妻,原因是如今日本女性都要求较高的生活水准,而一般的40多岁的日本男人的经济条件大多都达不到她们的要求。于是,这些日本男子尽快解决单身寂寞的最佳办法就是把寻求配偶的目标转向国外。一般日本人都认为,中国人的长相与日本人很像,饮食差异也不大,都使用筷子,都会写汉字,等等。

  中澳婚姻温而不热澳大利亚和中国是地球上一南一北两个国家,文化背景十分不同,但是两国间的联姻数量却一直居高不下。这当中,除了经济的吸引和文化的好奇等有利因素之外,也存在许多困难和误解尽管中澳交流年年发展,但是两国婚姻并没有出现过突增或者突降的情况,近几年每年结婚人数比例的增长基本不超过7%,偶尔还有降低。这种平缓增长一方面说明中国人在澳大利亚的生活趋于稳定,另一方面也说明近几年中澳婚姻交流没有什么突然的变化。

  澳大利亚移民局对中澳婚姻的签证一直控制严格。首先他们要证明双方婚姻关系的真实性和持久性,而且这种考核对申请人所处的特殊社会环境,文化传统,经济现状,家庭中长辈参与程序和申请人对婚后的安排,并未加以深入考察,而是直接套用澳大利亚的各种观念、行为标准和移民部政策,罗列出一串串申请人未能符合的条件或标准。所以有时候申请人在面试时一个不经意的回答会成为拒签理由之一;有时,申请人在婚姻生活中的矛盾或不和,尽管双方和好如初,但仍然会被移民官抓住把柄赫然成为拒签的重要理由之一。从2002年12月开始,澳大利亚立法规定实施新的结婚证书颁布办法,所有要登记结婚的配偶,可以先谈好彼此的结婚条件,包括离婚时财产如何分配,小孩如何教育,要到什么地方度假,甚至一周做爱几次,等等。

  许多在悉尼的中国人对此无法理解,但是澳大利亚人对此另有看法,悉尼大学正要结婚的安德森教授就认为,这样很清楚,也是一种互相尊重对方的表现。

  中澳跨国婚姻的离婚率一直居高不下,专家说原因和澳大利亚整体婚姻文化习惯有关。澳大利亚是有名的家庭观念差的国家,在世界各国夫妻离婚率排到前三,第一是美国。40岁以上的澳大利亚男人中,有过离婚记录的占全体总数的40%。所以澳大利亚人把婚姻看得比较淡。

  中德联姻喜忧参半

  上海的磁浮列车开通了,来自德国慕尼黑的电机商人彼得先生感到非常兴奋。他很清楚,中德两国合作的磁浮列车项目的开始意味着中德两国在上海的合作前途无量,对他个人来说,这绝对有助于实现他一直以来的梦想——在上海找一个中国媳妇。“两国交流越来越多,中国姑娘对我们越来越不陌生,我在工作中和她们交流越来越容易。”彼得操着生硬的汉语说。据了解,彼得先生身边有这种想法的德国小伙子还有不少。

  德国人把婚姻家庭看得很重,这一点和中国人很相似。如此他们认为应当有了一定经济基础才能结婚,否则婚姻会不稳定。也因此,德国人办理跨国结婚的手续非常烦琐。登记结婚的话,首先要把从小到大各种证件能办上的都办上。这些文件必须首先经过中国公证机构公证,再经中国外交部确认,最后由德国驻中国大使馆认证后再邮寄到德国,由在德国注册的翻译公司译成德语,后再递交给婚姻登记处。但最终能否结婚不是由婚姻登记处说了算,所有文件都得送德国各州最高法院由法院决定。一般来说,没四个月这套程序批不下来。乃至有一种说法建议凡欲和德国人结婚者转道丹麦办理,那里三天就够了
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aha123
差不多,你们四川也吃这个?
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Xueronghua
肉皮冻?我去年做了,不成功,今年不做了。东北肉皮冻加上蒜泥,很好吃啊
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gzlady
哈哈, 我以为是葛 看上面GG的回帖, 知道猜错了
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aha123
对呀,这个不好做吧,我不会做
桃子苹果
肉皮冻!

好吃,放点黄豆也好。花生大概也行。

 

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aha123
葛是啥?

看到你的广州美食好馋。

前年去广州碍于领导,没吃到啥好的。不过朋友父母带着吃了个农家乐,从没吃过那么鲜美的鱼头。以前我是不吃鱼头的。这个好像品种不同,头好大。

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GoGym
吃呀。我小时候最喜欢我姨拌的肉冻
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aha123
这里面只有肉皮,有花椒啥的调料都挑出去了,蘸蒜酱吃
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aha123
也是用肉皮?
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zhuangqiushui
南方人也吃的吧。。。刚看到隔壁小宁波做了一款美貌的三彩鱼爪冻

https://bbs.wenxuecity.com/myhouse/8861545.html

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sansemao
小小还是有个中国胃呀。
军大衣
都说肉皮冻,我怎么认不出来

我认得的都是透明的,你这加了啥?

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aha123
嗯,冻的内容不一样?
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alohamora
我小时候不吃这颜色的皮冻,只吃酱油色的。而且不吃皮

所以我们家做皮冻时,多道工序:把皮捞出,在等冻凝固

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aha123
绝对的,猪蹄,麻辣牛筋,红油耳丝,饺子都是大爱

不过被这边小孩带坏了

刚来吃披萨会挑菠菜蘑菇的,现在只吃芝士披萨

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aha123
不知道啊,不是我做的,可能肉皮加多了?
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sansemao
宠得厉害!

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aha123
哈哈,够挑的
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sansemao
继续喂菠菜。

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OrangeBread
煮过头就没有水晶感了。
桃子苹果
嗯,我发现现在有些一般的超市也有猪皮卖,大概不止是中国人吃。:)
军大衣
原来如此!

从来没有做过肉皮冻,吃也是比较挑的那个,,,比楼下那位好点有限

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gzlady
葛是一种蔬菜, 吃着像芋头的,
螺丝螺帽
就是要时间,小火,应该简单的
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zhuangqiushui
给她看大力水手的故事。。。
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GoGym
猪皮丁,但是颜色比你这个深。拌上红油,醋,酱油,花椒,蒜末葱花, 好吃死了
螺丝螺帽
我基本不吃皮(鸡,鸭,猪),鸡爪不算。但是上次桃子做的猪蹄,太诱人了

吃了还想吃

军大衣
猜主要是你父母的功劳,,,猜对没有
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alohamora
桃子手艺好,她做的,隔着屏幕看着都馋。你们以后别让她闲着

找机会让她多做好吃的

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aha123
不对,主要是我功劳:)

基本每天给她带中餐,出去都是吃中餐,我大部分时间做中餐

领导比较惨,不过他不是吃货,只要有甜食就行

桃子苹果
哈哈,你个坏人!不过,我也喜欢做,有人喜欢吃,更好了。。:)
桃子苹果
这个好做,下次再做了给你。。
军大衣
瞧不出来啊

我们这里从托儿所开始就不用带饭,所以孩子很快就适应本地饮食。

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aha123
我们也不用带饭,我一看学校那菜单,披萨汉堡三明治炸鸡炸薯条,得,还是我带吧

她如果在学校表现还可以,没惹祸,就一星期奖励一次披萨

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aha123
我厚着脸皮替女儿要一点:)
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aha123
对了,我不会早起做饭的,都是前一晚剩下的,她也不挑
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Susan71
講到肉皮,costco卖土豆片的地方有卖炸肉皮片,吃过样品,比中國炸肉皮来得松,所以肯定比不上中国的油炸肉皮。做三鲜湯、火锅。