抓住秋天的尾巴。。。

桃子苹果
楼主 (文学城)

明天会下雪?冬天就这样悄然而至了?

这是两周前的,落红不是无情物,是吗?不是吗?

 

好在今天还不算太冷,赶紧开车出去转转。。

太喜欢这种暗蓝色,可惜手机拍不出那种深沉厚重:

也是应景,对squash情有独钟,这道豉汁蒸排骨,就用这种squash做碗吧,排骨和squash都好吃。

这个芹菜根和日本小南瓜的risotto,太好吃了:

放盘子里更清楚吧:

O
OrangeBread
最爱南瓜蒸排骨!
g
gzlady
第一张的秋叶像玫瑰花瓣, 你们那边连落叶都变得有诗意了。 那个排骨南瓜盅好有创意呢, 肯定好吃。
a
alohamora
南瓜像长着嘴在笑
桃子苹果
谢谢!做着玩儿,记得以前吃过冬瓜盅和南瓜盅。。。

里面放的是糯米,香菇,虾米和肉?我都忘了。。

桃子苹果
那棵枫树高,在两个building之间,因为日照和建筑物的关系,总是树顶部分先红起来,到下面红的时候,上面的就落地了。
桃子苹果
哈哈,开心南瓜。。。
猫圆圆
第一张,美
桃子苹果
美景不再,都被一扫而光了。。
猫圆圆
哈哈哈哈,你舍得?
a
alohamora
给你看看我继续开放的玫瑰

福禄寿喜
南瓜排骨盅馋人,risotto 是功夫菜,从头做起得几个小时。你们那的枫叶好红啊。
桃子苹果
哎呀,真漂亮!!

我有两盆玫瑰,正发愁是不是要剪枝然后搬到车库过冬呢。。

桃子苹果
不是我家的地盘啊。我家没有枫树,都是常青和oak,不好看。
桃子苹果
这个riostto 也不算太长时间,两小时不到。南瓜盅可以变换很多,也算省事。
a
alohamora
你那儿冬天天冷啊。我们这冬天暖得,不用管。省事儿多了
d
dress123
排骨和squash看着真好吃
s
sansemao
南瓜排骨太喜气了!
桃子苹果
也容易做。。
桃子苹果
应景吧。。很容易做的。你的大作怎么样了?
螺丝螺帽
+1
S
Speedy2426
那个落叶和南瓜盅太漂亮了!排骨你蒸多久?排骨和南瓜我都好喜欢
桃子苹果
南瓜排骨蒸的时间比直接蒸排骨要长,最后南瓜有些塌了,仔细看能看出来。:)

我开始时时把那个南瓜盖上蒸的,大概20分钟左右,后来把它取出来,再蒸了15-20分钟?

我觉得也可以分别把排骨和南瓜蒸好,再把排骨倒进南瓜里。

 

G
GoGym
南瓜盅太好看了, 像艺术品一样。还有芹菜根,我都没听说过, 都是高大上啊 :)
桃子苹果
芹菜根

以前在超市见过,但是不知道怎么做,好不好吃,没买过。

最近忘了在哪里吃过一次,很喜欢。有芹菜的味道,但不那么脆,纤维也没那么多。和其他根茎菜一起烤也好吃,做risotto也好。

 

G
GoGym
亚洲店还是老美店?
d
donau
你这个南瓜的

让我想起匈牙利面包的一个吃法。差不多就跟这个南瓜这么大这个形状的白面包,象你这样把顶切掉,中间芯挖出来,连汤带肉灌进去,再把盖子盖上。

吃的时候从边上撕下一小片面包沾肉汤,几个人围在一起热烘烘的边吃边聊,最后肉也吃完了,面包也吃完了。

这个季节圣诞市场已经开了,基本哪家都会卖。

桃子苹果
老美店有,亚洲店还没真没注意过。
G
GoGym
多谢啦!
桃子苹果
这种吃法美国也有,

我以前也很爱吃,奶油浓汤放在 sourdough bread bowl里。

上网搜一下做法挺多的。

 

丹麦有我
第一张片片好漂亮,南瓜盅看着就谗人啊
桃子苹果
谢谢!秋天马上就过去了,树都秃了。
糯米粥
美景美食!看了都是享受!来,和两张

 

桃子苹果
柿子好吃!提醒我了,家里有几个冻柿子。
d
dandinglity
好好吃饭是硬道理!
d
donau
看美国人民多么包容

欧洲人实在是太保守了,50公里以外可能吃的也不一样啊住的也不一样了连传统节日对可能不一样了。

桃花好运
本家就是会做!!
桃子苹果
没错!闺蜜这话我最爱听!!

破天怎么样?这段时间挺难过的。

桃子苹果
嘴馋。。:)
G
Gbdjw
s
sansemao
明天买料做。