有同学知道这一磅皮子几张皮吗？看照片

 

 

 

今天包馄饨，前2/3 ， 个个像北京填鸭，后1/3 像抽筋的小鸭了。估计大大失误

这个我差不多知道，200克46张皮

一磅的话100张左右

～我查了一下厨房，我们竟然用一牌子的。有。。。

大约40几张皮，每一叠都是有点数目上的差别。

1包50张左右

45左右

那你的应该是小馄饨皮。我这个是上海馄饨皮，不是上海菜肉馄饨皮

今天才认真了一下

40+ 应该是讲上海菜肉馄饨皮

到底是那一种？我今天包的那包，69 张。第一次数。我以为是50 左右

那你讲的应该是上海菜肉馄饨皮，我还没包，下次数数

如果是厚皮子，200克大约25张，一磅60多张

不是小馄饨皮？

小馄饨皮200克46张，饺皮或者大馄饨皮200克23-25张

我这边跟妳牌子不同，我几个不同牌子都用，差别不大。这些数字我都了然于胸哈哈哈。

理解了

包馄饨或饺子，我一般把馅和皮都一分两半，这样比较好掌握

好主意！谢谢！

+1

没买过，我都自己擀馄饨皮，然后切～

我刚开始包饺子包子之类的时候，不是馅多了就是面多了。

包馄饨我还不太会呢。

你的手艺一般人可赶不上

网上视频多，你聪明，肯定一学就会

5 *

我也从来没有正好过，很惭愧

我祖母最大的本事就是每次都正好，无论馄饨饺子包子。这点连我妈也不得不服（在烹调上我妈一贯看不上我祖母的手艺）。

在最后十张左右，我会分摊余下的，所以，总是二光的（皮光，馅光）