来来来,看姐今天做了啥

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sansemao
楼主 (文学城)

苏芙蕾!

昨晚做梦,梦里一直苏芙蕾来苏芙蕾去。记得在坡坡吃到很好的苏芙蕾,现在有时间了,可以试试。

早上在儿子的鼓励和帮助下,终于成功做成苏芙蕾。

其实苏芙蕾不难做,但是一定要专心,一环扣一环,每环都保证80%的质量,苏芙蕾就会胖胖的发起来。

我用的是以下这个食谱,食谱有视频,易学好懂。

https://www.allrecipes.com/video/3181/grand-marnier-souffle/?internalSource=picture_play&referringId=231353&referringContentType=Recipe

因为家里有三口人,我就做了三个,所以量上我做了适当调整,比如鸡蛋增加到3个,面粉增加到7.2茶匙,其他以此类推。

看片片吧,非常满意。以后周末有空,我还会做。

刚烤出来的时候,表面还饱满的很,没发直,但是很呆萌。T班指导说,把小罐口的糖抹掉,就会更直些。

看看呆萌小子的肌理,还是不差的,气泡不会太大。

看看内里,也还是气泡细小均匀,我很满意。

儿子特别开心,说妈妈做得跟坡坡的一样好吃。

老实说,这苏芙蕾真是体力活,因为要掌握度,都是手动操作,没有用电器搅拌。

前两天买的绣球花开了,家里温馨舒服,祝姐妹们周末愉快。

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Gbdjw
soufflé,技术活

我喜欢cheese soufflé。

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eagleinflight
真幸福!你儿子更幸福!
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sansemao
先做一般的。能做好这个就很满意了。
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eagleinflight
我今晚饿得不成了,把一盒豆腐放在锅里煮了一下吃了,呜呜呜
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sansemao
他帮我不少。
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sansemao
为啥?轻断食?
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eagleinflight
不是。是没时间做饭,也懒得做:(
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Gbdjw
我个人觉得

法国人夸大技术指数,或者是他们太笨,

 

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Gbdjw
豆腐怎么一煮就能吃?

我中午做的是丝瓜虾米虾皮豆腐羹

清水胜浓茶
漂亮job!

肯定美味!

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sansemao
你觉得简单吗?我第一次做,所以不敢说简单。但不是太难。

就是要到位。估计用语言比较难表述。

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eagleinflight
好吃,就是太费时间了:(
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Gbdjw
阿拉照书做,没失败过。

唯一就是要算好出炉/上桌的时间,人多的话要算计一下

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Gbdjw
10分钟
丹麦有我
能干!赞!
桃子苹果
有儿子帮忙,做也是享受,吃也是享受!幸福得像盛开的绣球!
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GoGym
猫二,一看到苏芙蕾,我会条件反射地想起高中时看的亦舒的喜宝。那个年轻物理教授为苏芙蕾被富老头杀了

就因为被富老头保养的喜宝肯下工夫给教授做这个点心。所以,苏芙蕾给我的感觉永远是悲凉阴冷的,我基本不碰的。

而你的苏芙蕾,这样金灿灿的圆胖松软实诚,和87做的大白胖鲜肉包子有一比了,完全改变了我对苏芙蕾的感觉!

 

螺丝螺帽
+10
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2008VGirl
太能干了亲家,你苏芙蕾好可爱。
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gzlady
你太能干, 贤惠了
布兰雅
你不是厨娘,你是艺术家。艺术家的眼中的生活。
乌龟
小罐罐有多大?
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alazycatinsd
瓦,这个姐不会做。。。色猫你现在成仙儿了:)
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sansemao
空巢有空来弯曲,我给你做一个

保证无毒,呆萌,好吃。

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sansemao
妹教你,不难。
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sansemao
手掌心那么大,一般店里都有卖的。一般是白陶的
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sansemao
+1
糯米粥
每次读你的美贴,嘴角总会上扬。来,回报一张好玩的:

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sansemao
超爱这张!

谢谢粥粥妹妹

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sansemao
谢谢布妹。你不是运动健将,是跳动的文学高手

我就是一个爱玩的吃货而已。

福禄寿喜
技术含量很高,我都不敢挑战。买了朱莉的法国烹饪的艺术很久了,还没动手。
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sansemao
呵呵,都是被谣言给吓坏了。不高,别看朱莉的,就看我的那个视频链接,你一定一看就懂。