雪绒花，那个布鲁塞尔白菜的帖子，我今天早上看到的。你看，它都叫白菜了，chou，所以要多煮煮啊。
布鲁塞尔白菜用小刀切了头，剥掉外面深绿的叶子，洗净后在沸水里过一下：下到沸水里，再开后捞起来即可。目的是去掉苦涩味以及农药残留。chou类都用很多农药的，没办法。
然后一点黄油融化，倒入白菜，加牛奶，盐胡椒，我还加一点糖，煮沸后中小火煮到白菜很烂，微微发黄都没关系，，因为这样才有甜味。
也可以用橄榄油或黄油，反正这两个都不是高温油，然后煎咸bacon小丁，闻到大香后，倒入白菜，煮烂即可。bacon在法语里叫lard，fume的不好，要sale的。做柿子椒也是用咸的lard，实际上就像我们炒蔬菜加些肉丝一个意思。
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小布，如果你喜欢猫，或你女儿喜欢猫，可以在春天去领养一个小猫或现在就去看看，有没有成年猫，性格亲人的。你如果可以让猫出门玩，猫是不可以也不用剪指甲的。如果猫只能在室内，不能出门，比如外面有小怪兽或车辆，你得多买些猫树，垫子，抠指甲板之类：-）剪猫指甲有专用剪子，只需剪掉一点点前面的尖子即可，它再挠，你无所畏惧猫指甲和血管相连，所以只能剪前面一点点尖子，否则会引起大出血。也因此，你得剪得勤快。
猫和小朋友玩的时候，你必须在场，否则很难讲谁惹了谁，小孩和猫，都没轻重的。
不要让猫进小朋友房间。因为小朋友有奶气，猫会睡在小朋友身边，甚至小朋友脸上，造成小朋友窒息。窒息而亡的例子都是有的。
最后，如果你或／和你女儿不喜欢猫，就算了，因为生命不是玩具，包括小鸡或小鸭子。
布鲁塞尔芽，为什么叫白菜呢？白菜在江南是一种很像青菜的菜，杆子白的，但比青菜高，没有青菜好吃，所以用来腌菜。你们北方人说的大白菜江南好像叫包心菜。而英语里的白菜Bok Choy, 是广东话，却是青菜。南方人说的青菜，在江南称谓空心菜。
我喜欢种布鲁塞尔芽，好玩儿。每个枝桠上有一个。但只观赏，不吃的，太老了。我们吃的是买来的。
就是choux de Bruxelles, 所以，直译布鲁塞尔白菜咯
油锅热，下菜，翻炒，油花均匀后，加少许水，闷上锅盖，转中小火，煮5分钟，中间翻炒一两次，加盐，收起就行。我做的，吃过都人，德国人还是美国人，都喜欢。
甘蓝就是圆白菜，它的变种之一是咪呜说的：
https://baike.baidu.com/item/%E7%94%98%E8%93%9D/631584
或者说，甘蓝是一类菜的名字，细分的话，有各种不同名字：
https://baike.baidu.com/item/%E7%94%98%E8%93%9D%E7%B1%BB%E8%94%AC%E8%8F%9C
也是谁都喜欢。。
暑假回美国，发现美国人也差不多这么做，只不过他们用炸的。我不是很喜欢。
老美的习惯就是煮的烂烂，我觉得那样不好吃。还是有点脆好。但是不要太生。不过有可能你老公喜欢超烂的那种。
小布，我家的Joe就是去Shelter收养来的。
收养前问了养猫很多年的人，她建议把猫抱起来感觉一下，有些猫Lovely but not lovable,我们照做了，的确如此，有的猫不喜欢被抱起来。你女儿喜欢猫，小孩子一定会抱猫的，我们去的Shelter还会有单独的房间，把你们喜欢的猫抱过来单独相处。我们当天看好两只猫，Joe是领导看好的，我看的是另一只虎皮猫，第二天又去了一次，虎皮猫太贪玩，我们就选了Joe。
Shelter的人会告诉你每只猫的特点，或者前主人放弃的原因。Joe是有前主人的，但是没有讲为什么放弃，我们后来猜测是因为Joe玩起来喜欢咬，喜欢的时候是轻轻含在嘴里的咬，生气的时候是大嘴咬，如果家里有小孩子的话，正如咪呜所说，猫是不知道轻重的。
但是也有好多猫好脾气，完全不咬人的。
要说美食，还是中国人会吃。。。
我也哈哈哈
我家两娃都是伴猫长大的，猫都不剪指尖，但各处有给它们练瓜子的垫子，柱子之类。
只能用肥肉慢慢降伏。。。
现在我也经常做中式炒包菜（上海人叫卷心菜），至少20分钟以上，急不得，要中微火，不加水，慢慢地把菜煮软，成品时甜甜的，小子也爱吃。
注意饮食的名单里，就有所有chou类不要吃，因为长纤维，不容易消化。
当然，后来我彻底好了
老法做chou farci，一定每片菜叶都水焯过。
跟吃豆子同理。
炒菜总有油烟。。
可以烤软的，紫包菜烤出来很好吃。
这是我在法国大学食堂学的，以后尝试过很多煮的方法，都不行，只有这么凉拌才好吃
有一次我俩互咬，Joe咬我，我咬他，忘了最后谁放弃了。
他还会像小孩子偷袭人，打一下就跑的把戏……
也会跟在我们后面咬后脚跟......
现在迷上了马桶，每次抽水时他都等在旁边看....
还有：芽甘蓝、子持甘蓝、球芽甘蓝，布鲁塞尔芽菜。
我有时把它切碎，然后炒软，再一起炒饭吃。
我最喜欢是用它做泡菜。
去年去兽医那里时，她让我们抓住猫脖子，猫老老实实滴，噌噌就剪完了。
我回到家，穿上我的厚的爬山服，把猫夹在两腿中间，勉强能剪两个，他就逃脱了，以后看见我穿登山服就跑得飞快！
现在剪指甲还是一样，得一个人抓着脖子，按在光滑的桌面上，一个人剪.......这个过程我每次得央求猫爹完成.....
Joe每次的声嘶力竭之后，猫爹就抱着安慰......
周而复始.....
唉.....
雪绒花，那个布鲁塞尔白菜的帖子，我今天早上看到的。你看，它都叫白菜了，chou，所以要多煮煮啊。
布鲁塞尔白菜用小刀切了头，剥掉外面深绿的叶子，洗净后在沸水里过一下：下到沸水里，再开后捞起来即可。目的是去掉苦涩味以及农药残留。chou类都用很多农药的，没办法。
然后一点黄油融化，倒入白菜，加牛奶，盐胡椒，我还加一点糖，煮沸后中小火煮到白菜很烂，微微发黄都没关系，，因为这样才有甜味。
也可以用橄榄油或黄油，反正这两个都不是高温油，然后煎咸bacon小丁，闻到大香后，倒入白菜，煮烂即可。bacon在法语里叫lard，fume的不好，要sale的。做柿子椒也是用咸的lard，实际上就像我们炒蔬菜加些肉丝一个意思。
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小布，如果你喜欢猫，或你女儿喜欢猫，可以在春天去领养一个小猫或现在就去看看，有没有成年猫，性格亲人的。你如果可以让猫出门玩，猫是不可以也不用剪指甲的。如果猫只能在室内，不能出门，比如外面有小怪兽或车辆，你得多买些猫树，垫子，抠指甲板之类：-）剪猫指甲有专用剪子，只需剪掉一点点前面的尖子即可，它再挠，你无所畏惧
猫指甲和血管相连，所以只能剪前面一点点尖子，否则会引起大出血。也因此，你得剪得勤快。
猫和小朋友玩的时候，你必须在场，否则很难讲谁惹了谁，小孩和猫，都没轻重的。
不要让猫进小朋友房间。因为小朋友有奶气，猫会睡在小朋友身边，甚至小朋友脸上，造成小朋友窒息。窒息而亡的例子都是有的。
最后，如果你或／和你女儿不喜欢猫，就算了，因为生命不是玩具，包括小鸡或小鸭子。
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🛋️ 沙发板凳
布鲁塞尔芽，为什么叫白菜呢？白菜在江南是一种很像青菜的菜，杆子白的，但比青菜高，没有青菜好吃，所以用来腌菜。你们北方人说的大白菜江南好像叫包心菜。而英语里的白菜Bok Choy, 是广东话，却是青菜。南方人说的青菜，在江南称谓空心菜。
我喜欢种布鲁塞尔芽，好玩儿。每个枝桠上有一个。但只观赏，不吃的，太老了。我们吃的是买来的。
随着中国对外开放的深入，世界在逐渐了解中国，中国人也在逐渐了解世界的异性。他们走进了我们的生活，有的甚至成为了我们生活中的一分子。于是，有些中国人漂洋过海，嫁给了外国男人或者娶了外国女孩。自上世纪80年代初期以来，中国跨国婚姻的登记数几乎是逐年繁荣昌盛。1982年，中国跨国婚姻登记数为14193对，而到了1997年已达50773对，涉及53个国家和地区。
人们在惊叹这一段段惊世未了情的同时，却忽视了故事背后的酸甜苦辣欢乐痛苦。由于文化的差异的婚姻观念，以及成家的目的各有不同，在婚姻中演绎了一幕幕悲喜剧，跨国婚姻并不像我们想像的那么浪漫，那么甜蜜。来自不同国家的两口子告诫我们，其实与任何一段婚姻一样，跨国婚姻，不仅仅是相爱。
日本男性最愿意娶中国女性
随着中国人逐步走向世界，以工作、学习和生活为目的旅居日本的中国人在逐渐增加。在这些中国人中，一些女性嫁给了日本人为妻。日本政府公布的一项统计数据表明，随着日本的国际化程度提高，国际婚姻也在与日俱增，特别是日本男子娶外国女子为妻的越来越多，其中娶中国女子为妻的比例最高。
随着日本人口增长率一年比一年低，40多岁的一般日本男性现在很难找到二三十岁的日本女性为妻，原因是如今日本女性都要求较高的生活水准，而一般的40多岁的日本男人的经济条件大多都达不到她们的要求。于是，这些日本男子尽快解决单身寂寞的最佳办法就是把寻求配偶的目标转向国外。一般日本人都认为，中国人的长相与日本人很像，饮食差异也不大，都使用筷子，都会写汉字，等等。
中澳婚姻温而不热澳大利亚和中国是地球上一南一北两个国家，文化背景十分不同，但是两国间的联姻数量却一直居高不下。这当中，除了经济的吸引和文化的好奇等有利因素之外，也存在许多困难和误解尽管中澳交流年年发展，但是两国婚姻并没有出现过突增或者突降的情况，近几年每年结婚人数比例的增长基本不超过7%，偶尔还有降低。这种平缓增长一方面说明中国人在澳大利亚的生活趋于稳定，另一方面也说明近几年中澳婚姻交流没有什么突然的变化。
澳大利亚移民局对中澳婚姻的签证一直控制严格。首先他们要证明双方婚姻关系的真实性和持久性，而且这种考核对申请人所处的特殊社会环境，文化传统，经济现状，家庭中长辈参与程序和申请人对婚后的安排，并未加以深入考察，而是直接套用澳大利亚的各种观念、行为标准和移民部政策，罗列出一串串申请人未能符合的条件或标准。所以有时候申请人在面试时一个不经意的回答会成为拒签理由之一；有时，申请人在婚姻生活中的矛盾或不和，尽管双方和好如初，但仍然会被移民官抓住把柄赫然成为拒签的重要理由之一。从2002年12月开始，澳大利亚立法规定实施新的结婚证书颁布办法，所有要登记结婚的配偶，可以先谈好彼此的结婚条件，包括离婚时财产如何分配，小孩如何教育，要到什么地方度假，甚至一周做爱几次，等等。
许多在悉尼的中国人对此无法理解，但是澳大利亚人对此另有看法，悉尼大学正要结婚的安德森教授就认为，这样很清楚，也是一种互相尊重对方的表现。
中澳跨国婚姻的离婚率一直居高不下，专家说原因和澳大利亚整体婚姻文化习惯有关。澳大利亚是有名的家庭观念差的国家，在世界各国夫妻离婚率排到前三，第一是美国。40岁以上的澳大利亚男人中，有过离婚记录的占全体总数的40%。所以澳大利亚人把婚姻看得比较淡。
中德联姻喜忧参半
上海的磁浮列车开通了，来自德国慕尼黑的电机商人彼得先生感到非常兴奋。他很清楚，中德两国合作的磁浮列车项目的开始意味着中德两国在上海的合作前途无量，对他个人来说，这绝对有助于实现他一直以来的梦想——在上海找一个中国媳妇。“两国交流越来越多，中国姑娘对我们越来越不陌生，我在工作中和她们交流越来越容易。”彼得操着生硬的汉语说。据了解，彼得先生身边有这种想法的德国小伙子还有不少。
德国人把婚姻家庭看得很重，这一点和中国人很相似。如此他们认为应当有了一定经济基础才能结婚，否则婚姻会不稳定。也因此，德国人办理跨国结婚的手续非常烦琐。登记结婚的话，首先要把从小到大各种证件能办上的都办上。这些文件必须首先经过中国公证机构公证，再经中国外交部确认，最后由德国驻中国大使馆认证后再邮寄到德国，由在德国注册的翻译公司译成德语，后再递交给婚姻登记处。但最终能否结婚不是由婚姻登记处说了算，所有文件都得送德国各州最高法院由法院决定。一般来说，没四个月这套程序批不下来。乃至有一种说法建议凡欲和德国人结婚者转道丹麦办理，那里三天就够了
就是choux de Bruxelles, 所以，直译布鲁塞尔白菜咯
油锅热，下菜，翻炒，油花均匀后，加少许水，闷上锅盖，转中小火，煮5分钟，中间翻炒一两次，加盐，收起就行。我做的，吃过都人，德国人还是美国人，都喜欢。
甘蓝就是圆白菜，它的变种之一是咪呜说的：
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或者说，甘蓝是一类菜的名字，细分的话，有各种不同名字：
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也是谁都喜欢。。
暑假回美国，发现美国人也差不多这么做，只不过他们用炸的。我不是很喜欢。
老美的习惯就是煮的烂烂，我觉得那样不好吃。还是有点脆好。但是不要太生。不过有可能你老公喜欢超烂的那种。
小布，我家的Joe就是去Shelter收养来的。
收养前问了养猫很多年的人，她建议把猫抱起来感觉一下，有些猫Lovely but not lovable,我们照做了，的确如此，有的猫不喜欢被抱起来。你女儿喜欢猫，小孩子一定会抱猫的，我们去的Shelter还会有单独的房间，把你们喜欢的猫抱过来单独相处。我们当天看好两只猫，Joe是领导看好的，我看的是另一只虎皮猫，第二天又去了一次，虎皮猫太贪玩，我们就选了Joe。
Shelter的人会告诉你每只猫的特点，或者前主人放弃的原因。Joe是有前主人的，但是没有讲为什么放弃，我们后来猜测是因为Joe玩起来喜欢咬，喜欢的时候是轻轻含在嘴里的咬，生气的时候是大嘴咬，如果家里有小孩子的话，正如咪呜所说，猫是不知道轻重的。
但是也有好多猫好脾气，完全不咬人的。
要说美食，还是中国人会吃。。。
我也哈哈哈
我家两娃都是伴猫长大的，猫都不剪指尖，但各处有给它们练瓜子的垫子，柱子之类。
只能用肥肉慢慢降伏。。。
现在我也经常做中式炒包菜（上海人叫卷心菜），至少20分钟以上，急不得，要中微火，不加水，慢慢地把菜煮软，成品时甜甜的，小子也爱吃。
注意饮食的名单里，就有所有chou类不要吃，因为长纤维，不容易消化。
当然，后来我彻底好了
老法做chou farci，一定每片菜叶都水焯过。
跟吃豆子同理。
炒菜总有油烟。。
可以烤软的，紫包菜烤出来很好吃。
这是我在法国大学食堂学的，以后尝试过很多煮的方法，都不行，只有这么凉拌才好吃
有一次我俩互咬，Joe咬我，我咬他，忘了最后谁放弃了。
他还会像小孩子偷袭人，打一下就跑的把戏……
也会跟在我们后面咬后脚跟......
现在迷上了马桶，每次抽水时他都等在旁边看....
还有：芽甘蓝、子持甘蓝、球芽甘蓝，布鲁塞尔芽菜。
我有时把它切碎，然后炒软，再一起炒饭吃。
我最喜欢是用它做泡菜。
去年去兽医那里时，她让我们抓住猫脖子，猫老老实实滴，噌噌就剪完了。
我回到家，穿上我的厚的爬山服，把猫夹在两腿中间，勉强能剪两个，他就逃脱了，以后看见我穿登山服就跑得飞快！
现在剪指甲还是一样，得一个人抓着脖子，按在光滑的桌面上，一个人剪.......这个过程我每次得央求猫爹完成.....
Joe每次的声嘶力竭之后，猫爹就抱着安慰......
周而复始.....
唉.....