用4种粉做了馒头,居然一次成功了,上来炫耀一下:-D(跑题贴,等下删:-p)

E
Eliot
楼主 (文学城)

打扫厨房,料理柜里有半包羽扇豆粉,半包做印度dosa的粉,加了等量的全麦面粉,1/4量的杏仁粉;都过筛,正好把dosa粉里面的孜然筛了去。一根香蕉,两个鸡蛋,一杯parmesan 奶酪粉,一包速发酵母,牛奶和面;用炝面馒头的做法成型。当然要发面,排气,再醒发,细节不述啦。本来就会比一般白面碳水低一些,放冰箱冷冻了再拿出来吃更好,血糖不会飙太高。准备切片,用空炸或者吐司机烤了吃。

面食小白很兴奋。没图没真相,放两张哈

 

 

E
Eliot
dosa粉和奶酪里有盐,就不用加盐了。趁热吃了半个,口感口味跟全麦馒头差不多,但有奶香微微一丝甜~
小小月
太厉害了 手工点赞
E
Eliot
谢谢亲;我自己也很意外:-D
小小月
尤其喜欢你的创意。食材就那么多,做法却可以万千变化。多分享啊,我才有机会尝试
E
Eliot
就是想把那些一次打扫了:-D 多看高手做面食,还是有帮助的;大家来多交流^^
A
Anthropologi
厉害了,E班!这个到底是面包,蛋糕,还是馒头啊?:D
A
Anthropologi
跟一个,我用空气炸锅做的椒盐排骨:)没控制好,齁咸

E
Eliot
看着好吃呀:-) 我在炖牛肉泡菜锅:-p
E
Eliot
哈哈,感觉馒头的成分多一点:-D
A
Anthropologi
一会儿成品放上来馋馋我们,哈哈
培香豆
牛,真的牛!我現在買饅頭都是買下面那種全麥饅頭。
M
Mutsu
跟一个,小米玉米白面三合一馒头

T
Trip00
你们都太能干啦
E
Eliot
嗯嗯,吃最重要,我现在能做的基本都自己做~
E
Eliot
这个一看就是高手;也喜欢杂粮;有乱七八糟很多品种的粉。东北那种白面很少的玉米贴饼子是我的最爱,现在吃的少了
E
Eliot
吃完了;-p 二人食, 又炒了个香菇菜心;简单~