1990 年至 2022 年间收集了不同国家和地区的1.4 亿多 18 岁或以上人群的数据,表明成人糖尿病发病率从约 7% 翻了一番,达到约 14%,中低收入国家的增幅最大。
60%糖尿病病例集中在六个国家。 在 2022 年的糖尿病患者中,超过四分之一(2.12 亿)生活在印度,1.48 亿在中国,4200 万人在美国,3600 万人在巴基斯坦。
2022 年法国、丹麦、西班牙、瑞士和瑞典女性的糖尿病发病率低至 2-4%。
法国真的是一个奇葩,糖尿病患病率最低,心血管发病率也最低,你说他们抽烟保持体重,那抽烟对身体也不好啊。你说他们走路多,欧洲其他国家走了也不少吧。著名的french paradox。
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我觉得法国可能和他们吃的脂肪比较高有关
我喜欢德国的面包,不甜的比较多。法国的有些甜腻,意大利的适中。东欧的又太不甜了,不如法国的精致。
如果有机器,我可以自己磨面粉。土豆自己削皮,鱼自己去鳞,蔬菜肉类谷物,亲自直接处理。以前的生活都是这样的。去菜市场(新加坡叫湿巴刹)买菜。所有食物经过加工的,小袋装的,我就不知道加了啥。
我佐料也少,油烟,葱姜蒜,胡椒,足以。很多蔬菜连葱姜蒜也不加,吃原味。
salad 做熟了没有多少份量, 蔬菜一锅出来吃个一大碗,比较健康。
公费医疗要好很多。因为政府补贴,法国学校小孩吃的特别好,好的饮食习惯从小培养。而且法国穷富比较平均,PIGS国家有很多地方特别穷,尤其希腊一些地方穷的超乎想象。
不然根本吃不下去。
我有一段时间经常做vegetarian style的biryani,真的要放很多很多油,多到就是会觉得太多了(like,快有一杯量吧,5-quarts container)。然后做好后,印度人吃了都觉得非常地道正宗。我就知道是什么原因了。
和西/北欧国家比,美国的医疗保健,教育都搞得很不好。
布班说得对,感觉法国和日本每一餐的量都很少,而且都比较平衡。意大利的碳水在一顿饭里占比多一些。另外,法国北部不是地中海饮食。
癌症也是代谢性疾病(不是基因突变性疾病)。
冠心病死亡率,以男性为例,法国世界是倒数第二。
韩国世界倒数第一(35.40/十万人口),远低于中国(123.42)。
1990 年至 2022 年间收集了不同国家和地区的1.4 亿多 18 岁或以上人群的数据,表明成人糖尿病发病率从约 7% 翻了一番,达到约 14%,中低收入国家的增幅最大。
60%糖尿病病例集中在六个国家。 在 2022 年的糖尿病患者中,超过四分之一(2.12 亿)生活在印度,1.48 亿在中国,4200 万人在美国,3600 万人在巴基斯坦。
2022 年法国、丹麦、西班牙、瑞士和瑞典女性的糖尿病发病率低至 2-4%。
法国真的是一个奇葩,糖尿病患病率最低,心血管发病率也最低,你说他们抽烟保持体重,那抽烟对身体也不好啊。你说他们走路多,欧洲其他国家走了也不少吧。著名的french paradox。
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我觉得法国可能和他们吃的脂肪比较高有关
我喜欢德国的面包,不甜的比较多。法国的有些甜腻,意大利的适中。东欧的又太不甜了,不如法国的精致。
如果有机器,我可以自己磨面粉。土豆自己削皮,鱼自己去鳞,蔬菜肉类谷物,亲自直接处理。以前的生活都是这样的。去菜市场(新加坡叫湿巴刹)买菜。所有食物经过加工的,小袋装的,我就不知道加了啥。
我佐料也少,油烟,葱姜蒜,胡椒,足以。很多蔬菜连葱姜蒜也不加,吃原味。
salad 做熟了没有多少份量, 蔬菜一锅出来吃个一大碗,比较健康。
公费医疗要好很多。因为政府补贴,法国学校小孩吃的特别好,好的饮食习惯从小培养。而且法国穷富比较平均,PIGS国家有很多地方特别穷,尤其希腊一些地方穷的超乎想象。
不然根本吃不下去。
我有一段时间经常做vegetarian style的biryani,真的要放很多很多油,多到就是会觉得太多了(like,快有一杯量吧,5-quarts container)。然后做好后,印度人吃了都觉得非常地道正宗。我就知道是什么原因了。
和西/北欧国家比,美国的医疗保健,教育都搞得很不好。
布班说得对,感觉法国和日本每一餐的量都很少,而且都比较平衡。意大利的碳水在一顿饭里占比多一些。另外,法国北部不是地中海饮食。
癌症也是代谢性疾病(不是基因突变性疾病)。
冠心病死亡率,以男性为例,法国世界是倒数第二。
韩国世界倒数第一(35.40/十万人口),远低于中国(123.42)。