每周一新2024-37: 万圣节和冬瓜汤

亮亮妈妈
楼主 (文学城)

2024年11月第一帖。昨天是万圣节,气温高达华氏78度,穿长袖都有点热。本来说有雨的,最后也没有下。今年讨糖的孩子来了不少。小孩子多是大人带着,大孩子各自都有朋友一起就伴来。家里面的门铃坏了,所以听到敲门声还纳闷怎么不按门铃。开门看到孩子们才知道人家按过看没有反应才敲门。索性贴上一张小告示:The door bell does not work, please knock the door. 最后一盆的巧克力糖差不多见底了。孩子们还是喜欢KitKat. Reeses也喜欢,因为很有节日气氛。

周三晚上下班回家用朋友给的冬瓜做了一个汤菜。因为食材新鲜非常好喝。一会儿写好这篇再做一次。

虾干用水泡一下备用。冬瓜切小块,切上点姜丝和葱花。新鲜香菇四朵。我觉得买新鲜香菇特别合算,虽然6刀一磅,但买上10朵也就一刀多一点,因为轻啊。买太多也容易坏。

锅内放油,下入葱花和姜丝炒香,放入冬瓜块煸炒。再放入泡好的虾干。炒了大概6-7分钟的样子,倒入半杯鸡汤。加水,一杯多的样子。放入新鲜的香菇,我就切成小块了。讲究的可以刻花。加上几块鱼豆腐,火腿片,煮上5分钟,最后加盐,白胡椒粉,香油,和香菜提味。好鲜的一锅热汤。

晚上把盛在大碗里面的喝光,第二天早上也就是Halloween的早上,课是8点钟,我通常6点起来,冲澡后做早餐。再忙也不能饿着自己。头天晚上的冬瓜汤加上买到的万圣节意面。我当时就是看着里面的各样意面买的。南瓜,猫头鹰,蝙蝠,蜘蛛。很有节日气氛呢。

抓一把在汤里面煮一下,就是万圣节的早餐。还吃了一个苹果面包。家里面的苹果太多了。做成苹果馅做面包吃。因为做过很多次都没有拍照片。

天越来越短了,等开到学校太阳还没有冒头,但那五彩的云霞让我拍下这张。

下班回家看到亮爸刻的南瓜灯,通常都是我来玩南瓜。这次因为太忙了,他正好有点时间我就让他来完成这个任务。哈哈,还不错呢。我说这眼睛不对称呢,人家说特意这么做的。

他还把大部分树叶收了,再给院子剪一下草。这是上个周日拍的。

现在的枝头上只有一片枫叶不肯躺平。周三傍晚拍的。

朋友送的菊花有一朵要开了。这是中国菊。

家里的三盆蟹爪莲也开花了。

谢谢看帖,祝健康平安快乐!周末快乐!

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红石榴花
大清早就过一把眼瘾,光是看冬瓜汤的原材料就想象得出多么美味!美好的生活,夫妻俩都巧手。那个万圣节意面很不错,我也找找看。
马虎龙妈
靓汤暖心,秋景养眼,鲜花悦性,又是美好的一天 ~~~~ 谢谢分享!
然后呢
今年万圣节难得的暖和,我看有新闻说cosco卖的m&m一包里面只有2颗!
亮亮妈妈
谢谢红石榴花。那个意面是在Aldi买的。我喜欢他家架子上Aldi find, 经常推荐新品或应节食品。

我昨天去那款意面就没有了,希望你能找到,或者等明年万圣节:)

亮亮妈妈
谢谢龙妈。天气亮了喝点热汤挺好
亮亮妈妈
反正数量减少,但不会只有两颗吧:)里面少糖也好,少吃甜食
家家123
自己种的冬瓜好吃啊。亮妈生活丰富多彩有滋有味,赞:)
美心
冬瓜汤好喝!我也常做!
晴朗见南山
这个季节,晚餐能喝上热腾腾的冬瓜汤,堪称神仙日子。
玫瑞坊
亮妈好!几年前私房的朋友只有亮妈在准时发帖了。
闲暇食光
菊花好漂亮呀~~
糖粒儿
加了鱼蛋是个好主意,好喜欢!万圣节意面还是头回见呢,配上亮爸刻的南瓜灯,满满的万圣节气氛!满地黄叶满天彩霞超好看。
亮亮妈妈
谢谢家家,新鲜冬瓜好吃呢
亮亮妈妈
握手美心。分享下你做的冬瓜汤吧
亮亮妈妈
谢谢晴朗,冬瓜喝着舒服
亮亮妈妈
Grace好,哈哈,在文城混了20年,最大的收获就是丰富了餐桌饮食:)
亮亮妈妈
谢谢Lily, 朋友今年从远地给我寄过来的小苗
亮亮妈妈
谢谢糖粒儿。你又开发出苹果新做法了,我又做了一次苹果面包,谢谢你的好方子