最近家里有个非常挑食的小朋友，只吃肉丸，包子等，所以我常常做包子，有时候想偷懒，就做肉龙！肉龙是用面把肉馅儿裹起来，一大长条，就像一条龙一样，所以叫肉龙，也叫懒龙。相对省事一些，大家可以试试看。
面团原料：中筋面粉500g，温水270g，酵母粉5g，白糖5g，植物油10g。
馅儿料：猪肉糜300g，姜粉1g，盐5g，生抽15g，糖2g，白胡椒粉1g，大蒜粉2g，黄豆酱30g，植物油15g，水40g。
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最近家里有个非常挑食的小朋友，只吃肉丸，包子等，所以我常常做包子，有时候想偷懒，就做肉龙！肉龙是用面把肉馅儿裹起来，一大长条，就像一条龙一样，所以叫肉龙，也叫懒龙。相对省事一些，大家可以试试看。
面团原料：中筋面粉500g，温水270g，酵母粉5g，白糖5g，植物油10g。
馅儿料：猪肉糜300g，姜粉1g，盐5g，生抽15g，糖2g，白胡椒粉1g，大蒜粉2g，黄豆酱30g，植物油15g，水40g。
步骤：1.把面团原料放入和面机中活成光滑的面团，发酵到两倍大。2.把肉馅儿里所有的原料拌匀。3.面团发酵好后擀成长方形的面皮，抹上肉馅儿。卷起来。上锅蒸！切块食用即可。更多美食请访问我的Youtube频道~点这里就可以订阅，第一时间看到Lily的最新美食视频:)