2022辞旧迎新晚宴!

喜鹊
楼主 (文学城)

  新年了!邀请了老8的小兄弟来家里。我们12/30刚从北海道赶回来,准备的不够充足。尽可能的让朋友开心。没有肉肉的一顿餐,希望可以接受吧,朋友也是非常注重健康的人,这样的年轻人真不多呢。虽然不聪明,还算努力,从早上起来就开始准备,一直到下午3点准时开餐,满意开心啦!

炭火烤鱼。鱼是静岗特产,鱼肉非常的美味。不知道这鱼的名字。一夜干的腌制鱼,也是我最喜欢的。一边忙着里面的准备,一边又忙着出去翻面。

鲜贝奶油烤杂疏。这个是用烤箱烤的,调味料是盐,奶油,胡椒粉。也是节日里好看好吃不腻的美味。

对虾。按着小龙虾的处理方式,沾水:柠檬汁,盐。

家常凉菜。

清蒸鲍鱼。沾水:柠檬汁,蒜末,盐,胡椒粉,苹果汁。

酸菜虾仁馅儿饺子。

酸菜也是我自己腌的。

蜂蜜银耳莲子羹。

  送走了2022年,迎接新的一年,新的自己。我的2023年一个努力的新开始,心中就是想着多美好啊!时间快,得跟上步伐,说着说着小年快到了,然后就是年三十,大年啦!愿我们每年都在开心的吃着乐着幸福着!



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酒后真言
新年快快乐 :)
丹哥
饺子里的酸菜少了点,用圆白菜积的?还是用高丽菜积的?
喜鹊
酒仙儿好,新年好酒好运滚滚来!
烹小闲
餐具好看,皇家哥本哈根吧?菜也很好看。
喜鹊
问好丹大厨!新年快乐!

冬季用大白菜腌酸菜。春天用圆白菜腌酸菜。

酸菜是有点少了呢,12/30回家没啥吃的,就捞出一些炒了酸菜粉儿。朋友临时说过来,按着日本的习俗,应该吃荞麦面,本想荞麦面和饺子都吃,结果朋友不喜欢荞麦面,就临时决定主食只吃饺子,另外一瓶里的还没腌好,就多放了虾仁。

希望下周的酸菜可以吃,就多放些酸菜。

喜鹊
谢谢小闲!知音呀!喜欢这套餐具,还有茶具。

  来家的这位朋友,对餐具有深厚的研究,从烤瓷到厂家主打,我都觉得是小学生了。这套餐具的花色有一个很好听的名字,可惜俺给忘了。谢谢鼓励!

红石榴花
新年快乐!好想吃酸菜饺子:))
a
anonymous4
太赞了!新年快乐!

没有肉肉的一顿餐 LOL!

喜鹊
问好红石榴花!新年快乐!酸菜馅儿饺子总是那么的令人想念呀!
喜鹊
问好a4!新春快乐!是呀,人人都说没肉肉呢!笑!
亮亮妈妈
每道菜都这么漂亮,清爽,好吃!赞赞赞!新年快乐
喜鹊
问好亮亮妈!下周欢度春节了,要向亮亮妈学习,做几道各国风情的菜!