匈牙利炖牛肉 (Goulash),节日好食谱(图文+视频)

彬彬有院
楼主 (文学城)
很多年前去匈牙利旅游,无意间进到一家百年老店,吃了著名的Goulash,念念不忘;今天和大家分享同事的菜谱,寒冷的冬季来上一锅热乎乎的炖肉,美!

材料: 牛肉一公斤 胡萝卜1-2根 土豆2个 罐头蕃茄块一个(大) 罐头番茄酱一个(小) 大洋葱一个 彩椒一个 蘑菇少许 大蒜瓣3-4个 红酒250毫升 面粉少许 Paprika(红椒粉)2汤勺 香叶3-4片(Bay Leaves) 百里香(thyme)4-5根 盐2茶勺 黑胡椒少许

 

 

l
lurenjia2014
牛腩一个半小时就炖烂了?

牛腩一个半小时就炖烂了?

酒后真言
喜庆 :)
马虎龙妈
色香味俱全!冬天吃最好,热乎乎的,美味又营养 ~~~~ 谢谢分享!
彬彬有院
我买的基本上一个半小时就很烂了,当然买的品质也有不同,不烂就多炖一会儿:)
彬彬有院
谢谢你,很好吃的,节日快乐!
彬彬有院
谢谢龙妈,节日快乐~~~
p
panlm_
看着就好吃!
为人父
这个菜我是跟匈牙利人学的,非常美味。
彬彬有院
味道不错的:)
彬彬有院
配面条米饭都很好吃:)
z
zhangjinmari
感谢!

感谢,感谢,又学到一招。

水云阁
好巧材料都有,过节试试。我每天带着小儿一起做饭,他兴致很高。
彬彬有院
不用客气啊,大家一起分享:)
彬彬有院
试一下,很好吃的:)