山寨光明邨的鲜肉月饼
上海淮海路上有一家天天排队的店家，叫光明邨大酒店。
它家的熟食、点心和炒菜都很受欢迎。
其中最著名的是鲜肉月饼：
平时天天排队；中秋节的时候要排队三、四个小时才能买到。
可见鲜肉月饼受欢迎程度
为了做像跟光明邨一样的鲜肉月饼，这次用平底锅来烘烤鲜肉月饼……
月饼在平底锅里低温慢慢烘烤
翻面直到月饼二面上色、月饼侧面变白
把烘烤好的鲜肉月饼拿给先生吃，先生吃了说：咪道不错！
鲜肉月饼的配方：
油皮
中筋粉125克
猪油45克
麦芽糖 16克
温水 40克
油酥
中筋粉75克
猪油38克
小包酥的方法做八个
有兴趣的朋友可以做起来
山寨光明邨的鲜肉月饼
上海淮海路上有一家天天排队的店家，叫光明邨大酒店。
它家的熟食、点心和炒菜都很受欢迎。
其中最著名的是鲜肉月饼：
平时天天排队；中秋节的时候要排队三、四个小时才能买到。
可见鲜肉月饼受欢迎程度
为了做像跟光明邨一样的鲜肉月饼，这次用平底锅来烘烤鲜肉月饼……
月饼在平底锅里低温慢慢烘烤
翻面直到月饼二面上色、月饼侧面变白
把烘烤好的鲜肉月饼拿给先生吃，先生吃了说：咪道不错！
鲜肉月饼的配方：
油皮
中筋粉125克
猪油45克
麦芽糖 16克
温水 40克
油酥
中筋粉75克
猪油38克
小包酥的方法做八个
有兴趣的朋友可以做起来
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