冲绳炒苦瓜

貌似奇怪的搭配，但还挺好吃的。

豆腐/火腿先煎一下。。。

鸡蛋炒嫩

苦瓜川烫后沥干。所有材料一起回锅，加味啉酱油，糖，盐，鸡精拌炒均匀即可。

 

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我家种了两棵苦瓜，结了几十个苦瓜，吃也吃不完，不知道怎么办呢。

最近脑子断片儿了，酷爱苦瓜，然后使劲想冲绳是什么菜

切片装保鲜袋放进冷冻库，用来熬汤风味不变，但不太适合炒，因为口感会差一点。

冲绳岛的菜式

感覚蛋不是事前炒好的。是其他所有配菜都一鍋煮後最後倒上蛋液、加盖、再煮1分鐘蛋液凝固翻炒幾下出鍋

最後這歩料理法叫：玉子綴じ

是用苦瓜做酱汤吗？谢谢鸭哥！

刚刚吃下去的午饭，冲绳苦瓜，但是我没有火腿和豆腐，苦瓜炒蛋，哈哈哈哈哈