花生芝麻糖,还是记忆里熟悉的味道(图文+视频)

闲暇食光
楼主 (文学城)

好久没有吃到芝麻糖了。前两天在超市里买了一小包球形的芝麻糖,几下就吃完了,没吃过瘾,于是打算自己做点儿。这次做了花生芝麻糖,实在是太香了,一定要冷却后再吃哦,这样才酥脆香!做了一大烤盘,还是记忆里熟悉的味道!!出去春游带两块,太赞了。

原料:花生500g,芝麻150g,细砂糖270g,水25g,柠檬汁35g。

步骤:1.把花生烤香,芝麻烤熟。2.把白糖,水放入锅中,熬到糖浆成小泡泡时,放入柠檬汁,拌匀。3.倒入熟花生,熟芝麻,拌匀。3.放入一个烤盘里,压平整。稍微晾一会儿,还是温热的时候切块即可。  

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玫瑞坊
闻到香味了!记忆中的味道被勾起了。
马虎龙妈
不记得小时候的零食里有这么多花生,还是自己做最实在。 ~~~~ 谢谢分享!周末愉快!
禾之
请问,烤熟花生和芝麻,分别是烤箱多少度,多少分钟? 谢谢!
闲暇食光
花生:160℃,20分钟。芝麻:160℃,10分钟。
闲暇食光
嗯嗯,自己做可以多放点儿
闲暇食光
^_^,我也是突然想做
禾之
多谢!
s
sasha615
非常喜欢你做的小吃!
猪尾巴
想学呢。放柠檬汁原理是什么?不会酸吗?可以白醋代替吗?如果不可以哪里买柠檬汁?谢谢
闲暇食光
谢谢你~~~
闲暇食光
不会酸,因为糖很多。放柠檬汁是为了增香,不要用白醋,不然就是醋味儿。

你买个柠檬就行了,没有的话不用也可以,不要紧的。

糖粒儿
这个太亲切了!过去这都是特别奢侈的小零食!做的真漂亮。
闲暇食光
是的呢~~自己会做的话就不奢侈了~~