年菜来啦~~~水果味儿的《芒果烤年糕》,不用泡打粉,表面口感酥脆,酸酸甜甜,非常好吃(图文+视频)

彬彬有院
楼主 (文学城)

过年的年糕是肯定少不了的,年糕年糕年年高。今天我们来做一款不一样的水果味儿的年糕。通常大家做烤年糕都回家泡打粉,试试我的配方,不用泡打粉,一样非常好吃。

大家尽量不要改配方,这个试了好几次比例才做的漂亮,那些不漂亮的虽然也好吃,但是不成形[捂脸][捂脸];和传统的不大一样,我的芒果有点酸,酸酸甜甜反而更好吃。

材料: 糯米粉270克 粘米粉(大米粉)30克 牛奶200毫升 芒果肉180克 130克打成浆,50克切成小颗粒 鸡蛋一个 糖50克 食用油50毫升 杏仁片 7寸烤盘,

 

 

 

 

 

二月海
wow, 年糕控啊,做了这么多种不同风味的年糕!看满+点赞!家里没有粘米了,可以用什么代替吗?谢谢!
彬彬有院
没有粘米粉就要少放芒果和芒果汁,年糕糊要干一点,另外如果自己家里吃不用切的漂亮,也没大问题
二月海
谢谢!我在想加一点玉米淀粉行不行。还有呀,年糕都是要粘粘的吗?
彬彬有院
年糕就是要粘粘的呀,不然就是米糕,另外的做法;玉米淀粉和米粉我个人觉得是两种东西,你可以试试来和大家分享一下结果:)
二月海
嗯,试过后回来汇报。
小溪家
年糕控+1!
马虎龙妈
加了芒果颜色漂亮,好像黄金砖,过年吃很吉利 ~~~~ 谢谢分享!
彬彬有院
我家也有喜欢吃软糯食品的:)
彬彬有院
问好龙妈~~~
闲暇食光
全是娘糕~~好吃好吃