这得放了多少防腐剂呀？

今天发现了一瓶古老的老干妈辣酱，N年以前搬家里忘了拿出来，打开闻了一下，居然一股的油辣香味一点都没有变质, 咱自己院子长的辣子做的湖泼辣椒不到三个月都长毛了。这里头不知道加了多少防腐剂。太吓人了。

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嗯，現在的奶酪，酸奶，奶油都不帶壞的，不像十幾二十年前

中餐调味品不放冰箱也永远不会坏的样子。

干这行，连自己名字都不需要会写，入门门槛低，多加味精，多加防腐剂。

干这行，连自己名字都不需要会写，入门门槛低，多加味精，多加防腐剂。

所有的发酵食品，都有亚硝酸盐。比如啤酒，酱油，豆豉，腌菜，腌肉，罐头食品，调料酱料。。。

所有的发酵食品，都有亚硝酸盐。比如啤酒，酱油，豆豉，腌菜，腌肉，罐头食品，调料酱料。。。

自己做的水分大， 而且没有无菌操作。 像果酱那样装瓶也能放很久不坏。

老干妈的品质远不如以前，很少买了

亚硝酸盐的危害被夸大了。人体最大的亚硝酸盐来源是自己的唾液腺分泌，人体自己有分解机制。

只要一次不吃两斤腊肉，少量的食入亚硝酸盐比起人体自身产生的都算不上啥，吃进去就被分解了