硫磺菌别名硫磺多孔菌、硫色多孔菌、黄芝,属非褶菌目,多孔菌科,硫磺菌属,是一种食药兼用大型真菌。据资料显示,该菌含有18种氨基酸,每100g干品中蛋白质含量21.48g,维生素C含量232.16mg。硫磺菌幼时可食用,味道好,药用能补气血,调节机体、增加免疫力、抵抗疾病,对人体可起重要调节作用,同时还对防治乳腺癌、前列腺癌有一定功效。
硫磺菌英文名:Chicken of the woods ,也叫Chicken mushroom, 学名:Laetiporus 硫磺菌长地上的叫 Laetiporus Cincinnatus ,长树杆上的叫 Laetiporus Sulphureus 一些菌类专家提醒 :长在铁衫树 (Hemlock tree )杆上的硫磺菌有毒 。
视频请点击 (YouTube有中文字幕 )
清蒸肉瓤公鸡菌 (Laetiporus Cincinnatus 地公鸡菌 )食谱: 公鸡菌适量 猪肉末半磅 姜末适量 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 酱油1汤匙
谢谢点看 !大家周末愉快 !
很硬啊,是这样的吗?还是我没做对?难怪这个蘑菇也叫“chicken”。
你采的蘑菇可以上一张照片吗 ?公鸡菌就是嫩的好吃,老的就只有晒干打粉
木耳和hens。还摘了几朵大概和儿子巴掌大的,颜色更艳的,但吃起来差不多。
公鸡菌(chiken of the woods ),太老了,口感不好了。
第二张看不出来
第三张如果是橡树根,菌的底面是白色多孔,就应该是母鸡菌 (hen of the woods ),又叫灰树花、舞茸,是非常好吃的
先晒干了再说吧。第二张是木耳啊。还摘了honey(?没记错的话),还有个像小球一样的,里面白色的,名字没记住,另一个不像小球的白的,虽然告诉我能吃,但我有点犹疑,就扔了。。
硫磺菌别名硫磺多孔菌、硫色多孔菌、黄芝,属非褶菌目,多孔菌科,硫磺菌属,是一种食药兼用大型真菌。据资料显示,该菌含有18种氨基酸,每100g干品中蛋白质含量21.48g,维生素C含量232.16mg。硫磺菌幼时可食用,味道好,药用能补气血,调节机体、增加免疫力、抵抗疾病,对人体可起重要调节作用,同时还对防治乳腺癌、前列腺癌有一定功效。
硫磺菌英文名:Chicken of the woods ,也叫Chicken mushroom, 学名:Laetiporus 硫磺菌长地上的叫 Laetiporus Cincinnatus ,长树杆上的叫 Laetiporus Sulphureus 一些菌类专家提醒 :长在铁衫树 (Hemlock tree )杆上的硫磺菌有毒 。
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清蒸肉瓤公鸡菌 (Laetiporus Cincinnatus 地公鸡菌 )食谱: 公鸡菌适量 猪肉末半磅 姜末适量 盐1茶匙 胡椒粉1茶匙 酱油1汤匙
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很硬啊,是这样的吗?还是我没做对?难怪这个蘑菇也叫“chicken”。
你采的蘑菇可以上一张照片吗 ?公鸡菌就是嫩的好吃,老的就只有晒干打粉
木耳和hens。还摘了几朵大概和儿子巴掌大的,颜色更艳的,但吃起来差不多。
公鸡菌(chiken of the woods ),太老了,口感不好了。
第二张看不出来
第三张如果是橡树根,菌的底面是白色多孔,就应该是母鸡菌 (hen of the woods ),又叫灰树花、舞茸,是非常好吃的
先晒干了再说吧。第二张是木耳啊。还摘了honey(?没记错的话),还有个像小球一样的,里面白色的,名字没记住,另一个不像小球的白的,虽然告诉我能吃,但我有点犹疑,就扔了。。