美味的《轻乳酪蛋糕》,像个胖乎乎的小妞在扭腰,香润丝滑,轻盈细腻,细节要点全都给您!(视频+图文)

凡人小事儿
楼主 (文学城)

       好吃又有人缘儿的轻乳酪蛋糕是早餐的宠儿,饭后的甜点,倍受好评,单只是听一下这"沙,沙"的声音,你就会瞬间迷上它,再加上入口即化的美妙感觉,难怪它网红了这么多年,依然经久不衰,必须夸赞发明道美食的人,真聪明,好经典啊。
        出炉的一刻,当精心制作的蛋糕来到眼前,用细腻湿润,入口即化,美味柔软等等来形容这款蛋糕都是名副其实的。虽然轻乳酪蛋糕,风靡了很久,依然让爱吃它的朋友欲罢不能,让想尝试做美食的手痒痒。这大概就是来自食物的魅力。


       因为天热,前些天才做了水晶轻乳酪蛋糕,很多朋友很喜欢,现在把水晶轻乳酪蛋糕的基底蛋糕,纯粹的轻乳酪蛋糕制作细节给大家呈现出来。
        瞧一瞧,成品像不像小胖妞在撒娇,即使是第二天依然是丝般的融化在口中。

170克芝士
30克无盐黄油
85克牛奶
20克低筋面粉
60克糖
3个鸡蛋(约160克)

柠檬半颗
260度烤1小时
最后300度烤3分钟上色

 

1,将芝士和黄油奶在热水中融化

2,和蛋黄打润

3,蛋白里加入柠檬

4,打出湿性发泡

5,255F烤1小时再300F度烤3-4分钟深色

 

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l
lava100
这个太诱人了,口感一定很美妙
天之大
看着很轻盈的蛋糕
云厨
轻盈细腻,看着就让人喜欢!
凡人小事儿
谢谢小麦,轻盈又湿润,沙,沙的声音,真是特别好吃,
凡人小事儿
谢谢,也是做了好几个,终于熟练了,有几个细节和大家分享
凡人小事儿
感谢鼓励支持,周末愉快
糖粒儿
这蛋糕做的,细腻光滑,色泽迷人!看着都忍不住想咬一口这个扭腰的小胖丫头!
皮球
高手~
闪电
不用水浴?
加国久久
经典的小妞妞和小蛮腰。看着就想咬一口
米粒妈妈
馋这个蛋糕了,做得真好啊
r
revy.kichen
看着真诱人,谢谢分享,满赞支持!
凡人小事儿
糖粒真甜!!
凡人小事儿
谢谢亲
凡人小事儿
慢慢咬,很滑润的
凡人小事儿
谢谢勤劳的米粒妈妈!
凡人小事儿
谢谢美女鼓励哈(∩_∩)
凡人小事儿
视频里有详细解答,周末愉快
熊王xiaoya
香润湿滑,细腻