独创配方营养健康【牛奶花生黑豆馒头】，揉剂不费力, 像白面馒头一样喧软细腻（图文＋视频）

今天和大家分享营养健康的牛奶花生黑豆馒头。

中医认为黑豆具有乌发补血明目健脾的功效，花生可以止血补血调节脾胃。做好的这种馒头带着豆子牛奶花生的香气，特别好吃。   我家做馒头包子饺子，基本上用的都是筋性12％以上的加拿大产全能面粉（All Purpose Flour).　按筋性划分，这种面粉实际上是高筋粉。面发好后，我也不会专门为排气去揉面团，只是大概揉几下面团就搓条分剂。每个剂子也只是轻揉十几下馒头就成形了。很轻松很省时间。做出来的馒头表面也没起泡塌陷回缩。  

整个制作过程是： １.　花生和黑豆需要提前浸泡过夜，再加上鸡蛋和牛奶在搅拌机内打成糊 ２.　面粉，牛奶，酵母，加上打好的花生黑豆糊，搅拌在一起，和成面团 3.　面团发酵 4.　把发好的面团搓条分剂，把剂子揉成馒头坯 5.　馒头坯二次醒发 6.　大火蒸熟馒头   久居加国，我们快乐地跟厨友们分享自己的体会。 谢谢来访。如果喜欢我的视频，请点赞，留言，欢迎订阅我的频道并开启铃铛随时接收我新上传的视频。您的支持是我做好视频的动力。 我的YOUTUBE频道链接：https://www.youtube.com/channel/UCQw604OzhYI2f1j32vTgdOw  

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这馒头看上去劲道好吃，很赞！

養生又營養的主食

独创馒头配方，赞！

谢谢亮妈。是的，最近我家这种馒头一周要做个两三次，不够吃。

在家没事儿就尽琢磨吃的了

谢谢您，食补是最好的方式

好暄软，加了这么多健康的食材，肯定是又营养又好吃！

這是有技巧的，感謝分享

这个健康啊～

这个馒头好有创意，看上去很劲道！

赞 健康营养的馒头