【家常凉面】辣中有点麻 酸中有点甜 食材简单 味道惊艳!(图文+视频)

云厨
楼主 (文学城)

炎炎夏日,怎么能少了一碗凉面,简简单单的几样食材,让人念念不忘的味道!

我用的是意大利细面,因为超市里很容易买到,非常喜欢这面筋道爽滑的口感!

食材: 面条、豆芽菜、黄瓜、小葱、花生米、蒜、醋、酱油、花椒油、自制辣椒油、白糖。

用的调味料都是按家人喜欢的口味准备的,受来自南方的朋友影响,现在吃酸辣口味的也喜欢加一点糖,酸辣咸麻中带一点甜,特别提味!

谢谢看帖,详细做法可以参考下面的视频:

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糖粒儿
清爽的凉面,夏天来一碗很过瘾!
m
meteormf
清爽有食欲
硅谷川妹儿
一碗下肚,真舒服啊
云厨
真的特别适合夏天吃,谢谢:)
云厨
夏天就爱吃酸辣清爽的,谢谢看帖:)
云厨
一碗过后意犹未尽:)
r
revy.kichen
看着好开胃,夏天吃正合适!