此櫻桃果醬配方不加糖,不加果膠,純天然無添加健康版果醬。做為早餐配麵包吃,或者做櫻桃派,櫻桃撻都合適。
櫻桃 1 磅, 450 克 蜂蜜或楓糖漿 1-3 湯匙 奇亞籽 3 湯匙,約20克 檸檬汁 1 湯匙
制作过程:
1. 樱桃洗净,去蒂去核
2. 将樱桃煮至粘稠,即可熄火。
3. 加蜂蜜或枫糖浆,奇亚籽,柠檬汁
4. 搅拌一下即可装瓶,冷却后放冰箱储存。
糖除了增加甜味,还起保鲜和粘稠作用,这里我们没有放白糖,用蜂蜜代替,所有保鲜期不会太长,两三周内吃完最好。奇亚籽在这里起粘稠作用。我去年加了白糖做的吃到现在还很好。
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櫻桃 1 磅, 450 克 蜂蜜或楓糖漿 1-3 湯匙 奇亞籽 3 湯匙,約20克 檸檬汁 1 湯匙
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1. 樱桃洗净,去蒂去核
2. 将樱桃煮至粘稠,即可熄火。
3. 加蜂蜜或枫糖浆,奇亚籽,柠檬汁
4. 搅拌一下即可装瓶,冷却后放冰箱储存。
糖除了增加甜味,还起保鲜和粘稠作用,这里我们没有放白糖,用蜂蜜代替,所有保鲜期不会太长,两三周内吃完最好。奇亚籽在这里起粘稠作用。我去年加了白糖做的吃到现在还很好。
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